Κοκκινιστό λάχανο με κολοκυθάκια - απλή καθολική συνταγή

Συνήθως λάχανο βρασμένο με βάση το κρέας / αλλαντικά ή τα μανιτάρια. Αλλά γιατί να μην αποχωρήσει από το αποδεκτό δόγμα δεν προετοιμάσει αυτό το πιάτο με κολοκυθάκια; Κάν 'το γρήγορα και εύκολα - σε μισή ώρα, ακόμα και ένας μάγειρας αρχάριος θα αποδειχθεί ένα νόστιμο ελαφρύ στιφάδο λαχανικών. Κοκκινιστό λάχανο με κολοκυθάκια - μια καθολική πιάτο. Μπορεί να παρασκευαστεί και από το νεανικό πράσινο κεφάλι του λάχανου το καλοκαίρι και το χειμώνα. Καλή ως φρέσκο και λάχανο τουρσί. Και στιφάδο τρώγονται από εξίσου νόστιμο και ζεστό και κρύο. Και οι μέθοδοι παρασκευής δεν μετράνε. Εστιάστε μόνο σε μερικά.

Κοκκινιστό λάχανο με κολοκυθάκια και τις ντομάτες

Ένα μέσο κεφάλι shinkuem, δύο καρότα τεμαχίσει σε ένα τρίφτη, κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες. Ένα μεγάλο κολοκυθάκια αφαίρεση των οστών αν είναι παλιά, καθαρό από σκληρό δέρμα. Η σάρκα κόβεται σε μεγάλους κύβους. Τρεις ντομάτες ζεματιστεί, αφαιρέστε τη φλούδα. Κόψτε τις φέτες ντομάτας. Το λάχανο, το οποίο πρέπει να είναι τρεις φορές μεγαλύτερο από ό, τι τα κρεμμύδια, ρίχνουμε λίγο νερό και βάλτε σε μια μικρή φωτιά κάτω από το καπό για δέκα λεπτά. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια και τα καρότα. Συνδέστε τα ροδίσουν τα λαχανικά και το λάχανο, συνεχίστε το βράσιμο για περίπου 10 λεπτά. Κοιμηθείτε κολοκυθάκια. Αφήστε τους χυμούς, το οποίο είναι καλό - θέληση από στιφάδο πιάτο. Δώστε pobulkat στιφάδο για άλλα δέκα λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, τα φύλλα δάφνης, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Γράφοντας σιγοβράσει για άλλα δέκα λεπτά. Κοκκινιστό λάχανο με κολοκυθάκια για την πλήρη αποκάλυψη θα πρέπει να δοκιμάσετε λίγο ετοιμάζω.

συνταγή χειμώνα

Γι 'αυτό το πιάτο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάχανο τουρσί. Μόνο αν είναι «έντονη» χρειάζεται λίγο να το διατηρήσει σε κρύο νερό. Δύο κολοκυθάκια ή σκουός κομμένο σε μικρές λωρίδες. Peel δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Σκελίδα σκόρδου εδάφους σε γουδί ή πατάμε υπό πίεση. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε τα κολοκυθάκια, αλάτι λίγο. Αρχίζει να ζεσταθεί. Η σύλληψη χυμό μας επιτρέπει να τεθεί χωρίς την προσθήκη λίπους, έτσι ώστε το πιάτο θα βγει μια δίαιτα. Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το βράσιμο, καλύπτονται. Βάζουμε το τηγάνι πλένονται λάχανο. Διατηρούνται υπό την κάλυψη ακόμη και ένα τέταρτο της ώρας. Εμείς δεν επιτρέπουν την ταχεία βρασμού και το κάψιμο. Κοκκινιστό λάχανο με κολοκυθάκια Η επιτροπή εξέτασε έτοιμο όταν μαλακώσουν τα λαχανικά. Αν έχετε ένα τέτοιο σπιτικό, όπως ντομάτες στο ζουμί τους, καθώς: στραγγίστε τα λίγα κομμάτια, μπριζόλα, προσθέστε στο τηγάνι. Αν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ ή πάστα ντομάτας. Στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ή δύο από ξινή κρέμα.

Κοκκινιστό λάχανο με κολοκυθάκια: συνταγή «βιαστικά»

Passeruem κρεμμύδια, να προσθέσει σε αυτό κύβους κολοκυθάκια, αλάτι, άρωμα. Σιγοβράστε, καλύπτεται για πέντε λεπτά. Τρία καρότα, το κεφάλι του shinkuem και Συντόμευση χέρια. Έτσι, το λάχανο μαγειρεμένο γρήγορα. Βάλτε τα λαχανικά με τα κολοκυθάκια, συνεχίστε το βράσιμο, καλύπτονται για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Ψεκάστε με λυκίσκο-suneli και ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Γι 'αυτό και διατηρείται υπό την κάλυψη για άλλα πέντε λεπτά.

Ψημένα κουνουπίδι με κολοκυθάκια

Καρότα κομμένα σε φέτες, passeruem σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα και υψηλές πλευρές. λάχανο μου, αποσυναρμολογείτε το ταξιανθία, προσθέστε τα καρότα, τα τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους, απλώνεται σε ένα τηγάνι, πασπαλίζουμε με barberry, το κύμινο, η κουρκούμη, το μαύρο πιπέρι. Ανάδευση και σιγοβράστε, προσθέτοντας λίγο νερό, για περίπου είκοσι λεπτά. Όταν τα συστατικά στιφάδο είναι μαλακό, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα και να κρατήσει τη φωτιά για άλλα πέντε λεπτά.