Εμπλοκή των πορτοκαλιών: η συνταγή και πώς να προετοιμαστούν επιδόρπιο

Gem - ένα επιδόρπιο το οποίο είναι, στην πραγματικότητα, είναι ένα μίγμα από μαρμελάδα ζελέ. Παρασκευάζεται δεν είναι αρκετά εξοικειωμένοι με τρόπο που επιτρέπει στους ανθρώπους να χρησιμοποιούν συνεχώς σε οποιαδήποτε μούρα τρόφιμα και φρούτα, ακόμη και εκείνοι με πολύ έντονη γεύση (εσπεριδοειδή). Ένας από τους τρόπους για αυτό το μοναδικό προϊόν εμπλοκή των πορτοκαλιών. Η συνταγή της προετοιμασίας του έχει πολλές ποικιλίες. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μερικά από αυτά.

Η κλασική έκδοση

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψουν αυτό το επιδόρπιο, χρησιμοποιώντας την ελάχιστη ποσότητα των συστατικών. Αν αυτή είναι η συνήθης εμπλοκή των πορτοκαλιών, η συνταγή περιλαμβάνει την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

1 kg νωπού μισό φρούτα ένα λίτρο νερό και 1,5 χιλιόγραμμα ζάχαρης.

Η μέθοδος παρασκευής είναι αρκετά απλό:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να πλένετε καλά τα φρούτα, και στη συνέχεια, καταργήστε τους από το παχύ φλοιό και αφαιρέστε όλους τους σπόρους.
2. Το υπόλοιπο του πολτού υπό τη μορφή φετών κομμένα σε μικρά κομμάτια.
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο το να βράσει.
4. Καλύψτε το σάκχαρο και θερμάνθηκε μέχρι να διαλυθεί. για
5. Στα προκύπτοντα φέτες εσπεριδοειδών μετατόπιση σιρόπι και να συνεχίσει να βράσει για τουλάχιστον μισή ώρα, περιμένοντας για πλήρη μίγμα πάχυνσης. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφευχθεί η καύση τους.
6. Έτοιμο να μετατοπίσει της σύνθεσης σε αποστειρωμένα βάζα.
7. Ερμητικά κλείσει μεταλλικά καπάκια τους, και στη συνέχεια το καθένα από αυτά γυρίσει ανάποδα και το αφήνουμε σε θέση να καλύπτει μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.

Βγάζει μια υπέροχη μαρμελάδα πορτοκάλια. Η συνταγή είναι καλό γιατί δεν χρειάζεται να παράγει τα προϊόντα της κάποια περίπλοκη χειραγώγησης. Όλα είναι πολύ απλή και σαφής.

παραγωγή αποβλήτων χωρίς

Πολλοί οπαδοί των εσπεριδοειδών δεν χρειάζεται καν να υποψιάζονται ότι η κρούστα που παραμένουν μετά το φαγητό λοβούς ζουμερό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα. Μετά από ειδική επεξεργασία αυτών των «αποβλήτων» λαμβάνεται στην αρχική του είδους εμπλοκή του πορτοκαλιών. Η συνταγή δεν είναι απολύτως δύσκολο. Για να λειτουργήσει χρειάζεται βασικά προϊόντα στην ακόλουθη αναλογία:

250 γραμμάρια πορτοκαλιού φλιτζάνι φλούδα του νερού, 400 γραμμάρια ζάχαρη και λίγο κανέλα.

Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από ορισμένα στάδια:

1. Πρώτον, είναι απαραίτητο να φλούδα διπλωμένο σε μια κατσαρόλα με νερό και σιγά-σιγά τη θέρμανση, για να το φέρει στην κατάσταση βρασμού. Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεται για την αποστράγγιση του υγρού. Μία τέτοια μέθοδος θα σώσει ένα προϊόν της υπερβολικής πικρία. Η διαδικασία είναι καλύτερα να επαναλάβετε τουλάχιστον 3 φορές.
2. Μαλάκωσε φλούδα συνθλίβονται χρησιμοποιώντας μια μηχανή κοπής κιμά.
3. Χωριστά, σε ένα μπολ με ζάχαρη και νερό για να μαγειρέψουν απλό σιρόπι.
4. Προσθέστε τα κομμάτια της φλούδας, κανέλας και μαγειρεύουμε για 3 ωρών και με σταθερή ανάδευση.

Το τελικό προϊόν μπορεί να διπλωθεί σε ένα βάζο και φυλάσσεται στο ψυγείο. ευχάριστη γεύση με μια ελαφριά πικράδα είναι μια μεγάλη προσθήκη για να το πρωί τοστ σας.

Η αρχική συνταγή

Πολύ συχνά, για την παρασκευή επιδορπίων εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με μια ποικιλία από μούρα και φρούτα. Πάρτε, για παράδειγμα, μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πορτοκαλί. Συνταγές για τα πιάτα είναι πολύ διαφορετικές. Η πιο ενδιαφέρουσα επιλογή, που στην καθομιλουμένη λέγεται «ζωντανό» προϊόν. Πήρε το όνομά του, λόγω της όλο το έργο γίνεται χωρίς βρασμό τα συστατικά, δηλαδή, σε ακατέργαστη μορφή της. Για την παρασκευή που απαιτείται:

900 γραμμάρια φραγκοστάφυλο 3 μεγάλα πορτοκάλια, και 1.2 χιλιόγραμμα ζάχαρης.

Η όλη διαδικασία είναι ως εξής:

1. Πρώτα θα πρέπει να περάσει από τα μούρα, αφαιρώντας τις ουρές τους και αποξηραμένα φύλλα. Οι καρποί δεν πρέπει να είναι σκληρό. Τοποθετήστε ακόμη υπερώριμες ρώγες, εκτός από σάπια.
2. Πορτοκάλια πρέπει να απελευθερωθεί από το δέρμα και σχεδόν όλα τα λευκά ταινίες. Θα πρέπει να παραμείνει μόνο ένα «φιλέτο» (που εκφράζεται ως σεφ).
3. Έτοιμα φαγητά να στραφούν σε ένα μπολ μπλέντερ και να τις μετατρέψουν σε μια ομοιογενή μάζα.
4. Το μίγμα χύνεται μέσα στο τηγάνι. Απορροφήστε τη ζάχαρη και αφήστε το για τουλάχιστον 8-9 ώρες σε αυτή τη θέση.

Όταν ο χρόνος γίνεται μια μεγάλη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με πορτοκαλί. Αυτές οι συνταγές είναι καλό που δεν απαιτούν μαγείρεμα, και έτσι να εξοικονομήσει πολύτιμο χρόνο ερωμένη. Έτοιμο μαρμελάδα μπορεί να εξαπλωθεί σε ένα μικρό δοχείο και φυλάσσεται σε δροσερό μέρος. Για την αποφυγή προϊόν prokisaniya ικανότητα καλύτερη καλή φελλό.

αρωματικό χαρμάνι

Το αποτέλεσμα δεν είναι λιγότερο νόστιμα αν κάνετε μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκαλί. Η συνταγή αυτού του προϊόντος είναι τόσο εύκολη όσο τα προηγούμενα. Για την παρασκευή του πρέπει να είναι διαθέσιμα:

5 kg νωπού βερίκοκα 2 ½ κιλό ζάχαρη και ένα ζευγάρι των μεγάλων πορτοκαλιών.

Η μέθοδος είναι αρκετά απλή και περιλαμβάνει τα ακόλουθα βασικά βήματα:

1. Πρώτα ώριμα βερίκοκα ξεπλύνετε, και στη συνέχεια, διαγράψτε όλα τα κόκαλα. Καλύτερα να το κάνουμε με το χέρι.
2. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο του πολτού πρέπει να μασάει. Πάρτε μια απαλή αρωματική πουρέ.
3. Πορτοκάλια πρέπει επίσης να καθαριστεί. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το ξύσμα χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη, και τη σάρκα στείλετε σε μια μηχανή κοπής κιμά.
4. Όλα τα προϊόντα είναι διατεθειμένοι να συγκεντρωθούν σε ένα μεγάλο δοχείο.
5. Φέρτε το προκύπτον μίγμα μέχρι βρασμού, και στη συνέχεια ρίξτε κιλό ζάχαρη. Βάρος θα πρέπει να βράσει σε αυτή τη σύνθεση για άλλα πέντε λεπτά. Καθ 'όλη τη διάρκεια της μαγειρικής είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε συνεχώς και μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό.
6. Χωρητικότητα βγάζουμε από τη φωτιά και αφήστε τα μέχρι να κρυώσει.
7. Η διαδικασία επαναλήφθηκε με τη θερμότητα και πάλι και χύνεται το υπόλοιπο της ζάχαρης.
8. Για τρίτη φορά να επαναλάβει το μαγείρεμα πέντε λεπτά, μετά την οποία το τελικό προϊόν μπορεί να εξαπλωθεί στις τράπεζες.

Αποδεικνύεται διαγωνισμού και πολύ γευστικό μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκαλί. Η συνταγή απαιτεί λίγο χρόνο και είναι πολύ απλή στην εφαρμογή της.

πρίσματα για το μέλλον

Στον κόσμο των νοικοκυρών, το φθινόπωρο και το καλοκαίρι προσπαθούν να κάνουν το αντικείμενο εργασίας με το υπόλοιπο του έτους δεν σπάσει το κεφάλι του για το πώς να ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά τους. Ως τέλειο συμπλήρωμα για το τσάι μπορεί να προσφέρει μια συνταγή της μαρμελάδας από τα πορτοκάλια. Το χειμώνα, παρασκευάζεται ως υπενθύμιση της ζεστές, ηλιόλουστες ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, μια μάλλον ασυνήθιστη σύνθεση των προϊόντων:

ένα και μισό κιλά νωπών πορτοκαλιών, 20 γραμμάρια «Zhelfiksa» (ειδικά κονδύλια για τη συντήρηση) και 900 γραμμάρια ζάχαρη

Εργασία, ως συνήθως, ξεκινά με την προετοιμασία των προϊόντων:

1. Πορτοκάλια πρέπει να πλένουν και να αφαιρέσει από αυτούς με τη βοήθεια ενός ξύσμα τρίφτη.
2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα επεξεργαστή τροφίμων, αξιοποιείστε στο έπακρο έτοιμοι χυμό φρούτων. Σε κάθε επίπεδο ωριμότητας του θα πρέπει να έχουν από περίπου 700 έως 800 ml.
3. Ρίχνουμε το υγρό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το ξύσμα σε αυτό.
4. «Zhelfiks» αναμιγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και προσθέτουμε στο μαγειρεμένο μίγμα.
5. Τηγάνι με βάλουν τα τρόφιμα στο πιάτο και το περιεχόμενό της, σιγά-σιγά να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.
6. Ρίχνουμε το υπόλοιπο της ζάχαρης και επαναλαμβανόμενη θέρμανση.
7. Μειώστε το μέγεθος της φλόγας και μαγειρεύουν βάρος που δεν υπερβαίνει τα 4 λεπτά.
8. Το μίγμα είναι τότε απαραίτητο να φιλτράρουν, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο

Στη συνέχεια μπορεί να επεκταθεί από την άποψη των τραπεζών and roll, γυρίζοντας ανάποδα και το αφήνουμε να κρυώσει. Δεν υπάρχουν ειδικές οδηγίες διατήρησης για το προϊόν αυτό δεν είναι απαραίτητο. αρκεί να τεθεί ένα βάζο στο ψυγείο ή κελάρι.

εσπεριδοειδή παράδεισο

Πιθανότατα δημοφιλής επιλογή - μια μαρμελάδα από τα λεμόνια, τα πορτοκάλια. Συνταγή τονίζει τέλεια την προσωπικότητα του κάθε γεύση εσπεριδοειδών, δημιουργώντας ένα υπέροχο μείγμα από αυτά. Σετ συστατικά είναι πολύ απλή:

8 πορτοκάλια θα πρέπει να είναι 2 λεμόνια και 3 κιλά ζάχαρη.

Αυτή η μέθοδος δεν είναι επίσης ιδιαίτερα περίπλοκη:

1. Φρούτα πρέπει να πλένονται πρώτα.
2. Μετά από αυτό, θα πρέπει με τη σειρά τους να κοπεί σε λεπτές φέτες τακτοποιημένο.
3. Από αυτά τα κενά πρέπει να αρθούν όλα τους σπόρους και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα προϊόντα όσο το δυνατόν περισσότερο.
4. Παρασκευασμένα μάζα ρίχνουμε τρία λίτρα νερό και το αφήνουμε για μια μέρα για να otmokaniya.
5. Την επόμενη μέρα, είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η διαδικασία. Το μίγμα τέθηκε σε φωτιά και μαγειρεύουμε για δύο ώρες, μέχρις ότου τα τεμάχια γίνονται πιο μαλακά κρούστα.
6. Αποχύστε το περιεχόμενο σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσει ένα γλυκό εσπεριδοειδών. Ωστόσο, αυτό απαιτεί πολύ χρόνο. Ως εκ τούτου, το τελικό μαρμελάδα αποκτά την αρχική γεύση, στην οποία ατομικές σημειώσεις του κάθε εσπεριδοειδών εντοπιστεί με σαφήνεια.