Σε μια εποχή, όταν συμβαδίζει με φράουλες, φρέσκα μούρα μπορούν να καταναλωθούν έτσι απλά, να μαγειρεύουν από την διατηρεί και μαρμελάδες, καθώς και το πάγωμα το χειμώνα. Και μπορείτε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κέικ με φράουλα και κρέμα τυριού να ευχαριστήσει την οικογένειά του, ιδίως τα μικρά παιδιά, ή οι επισκέπτες του φεστιβάλ. Κάνοντας αυτό δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι οποιαδήποτε άλλη αρτοποιίας ή κέικ, και ως εκ τούτου θα πάρετε το πιο απαλό συνδυασμό των συστατικών με μια νέα γεύση του καλοκαιριού μούρα. Μετά τις φράουλες όπως πάντα. Με την ευκαιρία, το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή, αν έχετε προ- κατεψυγμένα μούρα το καλοκαίρι ή αγοράζονται στο κατάστημα, συμπεριλαμβανομένων των τελευταίων, αν και αξίζει να είναι αρκετά ακριβό.
Τέλος πάντων, κέικ με φράουλα και κρέμα τυριού είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς σας. Και αν η φίλη κουζίνα θα ερευνήσει συνταγή μαγειρεύουν, τότε μπορείτε να θεωρείτε τον εαυτό σας μια εξαιρετική οικοδέσποινα με ασφάλεια. Η όλη διαδικασία θα σας πάρει 40 λεπτά. Όχι πάρα πολύ, θεωρώντας πως νόστιμα σπιτικά κέικ λειτουργεί πάντα.
θα πρέπει να ελεγχθούν:
- 300 g αλεύρου σίτου?
- 2 αυγά κότας?
- 1 φλυτζάνι (200 γραμμάρια) της κοκκοποιημένης ζάχαρης?
- 250 ml γιαούρτι?
- 2 h. L. σόδα?
- 1 h. L. σκόνης κακάο?
- 2 κουταλιές της σούπας. l. λαχανικών (ηλιέλαιο) πετρελαίου.
Ή πάρτε για τη γέμιση:
- 250 g τυρί cottage λίπος?
- 200 gklubniki?
- 150 g των παχιά κρέμα?
- βανίλια για γεύση.
Θα πρέπει πρώτα να προετοιμάσει τη ζύμη: Ανακατεύουμε το γιαούρτι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη σόδα ασβέστη. Σχολαστικά κτύπησε με ένα μίξερ ή ένα σύρμα. Προσθήκη φυτικό έλαιο, κακάο και το αλεύρι σε τμήματα ενώ ανάμιξη των συστατικών. Η ζύμη σε μια πίτα με φράουλα και κρέμα γάλακτος τυρί πρέπει να έχει ένα ομοιόμορφο, χωρίς σβώλους και μετρίως υγρό. Για τη γέμιση πρώτο συνδυάζουν τυρί cottage με ξινή κρέμα και, εάν είναι επιθυμητό, και για να επιτευχθεί η βανίλια γεύση. Προσθέστε ψιλοκομμένο φράουλες σε μικρά κομμάτια. Και τώρα το πιο σημαντικό - στην επιλεγμένη μορφή, λαδωμένο (μπορείτε να πάρετε αυτό που χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα κέικ, ή συμβατικό τηγάνι βαθύ τηγάνισμα), ρίχνουμε το μισό της ζύμης, βάλτε όλη τη γέμιση και κλείστε το δεύτερο μισό της ζύμης.
Φράουλα πίτα και τυρί κρέμα πρέπει να ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς για 30 λεπτά. Η προθυμία μπορείτε να ελέγξετε έξω ένα ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα: σπρώξτε την πίτα, αν αφεθεί πρώτες ζύμη, συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 - 10 λεπτά. Τέτοια ψήσιμο μπορεί να είναι ένα νόστιμο Εκτός από το απογευματινό τσάι ή ένα γλυκό τραπέζι στο φεστιβάλ. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κέικ με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή μούρα, όπως βατόμουρο, βατόμουρο ή ροδάκινα. Αν προτιμάτε λευκή τούρτα, δεν μπορείτε να προσθέσετε το κακάο. Κέικ με τυρί κρέμα και φράουλα, ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση, μετά το ψήσιμο, μπορείτε να διακοσμήσετε με σαντιγί, και την κορυφή με την όμορφη εξάμηνο του μούρα ή φρούτα, όπως μπορείτε να πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη - θα γίνει μια επιλογή διακοπών. Τέλος πάντων, αυτή η παρτίδα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, γιατί αυτό δεν μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα - μόνο τα εξειδικευμένο χέρια της οικοδέσποινας και η ακριβής συνταγή μπορεί να δημιουργήσει ένα υπέροχο, ζουμερό, τυρί αριστούργημα. Τούρτα με φράουλες, η φωτογραφία που βλέπετε στα αριστερά - είναι τόσο. Χρησιμοποιήστε τις προτεινόμενες διακοσμήσεις επιλογή και την κουζίνα σας μπορεί δικαίως να θεωρηθεί το σπίτι ζαχαροπλαστικής!