Βόειο κρέας στο multivark "Redmond": τρόποι μαγειρέματος

Το βόειο κρέας πρέπει να βρίσκεται συνεχώς στο τραπέζι των ανθρώπων, ιδιαίτερα των Ρώσων. Είναι ένα προϊόν που είναι πλούσιο όχι μόνο σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες, αλλά και σε βιταμίνες και χημικά στοιχεία. Πολλοί άνθρωποι για τη διατήρηση της φιγούρας ή για άλλους λόγους προσπάθησαν πρόσφατα να αποφύγουν τα πιάτα με κρέας. Οι κύριοι λόγοι θεωρούν την εμφάνιση υπερβολικού βάρους. Αυτό δεν είναι απολύτως σωστό. Οι διατροφολόγοι λένε ότι το βόειο κρέας είναι απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Απλά πρέπει να το προετοιμάσετε σωστά. Ο καλύτερος τρόπος είναι το μαγειρεμένο βόειο κρέας στο multivark "Redmond".

Βόειο κρέας "σε χώρα"

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: περίπου ένα κιλό βόειο κρέας, ένα ζευγάρι βολβών (μεγάλα κατάλληλα), μερικά καρότα μεσαίου μεγέθους, διακόσια κουταλιές βούτυρο, περίπου δύο κουταλιές βούτυρο, περίπου δύο κουταλιές αλεύρι, δύο ζαχαρωτά, αλάτι σε γεύση, , Κύκλος λεμονιού, για ένα ποτήρι ξινή κρέμα, πιπέρι μαύρο, λευκό, κόκκινο για γεύση και λίγο φυτικό έλαιο. Η παρασκευή του βοείου κρέατος στο multivark "Redmond" αναφέρεται στην απλούστερη μέθοδο. Και το ίδιο το πιάτο θα είναι ζουμερό, αρωματικό και χρήσιμο.

Μέθοδος προετοιμασίας

Προετοιμασία του βοείου κρέατος στο multivarke "Redmond" μπορεί να ξεκινήσει μια οικοδέσποινα. Η συνταγή είναι πολύ ελαφριά. Το κρέας πρέπει να κόβεται σε μερίδες (κατά προτίμηση περίπου 2 εκατοστά). Στη συνέχεια, θα πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά στο λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τα λαχανικά καθαρίζονται, πλένονται. Τα καρότα κόβονται σε λωρίδες και τα κρεμμυδάκια. Το ψωμί είναι επίσης κομμένο σε φέτες.

Τοποθετώντας τα τρόφιμα σε μια κατσαρόλα

Όταν τα προϊόντα είναι προετοιμασμένα, πρέπει να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα ως εξής: βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο κάτω μέρος, στη συνέχεια πηγαίνετε στρώματα κρέατος. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να είναι podsalivat, πιπέρι και να εναλλάσσονται με τα λαχανικά. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού και ρίξτε όλο το βραστό νερό, έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να είναι κλειστά. Το βόειο κρέας στο πολυκατάστημα "Redmond" θα προετοιμαστεί πρώτα με τη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 20 λεπτά, και στη συνέχεια θα πρέπει να μεταβείτε στο "Σβήσιμο" και να αφήσετε ακόμα για περίπου 2,5 ώρες. Αφού τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε αμέσως το κρέας. Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε τα πάντα και δώστε 15 λεπτά για να σταθείτε. Μόνο τότε μπορείτε να ανοίξετε το τηγάνι και να βάλετε το πιάτο στις πλάκες. Μπορείτε να σερβίρετε το κρέας με βότανα, με ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Μια σαλάτα από φρέσκα ή ξινολάχανα θα είναι επίσης καλή.

Κομμένο βόειο κρέας "στην Βουργουνδία"

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: περίπου ένα κιλό βοδινό, περίπου 4 κουταλιές αλεύρι, περίπου 50 γραμμάρια βούτυρο, ένα μεγάλο κρεμμύδι, μερικά καρότα, ένα σκελίδες σκόρδο, περίπου ένα ποτήρι ξηρό κρασί, κονσέρβες μανιταριών, αλάτι στη γεύση, φύλλα δάφνης, χόρτα. Πρέπει να κόψετε το κρέας. Αλεύρι με αλάτι, πιπέρι και στη συνέχεια σε αυτό το μίγμα κυλά τα κομμάτια του βοείου κρέατος. Στη συνέχεια θα πρέπει να τα τηγανίζετε ελαφρά σε λάδι. Στη συνέχεια, το βόειο κρέας θα προετοιμαστεί στο multivark "Redmond".

Βάλτε τηγανητό κρέας σε κατσαρόλα, προσθέστε κρασί, υγρό από μανιτάρια, φύλλα δάφνης και χόρτα. Όλα τοποθετούνται στο multivark και ορίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Ο χρόνος θα διαρκέσει από 1,5 έως 2 ώρες. Όταν ολοκληρωθεί, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε τα μανιτάρια και ρυθμίστε το πρόγραμμα "Θέρμανση" για περίπου 15 λεπτά. Αντί για κονσερβοποιημένα, φρέσκα μανιτάρια είναι επίσης αρκετά κατάλληλα. Μόνο πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται. Επίσης φρέσκα μανιτάρια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα τηγάνι με κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό το πιάτο και να στεγνώσει. Μόνο πρώτα θα πρέπει να τα απορροφήσετε. Τοποθετήστε τα μαζί με το κρέας και τα μπαχαρικά. Όταν το βόειο κρέας στο πολυκατάστημα "Redmond" είναι έτοιμο, θα αφεθεί να απλωθεί στις πλάκες. Για αυτήν, απλά πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με βότανα.