Γεμιστές κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο. Συνταγές και συμβουλές

Ψάρια - είναι πάντα πολύ νόστιμο πιάτο. Και αν αυτή είναι επίσης καλά προετοιμασμένες - αυτό είναι το κλειδί για την επιτυχία και το καμάρι της κάθε νοικοκυράς. Ειδικά όταν πρόκειται για μια τόσο περίπλοκη συνταγή, όπως ο κυπρίνος γεμιστό, ψημένο στο φούρνο.

Υπάρχουν μια σειρά από προτάσεις για την επιλογή και την επεξεργασία των ημικατεργασμένων προϊόντων.

Κατ 'αρχάς, η επιλογή των ψαριών πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το καλύτερο θα ήταν το σφάγιο που ζυγίζουν μέχρι μισό κιλό, αλλά όχι λιγότερο από οκτώ γραμμάρια. Στην πρώτη περίπτωση, το πιάτο κυπρίνος είναι πολύ τολμηρό στο δεύτερο οστεώδη.

Δεύτερον, θα πρέπει να κοπεί πολύ προσεκτικά ανοίξει την κοιλιά για την πρόληψη ίκτερο. Επιπλέον, μετά θα αποχωρήσει από όλα τα σπλάχνα και κλίμακες εκκαθαριστεί, θα πρέπει να είναι πολύ καλά κάτω από τρεχούμενο νερό για να ξεπλύνει το ψάρι, για να μην μείνει η πικρία και η μυρωδιά του λάσπη. Αρκεί να μέσα στην κορυφογραμμή ήταν λίγο κουράγιο και θα χαλάσει όλα τα πιάτα γεύση και οσμή.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρέψουν. Έτσι, ο κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο - η κλασική συνταγή. Θα πρέπει να καθαρίσετε το σφάγιο, κόψτε τα πτερύγια και τα βράγχια κοπεί? καλά να το πλύνετε. Στη συνέχεια, τρίψτε μίγμα πιπέρι, αλάτι και μαγιονέζα? τυλιγμένο σε λαδωμένο αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να συνομιλήσετε με αλουμινόχαρτο και σερβίρετε.

Μπορείτε να μαγειρεύουν και όπως πιάτα, γεμιστά κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο. Εδώ σε αυτό το επιλογές απόδοση μπορεί να είναι πάρα πολλές, ανάλογα με το τι προτιμήσεις σας και τις γαστρονομικές προτιμήσεις.

Έτσι, είναι δυνατόν να γεμίσει τουρσί σφάγιο χρησιμοποιώντας ψητό άλας ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέσει τη γέμιση στην κοιλιά και μια καλή γεύση του μίγματος του εδάφους πιπεριές. Foil αλείφεται λιπαρά, τα ψάρια σε αυτό τοποθετείται, για να λαμβάνετε τα χρυσά τηγανιτές ροδέλες κρεμμυδιού. τυλίξτε προσεκτικά φάκελο και να ψήνουν. Ο χρόνος θα ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του κυπρίνου. Αυτό είναι όλα γεμιστά με κυπρίνο, ψημένο στο φούρνο είναι έτοιμο να σερβιριστεί.

Ήταν μια απλή παραλλαγή του παρασκευάσματος του ψαριού. Μπορείτε να προσφέρετε μια πιο σύνθετη, αλλά και πιο νόστιμα και αρωματικά επιλογή πιάτων - γεμιστές κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο με φαγόπυρο και τα μανιτάρια. Για την παρασκευή γλυκών όπως σφαγίου ψάρια χρειάζεται να είναι περίπου 1,5 κιλά λιπαίνουν μίγμα αλάτι και πιπέρι του? αφήστε λίγο να βρίσκονται στο ψυγείο. Αυτή τη στιγμή, βάλτε να μαγειρέψουν το φαγόπυρο (ως συνήθως) και τηγανίζουμε τις φέτες μανιταριών με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μανιτάρια αναμιγνύεται με χυλό και να γεμίσει ο κυπρίνος κοιλιά της, η οποία στη συνέχεια πρέπει να σκοτώσει οδοντογλυφίδες. Τώρα, σε ένα λαδωμένο φύλλο, απλώστε το υπόλοιπο χυλό, τα ψάρια της, που διαδίδεται με μαγιονέζα και τυλίξτε το φάκελο φύλλο. Το πιάτο θα είναι έτοιμο σε περίπου σαράντα λεπτά. Πάρτε καλά, πολύ νόστιμο: κουάκερ εμποτισμένο με τη γεύση και το λίπος των ψαριών, αφού απορρόφησε το πλεόνασμα αυτό, και τα ψάρια είναι απλά εκπληκτικό ζουμερά.

Δεδομένου ότι η γέμιση μπορεί επίσης να χρησιμεύσουν διάφορες λαχανικά μαγειρεύονται (π.χ., κρεμμύδι, πιπεριά, ντομάτα, και κολοκυθάκια) και που έχουν υποστεί ζύμωση (π.χ., λάχανο τουρσί). Σε κάθε περίπτωση, ο ιδιοκτήτης θα είναι σε θέση να χρησιμοποιούν ως γέμιση που έχει στο ψυγείο.

Μπορείτε επίσης να προσφέρει μια συνταγή κυπρίνου ψήσιμο στο φούρνο με πατάτες. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε ένα ειδικό περίβλημα, το οποίο θα πρέπει να βάλει τα τμήματα τουρσί πιπέρι και αλάτι κυπρίνου και πατάτες. Να είστε βέβαιος να προσθέσει τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο δεν είναι πάνω από σαράντα λεπτά.

Αλλά η πιο απλή και πιο απίστευτα νόστιμα θα κυπρίνους, ψημένο στο φούρνο με ξινή κρέμα. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να καθαρίζονται και τουρσί ψάρια θέσει σε ένα ταψί και γεμίστε το πλήρως με ένα μείγμα από ξινή κρέμα και το αλεύρι. Πάρτε Juicy και γρήγορα.

Καλή σας όρεξη!