Delicious Τουρκία

Η Τουρκία θεωρείται μια εξαιρετική διαιτητικό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί από σχεδόν όλους, ανεξάρτητα από την κατάσταση της υγείας. χρησιμοποιούν τακτικά ένα πιάτο της γαλοπούλας τεράστιο όφελος για κάθε οργανισμό. Η Τουρκία είναι κατάλληλο ακόμα και για τα παιδιά με τροφικές αλλεργίες. Είναι το κρέας γαλοπούλας, τα οποία έχουν αρχίσει να δελεάσει ένα παιδί από 9 μήνες της ζωής του.

Πιάτα από την Τουρκία ήταν πάντα που σχετίζονται με την έναρξη των εορτών των Χριστουγέννων. Στη Δύση, υπάρχει μια λατρεία της προετοιμασίας αυτού του πουλιού. Στη χώρα μας, ήταν αρκετά δύσκολο να πάρετε μια γαλοπούλα, γι 'αυτό είναι ένα παραδοσιακό εορταστικό πιάτο. Αλλά στην εποχή μας, όταν η Τουρκία είναι όλο και περισσότερο άρχισαν να εμφανίζονται στα ράφια του μια ποικιλία από καταστήματα, αυτά τα πιάτα έγιναν διαθέσιμες σχεδόν πάντα.

γεύματα Διατροφή της γαλοπούλας μπορεί να παρασκευαστεί ως μέρος του πουλιού, και από ολόκληρο το σφάγιο. Αν θέλετε να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα εντελώς, θα χρειαστείτε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή υψηλής έντασης, επειδή αυτό το πουλί είναι πολύ μεγάλο και σε ένα πρότυπο φούρνο μικροκυμάτων δεν μπορεί να τοποθετηθεί.

Προτεινόμενες παρακάτω Τουρκία συνταγή είναι πρωτότυπο και πικάντικη γεύση. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε μια γαλοπούλα? 0.4 kg του βόειο ήπαρ? 0.4 kg του κελύφους καρυδιού? 3 αυγά? πιπέρι? 50 g βούτυρο? το γάλα? 0.2 kg του ψωμιού σίτου.

Ζεματιστεί με βραστό νερό πάνω από τα καρύδια και καθαρίστε τα από το τραχύ δέρμα. Ξηροί καρποί λειοτριβήθηκε μέχρι ομαλό. Βοοειδή ήπατος τηγανισμένα σε λάδι. Ψωμί μουσκεμένο στο γάλα. Ανακατεύουμε το πουρέ το συκώτι, κατέρρευσε το ψωμί, τα αυγά, το βούτυρο. Παρασκευάστηκε γέμιση απαιτείται άλας. Συγκίνηση κρέας να προσθέσετε το πιπέρι. σφάγιο πουλερικού τρίβεται με ένα μίγμα πιπέρι και αλάτι. Η Τουρκία γεμίζουν με γέμιση, και στη συνέχεια ψήνουμε μέχρι να ψηθεί στο φούρνο, ραντίσματος τακτικά με ζωμό κρέατος και στρέφοντας το σφάγιο. Τουρκία χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθός του. Είναι καλύτερο να προσδιοριστεί ο βαθμός ετοιμότητας του σφαγίου χρησιμοποιώντας ένα ειδικό θερμόμετρο για το κρέας. Έτοιμο γαλοπούλα κομμένη σε κομμάτια και σερβίρεται με μια κόκκινη σάλτσα και το κόκκινο κρασί.

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα :

Για αυτό το εορταστικό πιάτα θα χρειαστείτε ένα σφάγιο γαλοπούλα? φλιτζάνι ρύζι? 0,5 κιλά δαμάσκηνα? 0.4 kg του κελύφους καρυδιού? 50 g βούτυρο? 4 μήλα? 3 κουταλιές λίπος μαγιονέζα? 100 ml ξινή κρέμα? αλάτι? πιπέρι.

Η Τουρκία σφάγιο είναι καλά πλυμένα και obsushivayut. Εκείνη προσεκτικά τρίβονται με ένα μίγμα πιπέρι και αλάτι, τόσο εκτός όσο και στο εσωτερικό. Μέχρι ρύζι μισό βρασμένο αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο δαμάσκηνα, τεμαχισμένα καρύδια και τεμάχια αποφλοιωμένων μήλου. Παρασκευάστηκε σφάγιο γεμίζουν με κιμά, μετά το οποίο ραμμένα, λιπαίνεται με ένα μίγμα που αποτελείται από ξινή κρέμα, μαγιονέζα και το βούτυρο. Το πουλί ψήνεται σε μία θερμοκρασία από 180-190 ° C σε ένα φούρνο. Πρέπει να είναι ενεργοποιημένη περιοδικά και το νερό που απελευθερώνεται κατά το μαγείρεμα ζωμό κρέατος.

Κύρια πιάτα από την Τουρκία να επιτρέψει να πάρει μια συνταγή που είναι πιο σαν εσάς και την οικογένειά σας. Αυτά τα πιάτα σχετίζεται συνταγή γαλοπούλα κομπόστα με κρεμμύδια. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε 1 κιλό κρέας γαλοπούλας? 8 μέτρια κρεμμύδια? 5 ντομάτες? 50 ml του πολτού ντομάτας? 200 mL του κόκκινου κρασιού? ψιλοκομμένο μαϊντανό, σέλινο και μάραθο? τρίτο του λεμονιού? 50 g βούτυρο? Κονιοποιημένο πάπρικα, το αλάτι.

Για την παρασκευή του γαλοπούλα πιάτο κομμένα σε κομμάτια a la carte, ελαφρά νικήσει μακριά, πασπαλίζουμε με πάπρικα και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό. Στο κρέας προσθέτουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους, πάστα ντομάτας και ψιλοκομμένες ντομάτες. Stew κρέατος σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. 15 λεπτά πριν από τέλος του μαγειρέματος σε ένα πιάτο προσθέστε το χυμό λεμονιού τρίτα, το κρασί και τα μυρωδικά. Αυτή τη στιγμή, το κρέας μπορεί να dosolit με τις προτιμήσεις σας.