Διαιτητικά και χρήσιμο προϊόν - ήπατος κουνελιού. Η συνταγή αυτού του υποπροϊόν (τρεις τρόπους)

ήπατος κουνελιού ανήκει στην κατηγορία των διαιτητικών παραπροϊόντων. Αποτελείται από ένα μεγάλο ποσό βιταμινών, μετάλλων, ζωική πρωτεΐνη. Αυτό το εύπεπτο προϊόν είναι χρήσιμο για παιδιά και ενήλικες. Μαγειρική αναπτυχθεί και δοκιμαστεί πολλές συνταγές των πιάτων ήπατος κουνελιού. Και με κάποια από αυτά θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν για σε αυτό το άρθρο. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να μετατρέψει ένα συνηθισμένο κομμάτι του ήπατος σε θρεπτικά, νόστιμα και πολύ χρήσιμο για όλα τα μέλη της οικογένειας απόλαυση.

Κοκκινιστό ήπατος κουνελιού: συνταγή

Για ένα πιάτο πατάτες ή κουάκερ πολύ καλή εφαρμογή ακριβώς αυτό το πιάτο. Αποδεικνύεται χυμώδη και πολύ γλυκιά γεύση. Αυτή η θεραπεία θα είναι μια καλή πλήρης δεύτερο πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για την εφαρμογή της θα πρέπει τα προϊόντα που αναφέρονται στην παρακάτω λίστα:

• ήπατος κουνελιού (μπορεί να είναι η καρδιά και τους πνεύμονες)?
• κρεμμύδια?
• ωμά καρότα?
• φυτικό έλαιο?
• νερό?
• αλάτι, πιπέρι.

Παρασκευή του ήπατος κουνελιού αρχίζει να το καθαρίσει από τους αγωγούς και τις ταινίες. Στη συνέχεια, κομμένο σε μικρά κομμάτια υποπροϊόν, περίπου 5x5 cm. Δεν χρειάζεται να κάνει μια πολύ μικρές και λεπτές φέτες. Όταν η θερμική επεξεργασία, μειώνουν στο μέγεθος και μπορεί να διατηρήσει την υγρασία. Στη συνέχεια, το πιάτο θα είναι σκληρή.

Τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και στείλτε το στο τηγάνι με το λάδι. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα τριμμένο καρότο. Όταν το αντικείμενο εργασίας να ροδίσει, να θέσει στο συκώτι της. Σύμφωνα με τηγανίζουμε λίγα δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά της. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα τηγάνι βρασμένο vodichku, αλάτι και πιπέρι το πιάτο. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μπαχαρικά, τα οποία είναι σαν μέλος της οικογένειάς σας: κόλιανδρο, τα φύλλα δάφνης, το γαρύφαλλο. Σιγοβράζουμε το φαγητό ένα τέταρτο της ώρας και σβήστε τη φωτιά. συκώτι κουνέλι, η συνταγή που έχετε μάθει, σερβίρεται ζεστό. Μπορεί να συμπληρωθεί με κρέμα γάλακτος, τη θέση της στην κορυφή της δεξιάς κρέατος στην πλάκα.

Βραστό ήπατος κουνελιού (προετοιμασία για το μικρότερο)

ήπατος κουνελιού πρέπει να είναι παρόντες στη διατροφή ενός μικρού παιδιού. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε στοιχεία, όπως πρωτεΐνες και σίδηρο, και είναι πολύ σημαντικό για τη σωστή ανάπτυξη και την ανάπτυξη του νεαρού οργανισμού. Πώς να προετοιμαστεί για αυτό το υποπροϊόν το παιδικό μενού, μαθαίνουμε την ακόλουθη συνταγή.

Χρειαζόμαστε καθαρό επικαλυπτόμενη νερό βρασμένο, αλάτι και, στην πραγματικότητα, το πολύ το συκώτι. Μην μαγειρέψετε μια μεγάλη ποσότητα παραπροϊόντων αμέσως. Σε ένα παιδί γεύμα θα είναι αρκετό 50 γραμμάρια. Το ήπαρ εμποτισμένο με νερό για μια ώρα. Στη συνέχεια, το βάζουμε σε βραστό νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι.

Πώς να μαγειρέψουν το συκώτι, κουνέλι, ότι είναι εντελώς έτοιμο για χρήση; Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν είναι μαλακό και πορώδες, θα είναι αρκετό για 30 λεπτά της βρασμού. Ελέγξτε την ετοιμότητα των πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι. Διαπερνά ένα υποπροϊόν της: αν τα δόντια έρχονται εύκολα, και την ίδια στιγμή δεν στέκεται ichor, έτσι ώστε το ήπαρ είναι έτοιμο. Εμείς θα εξαπλωθεί σε ένα πιάτο και αφήνεται να κρυώσει. Δεν είναι όλα τα παιδιά αρέσει να τρώνε ένα κομμάτι του προϊόντος. Στη συνέχεια, μπορούμε να το αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά και ανακατεύουμε με τον πουρέ πατάτας ή οποιαδήποτε χυλός.

Terrine των εντοσθίων κουνελιού

Μελετώντας το πώς να μαγειρεύουν το συκώτι κουνελιού για ένα παιδί, να δώσουν προσοχή στην ακόλουθη συνταγή. Κατά κανόνα, τα παιδιά καλό φαγητό σάντουιτς. Γιατί λοιπόν να μην προσφέρουν αυτό το πιάτο με πατέ Εντόσθια; Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε τη συνταγή.

Για να εκτελέσετε πατέ προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• ήπατος κουνελιού (και άλλα παραπροϊόντα προαιρετικό) - μια λίβρα?
• λαρδί χωρίς πέτσα - 150 γραμμαρίων?
• Αλάτι για γεύση?
• καρότο - 1 κομμάτι (μεγάλο)?
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια (μεσαίο μέγεθος).

Πώς να μαγειρέψουν το συκώτι κουνελιού (συνταγή γκρα), μαθαίνουμε για περαιτέρω οδηγίες. Παραπροϊόντα εμβαπτίστηκαν για τουλάχιστον μισή ώρα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μπέικον, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Όλα αυτά τα συστατικά θα πρέπει να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια. Tomim αντικειμένου εργασίας σε χαμηλή φωτιά μέχρι το λίπος δεν έχει λιώσει.

Μόλις αρχίζει να καφέ, προσθέστε το συκώτι. Περίοδος με πιάτο αλάτι για γεύση και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν (έως ότου όλα τα προϊόντα είναι μαλακά). Αφήστε την ψύξη του τεμαχίου και κιμά ή κομματάκι σε ένα μπλέντερ. Shift το βάρος του γυάλινου δοχείου με ένα καπάκι και φυλάσσεται στο ψυγείο.

Pate ως κύριο συστατικό τα υπόλοιπα γεύματα

Έτσι προετοιμάζονται συκώτι κουνέλι, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω, με μεγάλη μου χαρά που βρίσκομαι εκεί, όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και άλλα μέλη της οικογένειάς σας. Το πιάτο αυτό είναι καλό γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διεξαγωγή σάντουιτς και τα αυγά γέμιση, και πώς πλήρωσης για πίτες. Επίσης, το συκώτι μάζα μπορεί να προστεθεί σε βραστά ζυμαρικά - να πάρει τα γεύματα επιλογή «ναυτική».

Μαγειρέψτε υγιεινά και νόστιμα πιάτα από το ήπαρ των κουνελιών, ταΐσει την οικογένειά σας μόνο τα καλύτερα προϊόντα.