Βάμμα από δαμάσκηνα. συνταγή για

Βάμμα δαμάσκηνα μαγειρεύονται πολύ απλό, αλλά έχει καταπληκτική γεύση και οσμή, φυσικά, στην περίπτωση αυτή, αν χρησιμοποιείτε ώριμα φρούτα δαμάσκηνων. Αυτό το ποτό θεωρείται ότι είναι η καλύτερη των αλκοολούχων ποτών, η οποία γίνεται στο σπίτι.

Βάμμα από δαμάσκηνα. Συνταγή. επιλογή των προϊόντων

Για λικέρ είναι κατάλληλο για σχεδόν όλα τα είδη των δαμάσκηνων, αλλά κυρίως χρησιμοποιούν Mirabel, της Ουγγαρίας, του Καναδά δαμάσκηνο. Το πιο σημαντικό πράγμα στη μαγειρική της, έτσι ώστε τα φρούτα είναι ώριμα, αλλά όχι υπερώριμα ή άκυρα. Ως εκ τούτου, πριν από την προετοιμασία ανάγκη τους να ταξινομήσετε προσεκτικά. Φανταστείτε ότι ακόμα και μια κακή απαλλαγή μπορεί να καταστρέψει το ποτό. Ένα άλλο πολύ σημαντικό, όπως σας προετοιμάσει την έγχυση - με ή χωρίς κουκούτσια τους. Μερικοί πιστεύουν ότι οι λάκκοι δαμάσκηνο είναι τοξικά, περιέχουν στη σύνθεσή τους των υδροκυανικού οξέος και κυανιούχου. Αλλά η συγκέντρωση των ουσιών είναι μικρό, έτσι ώστε να μην μπορεί να δηλητηριαστεί. Ως εκ τούτου, θα αποφασίσει, κάνει ένα βάμμα, με ή χωρίς κουκούτσια τους. Αλλά να θυμάστε ότι η γεύση του ποτού δεν θα βλάψει.

κρασί δαμάσκηνο. Βάμμα από δαμάσκηνα. συνταγή

Στην περίπτωση που ένα φυσικό ζύμωσης, ετοιμάζουμε ένα κρασί δαμάσκηνο. Το ίδιο βάμμα, λαμβάνεται μόνο με ζύμωση.

Χρειαζόμαστε:

- κρύο νερό - 3 φλιτζάνια?

- ζάχαρη - 3 kg?

- αποφλοιωμένες δαμάσκηνο - 6 kg.

Βάμμα από δαμάσκηνα. Συνταγή μαγειρικής και

1. Plum κομμένα στη μέση και αφαιρέστε κουκούτσια από αυτούς.

2. Βάλτε τα δαμάσκηνα σε ένα γυάλινο δοχείο (περιέκτη) και να προστεθεί η ζάχαρη και το νερό.

3. Στη συνέχεια, δέστε το λαιμό με γάζα και το βάζουμε σε 2-4 μέρες σε ένα ζεστό σκοτεινό μέρος.

4. Όταν οποιαδήποτε σημάδια της ζύμωσης (σε εγχύσεις επιφάνεια του αφρού και συμβαίνουν φυσαλίδες), πάνω στη φιάλη τραβήξτε ιατρικό γάντι (διαθέσιμο over the counter) με μία οπή σε ένα από τα δάκτυλα ή να ρυθμίσετε την παγίδα νερού.

5. Διατηρήστε έγχυση των 30-40 ημέρες μέχρι το τέλος της ζύμωσης.

6. Στη συνέχεια διηθείται το έγχυσης μέσω cheesecloth.

7. Η εμφιάλωση ποτών, στη συνέχεια, σφιχτά τους zakuporte.

8. Μετά από 3-4 μήνες της γήρανσης σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος και μπορεί να καταναλωθεί.

Πώς να κάνει ένα βάμμα δαμάσκηνα

Τι είναι το βάμμα σε όλα; Ας ερευνήσουμε. Αυτό το αλκοολούχο ποτό, που παρασκευάζεται με την επιμονή σε όλα τα είδη των φρούτων, μούρων, βότανα, λαχανικά. Η διαδικασία παρασκευής είναι απλή, αφού Είναι επιμένοντας μόνο βότκα με διαφορετικά πρόσθετα, σε αντίθεση με σπιτικό κρασί ή κονιάκ. Χωρίζεται των νοικοκυριών λικέρ είναι γλυκό, πικρό και δυνατό. Ισχυρή (περίπου 40 μοίρες) κατάλληλο για το κρέας και τα ψάρια πιάτα. Sweet (έως 23 βαθμούς) κατά προτίμηση παρέχεται σε πιάτα επιδόρπιο. Βάμμα από δαμάσκηνα, μια συνταγή που είναι απλό, έχει τη δυνατότητα να γίνει ποτά ειδικότητά σας. Για να μην αναφέρουμε ότι για την ποιότητα σας απάντηση και μόνο. Για να χρησιμοποιήσετε την έγχυση, και φρέσκα και αποξηραμένα τρόφιμα: φρούτα, λουλούδια, ρίζες, βότανα, φυτά, φύλλα, φλούδες εσπεριδοειδών ή ακόμη και τα κελύφη των καρπών με κέλυφος. Συνταγή βάμμα δαμάσκηνα μπορούν να τροποποιηθούν με τη συμπλήρωσή διαφορετικά πρόσθετα ή καρυκεύματα. Όπως λένε, θέμα γούστου. Αλλά εδώ είναι να πάει μακριά με τα συστατικά δεν είναι απαραίτητη.

Μια απλή συνταγή βάμμα

Μία τριών λίτρων βάζο λάβει 2 δαμάσκηνα kg, 0,5 κιλά ζάχαρη και γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο βότκα. Βάλτε για 10 ημέρες, στη συνέχεια, φιλτράρεται και συνήγορος για άλλες 40 ημέρες. Βάμμα είναι έτοιμο!