Διατροφή για την παχυσαρκία (8). αριθμός Διατροφή 8 για την παχυσαρκία: Σχετικά με το μενού

Υπέρβαρα - δεν είναι ακόμη ένα πρόβλημα, αλλά η παχυσαρκία είναι κάπως διαφορετική. Αυτή η διάγνωση μπορεί να είναι μόνο ένας γιατρός, που σημαίνει ότι αυτό πρέπει με κάποιο τρόπο πολεμήσει. Σε μια τέτοια περίπτωση θα ήταν η πραγματική θεραπευτική αριθμός δίαιτα 8.

Σύντομη για να κάνει δίαιτα

Αν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με «παχυσαρκία», ασχολείται με αυτό το πρόβλημα με διάφορους τρόπους. Ένας από αυτούς - μια σωστή διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός θα πρέπει να ανατεθεί διατροφή για τον αριθμό παχυσαρκία 8 (χωρίς συνταγή γιατρού για να χρησιμοποιήσετε αυτή η διατροφή είναι αδύνατο). Είναι απαραίτητο για τους ανθρώπους που έχουν ανακαλύψει ακόμα το πρώτο πτυχίο της νόσου. Αξίζει να πω ότι αυτό είναι ένα από τα 15 δίαιτες, η οποία σε ένα χρόνο είχαν αναπτυχθεί ευφυείς Σοβιετική γιατρό Pevzner. Ο κύριος στόχος αυτής της δίαιτας :

1. Η πρώτη απώλεια βάρους.
2. Αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-άλατος στο σώμα.
3. διαδικασία κανονικοποίησης της μεταβολισμό των λιπιδίων.

Ένα σημαντικό σημείο: αυτή η διατροφή μπορεί να ανατεθεί μόνο σε εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν προβλήματα με τα πεπτικά όργανα και το ήπαρ, καθώς και καρδιαγγειακή νόσο. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής, και έτσι θα πρέπει να έχετε μια ειδική δίαιτα. Έτσι, για άλλη μια φορά, θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι αυτή η δίαιτα θα πρέπει να ανατεθεί μόνο γιατρό.

δομή

Έτσι, αυτό που χαρακτηρίζεται από παχυσαρκία αριθμό διατροφής 8; Αυτό που σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να θυμάστε; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τη σύνθεση της ίδιας της διατροφής, για να καταλάβουμε πώς να τρώνε, θα πρέπει να φέρει το βάρος τους πίσω σε κανονικό. Το ημερήσιο σιτηρέσιο θα είναι υποχρεωτικό να περιλαμβάνουν:

1. 100 γραμμάρια πρωτεΐνης.
2. 80 γραμμάρια λίπους (σε αυτή την περίπτωση αξίζει να θυμηθούμε ότι το ήμισυ του λίπους πρέπει να είναι φυτικής προέλευσης).
3. 120-150 γραμμάρια υδατανθράκων (σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ζάχαρη από τη διατροφή σας αποκλειστεί εντελώς).
4. Η συνολική ημερήσια ενεργειακή αξία των τροφίμων που καταναλώνονται, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1600-1800 kcal (εκτός κι αν άλλως).
5. Η ημερήσια ποσότητα που καταναλώνεται υγρού δεν πρέπει να είναι μικρότερη από δύο λίτρα.

αποχρώσεις

Αυτή η δίαιτα έχει το δικό του ιδιαίτερο αποχρώσεις του. Τι και αν είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε και να θυμόμαστε;

1. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλάτι δεν χρησιμοποιείται. Ωστόσο, η κατανάλωσή του δεν έχει εξαλειφθεί. Το άλας μπορεί να προστίθεται απ 'ευθείας στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του γεύματος. Κανόνας: 3 γραμμάρια ανά γεύμα.
2. Όλα τα αναλώσιμα προϊόντα πρέπει να είναι χαμηλή σε θερμίδες.
3. Τα τρόφιμα πρέπει να αποτελείται από απλούς υδατάνθρακες, καθώς και να αποτελείται από ένα χαμηλό ποσό του λίπους.

Ένα σημαντικό σημείο: η δίαιτα για τον αριθμό παχυσαρκία 8 προβλέπει για τις ημέρες της νηστείας. Έτσι, μπορεί να είναι το κεφίρ, το μήλο, το κρέας ή περιόδους λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, η ημερήσια ενεργειακή αξία όλων των προϊόντων δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 1000 kcal.

σοβαρές περιπτώσεις

Πολύ σημαντικό βαθμό τη διατροφή της παχυσαρκίας 2 ή υψηλότερη (3, 4 βαθμοί). Πράγματι, στην περίπτωση αυτή, το επιπλέον βάρος γίνεται μια απειλή όχι μόνο για την υγεία, αλλά συχνά για τη ζωή του ασθενούς. Πρέπει να πω ότι σε αυτή την περίπτωση, οι ασθενείς συχνά τοποθετούνται σε ένα νοσοκομείο για ολοκληρωμένη θεραπεία, η οποία δεν αποκλείει αυτή τη δίαιτα. Ωστόσο, ακόμη και εδώ υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις.

1. Η ημερήσια πρόσληψη ενέργειας δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 1200 kcal.
2. Τροφίμων πρέπει να περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα ζωικού λίπους.
3. πρόσληψη υγρών ανά ημέρα είναι αυστηρά περιορισμένο σε όχι περισσότερο από δύο λίτρα.
4. Εξαιρούνται από τα τρόφιμα διατροφή και τα τρόφιμα που διεγείρουν την όρεξη.
5. Προτίμηση δίνεται σε προϊόντα που περιέχουν φυτικές ίνες.
6. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να βραστά, μαγειρευτά ή ψητά. Εντελώς αποκλείεται τηγανητά, ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα τρόφιμα.
7. ζάχαρη εξαλείφεται πλήρως στην παρασκευή γλυκά πιάτα. Η άδεια χορηγείται για να χρησιμοποιήσει υποκατάστατα όπως η φρουκτόζη.
8. Ισχύς κλασματική, τρώνε πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

εγκεκριμένα προϊόντα

Εάν ο ασθενής έχει εκχωρηθεί διατροφή για τον αριθμό παχυσαρκία 8, οι παρακάτω τροφές μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο:

1. Ψωμί. Σίτου ή σικάλεως από αλεύρι σίτου. Όχι περισσότερα από 150 γραμμάρια ανά ημέρα.
2. Το κρέας. Lean: κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα. Επίσης επιτρέπεται η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες μοσχάρι, χοιρινό, μοσχάρι και αρνί. Μπορείτε, επίσης, να ενισχύσουν ζελατίνη και λουκάνικα. ΟΚ: όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια ανά ημέρα.
3. Τα ψάρια και τα θαλασσινά. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών και όλα τα θαλασσινά. Όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια ανά ημέρα.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιτρέπονται γάλα και όλα είναι στο στάδιο της προετοιμασίας. Μπορείτε, επίσης, ξινή κρέμα, το τυρί και το τυρί cottage (και τα προϊόντα τυρί cottage) - όλα άπαχο. Norm: 200 γραμμάρια ανά ημέρα.
5. Αυγά. Το βράδυ μπορείτε να φάτε ένα βραστό αυγό και ομελέτα με λαχανικά.
6. Δημητριακά. Κριθάρι, το κριθάρι, το φαγόπυρο - σε σαθρά μορφή. Δημητριακά σε σούπες μπορεί να είναι μόνο σε περιορισμένο αριθμό.
7. Λαχανικά. Σε ακατέργαστη μορφή της, μπορεί να είναι όλα τα λαχανικά. Αν θέλετε να λάχανο τουρσί, πρέπει να καθαριστεί. Γεύματα από καρότα, πατάτες, παντζάρια και μπιζέλια μπορούν να καταναλωθούν σε μια ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 200 γραμμάρια ανά ημέρα. Τουρσί λαχανικά μπορούν να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες.
8. Φρούτα. Μπορείτε σχεδόν τα πάντα και σε οποιαδήποτε μορφή. Οι εξαιρέσεις είναι οι μπανάνες και τα σταφύλια.
9. Γλυκά. Αποφασισμένοι διάφορα ζελέ, μους, της κομπόστας. Ωστόσο, θα πρέπει να τα μαγειρέψουν χωρίς ζάχαρη.
10. Τα λίπη. Πίνακας 8 № (δίαιτα) συνεπάγεται επίσης την κατανάλωση λιπών. Αλλά σε μικρές ποσότητες. Εάν αυτό το βούτυρο, να φάει μπορεί να είναι σε ένα ελάχιστο ποσό. Φυτικά έλαια επιτρέπεται σε περιορισμένες πιάτα.
11. Σάλτσες. Αυτή η διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση ντομάτας, μανιτάρια και σάλτσες λαχανικών και ξύδι.
12. Ποτά. Μπορείτε να πιείτε το μαύρο και το πράσινο τσάι, ο καφές (και τα δύο με γάλα ή χωρίς). Επιτρέπονται χυμούς και φρουτοποτά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

απαγορεύεται προϊόντα

Εάν ο ασθενής έχει έναν αριθμό πίνακα 8 (δίαιτα για την παχυσαρκία), φροντίστε να γνωρίζετε σχετικά με τα προϊόντα που πρέπει να αποκλείονται τελείως από τη διατροφή.

1. Προϊόντα αρτοποιίας από αλεύρια υψηλότερων μοναδιαία διανύσματα, καθώς και ζυμομύκητες και σφολιάτας.
2. Όσπρια, πατάτες και γαλακτοκομικά σούπα με την προσθήκη των ζυμαρικών.
3. Λιπαρά κρέατα και ψάρια. Καθώς και καπνιστά και κονσερβοποιημένα χαβιάρι.
4. Ρύζι και σιμιγδάλι, ζυμαρικά.
5. Φαγητό σε πακέτο καλύτερη από τις μπανάνες και τα σταφύλια και τις σταφίδες, χουρμάδες, σύκα.
6. Απαγορευμένα είναι όλα τα είδη των γλυκά, παγωτά, ζελέ και μαρμελάδα.
7. Είναι απαραίτητο να αρνηθεί από τα ζαχαρούχα χυμούς, κομπόστες, και το κακάο.
8. απαγορεύεται εντελώς το μαγείρεμα έλαια και μαγιονέζα, καυτερή σάλτσα και μπαχαρικά.
9. Και, φυσικά, απαγορευμένες τροφές είναι όλα αυτά που σχετίζονται με τα προϊόντα, που αναφέρονται ως πρόχειρο φαγητό.

μενού

Εάν ο ασθενής έχει έναν αριθμό διατροφής 8 στην παχυσαρκία, το μενού, την ίδια στιγμή μπορεί να είναι ως εξής:

1. Πρωινό: 1. Σαλάτα λαχανικών (μπορείτε να προσθέσετε φυτικό έλαιο). Επίσης το πρωί για να φάει ένα καλό μέρος τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
2. 2. Το πρωινό μπορείτε να το απολαύσετε με φρούτα, όπως τα φρέσκα μήλα.
3. Το μεσημεριανό γεύμα. Μισή μερίδα μπορς σε ζωμό κρέατος, αλλά χωρίς κρέας, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα. Βραστό κρέας, βρασμένο λάχανο, κομπόστα.
4. απογευματινό τσάι. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με το γάλα.
5. Δείπνο 1. Εάν ο ασθενής έχει εκχωρηθεί μια δίαιτα №8, μενού του δείπνου μπορεί να αποτελείται από κακαβιά, στιφάδο λαχανικών και τσάι.
6. Δείπνο 2. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι είναι καλύτερο να καταναλώνεται λίγο πριν τον ύπνο.

Στους ανθρώπους, μπορεί να είναι μια λογική ερώτηση: «Γιατί είναι το πρωινό και το δείπνο διατίθενται σε δύο εκδόσεις» Πολύ απλά, γιατί το φαγητό πρέπει να είναι κλασματικός, αυτά τα γεύματα θα πρέπει να είναι αρκετές.

Σχετικά με πιάτα

Εάν ο ασθενής έχει έναν αριθμό διατροφής 8, οι συνταγές μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Η διατροφή πρέπει να είναι σούπες. Είναι καλύτερα αν είναι τα λαχανικά. Είναι επίσης δυνατόν να μαγειρεύουν σούπα στο άπαχο κρέας ή ψάρι ζωμό. Τα κεφτεδάκια επιτρέπονται (όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα).
2. Θεωρείται πολύ χρήσιμο γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και κοκκινιστό λάχανο με αυτή τη δίαιτα. Θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.
3. Μπορείτε να κάνετε μια ποικιλία τσαγιών, αλλά πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
4. Καλά κάνετε λαχανικών και φρούτων σαλάτες.

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσουν το μενού και να κάνουν τους ειδικούς κανόνες γεύμα ευχάριστο αποτέλεσμα, παρά το «στεγνό» καθήκον.

Αύξηση της αποδοτικότητας

Προκειμένου να αποκομίσουν τα καλύτερα αποτελέσματα δίαιτα, θα πρέπει να ξέρετε μερικά λεγόμενη «χρυσούς κανόνες» γεύμα:

1. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι κλασματικός. Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 5.
2. Το αίσθημα της πείνας δεν μπορεί να γίνει ανεκτή. Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι δυνατόν να τρώνε, π.χ., ένα μήλο.
3. Δεν είναι απαραίτητο να φάει, αν δεν υπάρχει το αίσθημα της πείνας, ακόμη και αν ήρθε η ώρα.
4. Το πρωί είναι απαραίτητο να τρώνε περισσότερα γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας.
5. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να προσπαθήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο για την εξάλειψη σνακ.
6. Αν κατά τη διάρκεια του γεύματος ήρθε μια αίσθηση του κορεσμού, δεν χρειάζεται να τρώνε όλα τα πιάτα.
7. Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν μπορείτε να διαβάσετε, να παρακολουθήσετε τηλεόραση. Θα πρέπει να επικεντρωθεί αποκλειστικά και μόνο για τα τρόφιμα.
8. Εμμένοντας σε μια δίαιτα, δεν πηγαίνουν σε μέρη με μια ευχάριστη μυρωδιά. Μπορεί να προκαλέσει μεγάλη όρεξη.
9. Τα προϊόντα πρέπει να αγοράσετε εκ των προτέρων προετοιμασμένοι για τη λίστα. Επίσης, για το φαγητό που δεν μπορεί να πάει σε μια κατάσταση λιμού.
10. Εάν ένα πρόσωπο σε μια κακή διάθεση, μην κάνετε κατάχρηση των τροφίμων.

Και για να κορεσμού κατά τη διάρκεια των γευμάτων έρθει σύντομα, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Πριν από το γεύμα για να πιει ένα ποτήρι νερό.
2. Πριν από το κυρίως πιάτο θα πρέπει να τρώτε μια σαλάτα.
3. Θα πρέπει να τρώτε αργά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι σημαντικό να μασούν τα τρόφιμα καλά.

προσδοκίες

Τι μπορεί να αναμένεται, αν ο ασθενής έχει ανατεθεί σε μια δίαιτα σε παχυσαρκία από 1 βαθμό; Έτσι, ο κύριος σκοπός ενός εξειδικευμένου γεύμα - μια θετική επίδραση στο μεταβολισμό. Αυτό, με τη σειρά του, θα οδηγήσει στην εξαφάνιση των υπερβολικό σωματικό λίπος. Ωστόσο, θα πρέπει να αναμένονται γρήγορα αποτελέσματα. Το εβδομαδιαίο μενού είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου το άτομο έχει χάσει περίπου 1 κιλό βάρους. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι η διατροφή έχει σχεδιαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και το καλύτερο από όλα, αν οι κανόνες της προσφοράς θα είναι για ένα άτομο που δεν αποτελεί υποχρέωση, ως κανόνας της ζωής.