Κάνουμε cheesecake με κεράσι με διαφορετικούς τρόπους

Πώς να κάνετε σπιτικό cheesecake με κεράσια; Συνταγή με μια φωτογραφία από αυτή την ασυνήθιστη και πολύ νόστιμα κέικ θα παρουσιαστούν παρακάτω. Από αυτό το υλικό θα μάθετε για το πώς η ζυμώνεται ζύμη για αυτό το επιδόρπιο και προετοιμασμένοι γέμιση.

Cheesecake με κεράσι Συνταγές με φωτογραφίες από το σπίτι καλούδια

συνταγές κέικ όπως ένας τεράστιος αριθμός. Ωστόσο, ένα πράγμα δεν αλλάζει. Αυτή η ζύμη κουλουράκι. Είναι ζυμώνεται στη μαργαρίνη ή βούτυρο. Όσο για τη γέμιση, μπορεί να αποτελείται από διαφορετικά συστατικά, όπως τυρί, τυρί cottage, ξινή κρέμα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Κλασικό cheesecake με κεράσι γίνονται με μάζα πηγμένο γάλα για τυρί, το οποίο είναι έντονα χτυπημένη μέσω του μπλέντερ. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

Έτσι, για να πρέπει να αγοραστεί cheesecake με τα κεράσια στο σπίτι για τη δοκιμή:

• κρόκοι αυγών - 4 τεμ?.
• ποιότητας μαργαρίνη - 175 g?
• αποσαθρωτικό ζύμη - 5 g?
• Λευκό αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
• ζάχαρη άχνη - 1 φλιτζάνι.

Ανάμιξη θεμέλια άμμο

Cheesecake με κεράσια από τη ζύμη αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο και τρυφερό. Για να ζυμώνετε τη βάση για αυτό το κέικ, τους κρόκους των αυγών για να προσθέσετε το μαλακό μαργαρίνη και λίγο άσπρο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Λεπτομερώς ζυμωμένο προϊόν παρασκευής ενός ομογενούς ελαστική ζύμη, τοποθετείται στο πιατάκι και αποστέλλονται στο θάλαμο ψύξης για μισή ώρα.

Συστατικά για τη γέμιση τυριού

Cheesecake με τα κεράσια και τυρί κρέμα μπορεί να ψηθεί, όχι μόνο για την καθημερινή επιφάνεια εργασίας, αλλά και για κάθε γιορτή.

Για πίτα πλήρωσης μας με τα ακόλουθα συστατικά απαιτούνται:

• ασπράδια αυγών - 4 τεμ?.
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 175 g?
• φρέσκα χωρίς κουκούτσι κεράσι - 200 g?
• ζάχαρη άχνη - 1/2 φλιτζάνι.

Ετοιμάστε τη γέμιση για την πίτα

Η γέμιση για αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ απλή. Τα ασπράδια αυγών κτυπημένα σε μια ισχυρή και σταθερό αφρό. Επίσης χωριστά συμπλοκή με χαμηλά λιπαρά πηγμένο γάλα για τυρί μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τα δύο συστατικά συνδυάζονται σε ένα μόνο δοχείο, προσθέστε σε αυτά τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πάλι καλά.

Όσο για τα νωπά κεράσια, να πλύνετε και να αφαιρέσετε όλα τα οστά. Εάν δεν είστε σε θέση να αποκτήσει ένα τέτοιο μούρο, στη συνέχεια, αντί να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, μούρα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα και άλλα. Με την ευκαιρία, αντί του φρέσκου προϊόντος επιτρέπεται να χρησιμοποιούν και να παγώσει. Ωστόσο, πριν από την εφαρμογή θα πρέπει να αποψυχθούν και να αφαιρέσετε την περίσσεια σιρόπι.

Σχηματισμός κέικ πηγμένο γάλα για τυρί και γλυκά

Cheesecake με ένα κεράσι στο σπίτι που σχηματίζεται είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, να λάβει τη μορφή των πυρίμαχων και απλώστε το σύνολο προηγουμένως μαγειρευτεί ζύμη κουρού. Προ-roll δεν είναι να είναι. Η βάση πρέπει να μετατραπεί σε δεξαμενή με ευθείες πλευρές σε μια κατσαρόλα να ψήνουν.

Μόλις η ζύμη που έξω, τοποθετείται ένα στρώμα από φρέσκα κεράσια χωρίς σπόρου το οποίο είναι επικαλυμμένο με μία μάζα πρωτεΐνης γλυκό-τυρόπηγμα. Σε μια τέτοια ημιτελές προϊόν στέλνεται μέσα στο φούρνο. Διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς, η επιδόρπιο ψήνεται για 45-57 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ζύμη κουλουράκι θα πρέπει να ροδίσουν καλά και το τυρί cottage και πρωτεΐνη σφραγίσματα - πάγωμα.

Κατάθεση επιδόρπιο για το γιορτινό τραπέζι

Cheesecake με κεράσια, παρασκευασμένα σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο και τρυφερό, αλλά και απίστευτα όμορφη. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία ψησίματος κέικ είναι πλήρης, αυτό αφαιρείται από το φούρνο και αφήστε τα πιάτα σε πλήρη ostuzhennoy.

Όσο περνάει ο καιρός, cheesecake στροφή απαλά για κέικ και σερβίρεται στο τραπέζι. Εάν είναι επιθυμητό, η επιφάνεια του κέικ μπορεί να είναι διακοσμημένα με φρέσκα κεράσια ή άλλα μούρα.

Μία άλλη πραγματοποίηση της παρασκευής cheesecake

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το cheesecake στο σπίτι μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Αν το τυρί cottage και σφραγίσματα πρωτεΐνης δεν σας ταιριάζει, τότε να δημιουργήσει τέτοιες λιχουδιές συνιστούμε τη χρήση μιας συμβατικής κρέμας.

Ζύμη για κεράσι cheesecake να κάνει άμμο. Έτσι, η συνταγή παραμένει αμετάβλητη. Όσο για τη γέμιση, χρειαζόμαστε γι 'αυτό:

• ζάχαρη άχνη - 1,5 φλιτζάνια?
• φρέσκα χωρίς κουκούτσι κεράσι - 200 g?
• γλασαρισμένα φρούτα - για να δοκιμάσετε?
• παχύ υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα - 400 γρ

Πώς να προετοιμάσει τη γέμιση;

Ξινή γέμιση κρέμα για αυτό πίτα λαμβάνεται πολύ νόστιμο. Για να το κάνουμε, ένα σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να χτύπησαν με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας σταδιακά να 1 φλιτζάνι ζάχαρη και λίγο ζαχαρωμένα φρούτα. Είναι επίσης απαραίτητο να ξεπλύνετε τα νωπά κεράσια και στερεί από τα οστά της.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και ψησίματος

που προσεκτικά προς τα έξω ζύμη κουρού με τη μορφή μιας βαθιάς όψης, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα μούρα, θέλετε να πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, 0,5 φλιτζάνια. Σε μια τέτοια ημι-τελικό προϊόν πρέπει να σταλεί στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 180 βαθμούς βάσης για ψήνει cheesecake να είναι περίπου 40 λεπτά.

Μόλις η ζύμη είναι χρυσή καφέ και κεράσι καραμελλοποιήσεως, πρέπει να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό, ολόκληρη η πίτα είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε το μεγαλύτερο μέρος της σαντιγί με τη ζάχαρη και τα γλασαρισμένα φρούτα. Σε μια τέτοια ημι-τελικό προϊόν απαιτείται να στείλει πίσω στο φούρνο, αλλά για 5-10 λεπτά.

Μετά ρίχνουμε ξινή γεμίσεις επιδόρπιο κρέμα απομακρύνθηκε και ψύχθηκε άμεσα με τη μορφή. Αν προσπαθήσετε να κόψετε το κέικ, ενώ ζεστό, τότε όλα πλήρωσης του θα βγει.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς ψημένο cheesecake με τα κεράσια και ζαχαρωμένα φρούτα. Μετά την πλήρη ostuzhennoy πίτα έχει αφαιρεθεί από το καλούπι χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και τοποθετείται σε μια μεγάλη πιατέλα. Πριν το σερβίρισμα, για το γιορτινό τραπέζι ένα επιδόρπιο συνιστάται πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σοκολάτα τσιπ.

Σερβίρετε cheesecake με ζαχαρωμένα κεράσια και κρέμα γάλακτος, οι επισκέπτες θα έχουν το τσάι μαζί. Καλή σας όρεξη!