Κρεατόπιτες Συνταγή

Πώς να μαγειρέψουν μια πίτα με κρέας; Υπάρχει μια ειδική τεχνολογία ψήσιμο μια τούρτα στρώμα που καλύπτει. Την έκανε πολλές στρώσεις τεστ που επικαλύπτονται πλήρωσης. Η ζύμη είναι συνέχεια zaschipyvaem την πλήρωση καλή propeklas και να παραμείνει ζουμερό. συνταγή κέικ με κρέας είναι απλή, αλλά απαιτεί ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο όμορφη, ικανοποιώντας και νόστιμο πιάτο.

συνταγή κέικ με κρέας και αυγά

  Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια αλεύρι, 250 γραμμάρια βούτυρο, 400 γραμμάρια ξινή κρέμα, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 αυγά, 2 κουταλιές νερό.

Μαλακωμένο βούτυρο με ένα διάλειμμα μαχαίρι με το αλεύρι, τα βάζουμε στο τραπέζι. Στη μέση του αλεύρου λόφου χέρια, κάντε ένα βαθούλωμα όπου να διπλωθεί το μείγμα των αυγών, αλάτι, ζάχαρη, ξινή κρέμα και νερό. Ζυμώνουμε αδύναμη ευχάριστο να αγγίξει τη ζύμη. Αφήστε το σε μια κατσαρόλα για λίγες ώρες, που καλύπτεται με μια πετσέτα.

Γέμιση: ένα κιλό κρέας, δύο κρεμμύδια, 4 αυγά, πιπέρι, αλάτι, 50 γρ του ηλιελαίου.

Twist άλεσης κρέατος, προσθήκη σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι, αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια, βάζοντας ένα γέμιση ψιλοκομμένο αυγό.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Ένα από τα μέρη απαραίτητα να κυλήσει έξω το μέγεθος της μορφής. Το κάτω μέρος της φόρμας για να δυσφημιστεί το βούτυρο, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι και τοποθετείτε τη ζύμη σε αυτό. Τοποθετήστε πάνω από τη γέμιση, η οποία θα πρέπει να κλείσει την κορυφή της δεύτερης δοκιμής της δεξαμενής. Πιέστε και τις δύο στρώσεις μεταξύ τους για να κρύψουν τη γέμιση στο εσωτερικό. Καλύψτε το πάνω με χτυπημένο αυγό, ελαφρά τρυπηθεί με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το σε φούρνο για μισή ώρα (ή έτσι) σε μέτρια φωτιά.

συνταγή κέικ με κρέας, τυρί και κρεμμύδι

Ζύμη Συστατικά: 150 ml μπύρας, 400 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο.

Για τη γέμιση № 1: 400 γραμμάρια κοτόπουλο, 150 g κρεμμύδι, πιπέρι, αλάτι, φυτικά έλαια.

Για τη γέμιση № 2: 100 γραμμάρια τυριού 3 αυγά, κρεμμύδια (μπορούν να προστεθούν και άλλα βότανα σε γεύση) αλάτι.

Πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψουν το №1 γέμιση. Κομμένο σε μικρούς κύβους φιλέτο, κρεμμύδι τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο, το εκτέλεσε το φιλέτο, πασπαλίζουμε πιπέρι, το αλάτι και το τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμο (περίπου 15 λεπτά).

Για την προετοιμασία του №2 γέμιση, θα πρέπει να κόψει τα αυγά, τα κρεμμύδια, τυρί σχάρας σε ένα μέσο τρίφτης, όλα τα μίγμα και λίγο αλάτι του.

Για το πετρέλαιο μίγμα ζύμης με μπύρα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Πληκτρολογήστε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Στη συνέχεια, χωρίζουν τη ζύμη σε τρία κομμάτια και τα ανοίγουμε σε κύκλους.

Έντυπο για ψήσιμο βούρτσα με λάδι, θέσει στο κάτω μέρος του πρώτου στρώματος της ζύμης. Καλύψτε το με αριθμό γέμιση 1, κλείστε το δεύτερο στρώμα της ζύμης και να θέσει τον αριθμό γέμιση 2. Όλη η κορυφή για να κλείσει το τελευταίο στρώμα της ζύμης και zaschipnut άκρη. Αρχή μπορεί να λιπαίνει τον κρόκο. Pierce με ένα πιρούνι οπές στον κύλινδρο ατμού στο εσωτερικό, και να θέσει στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

Συνταγή της πίτας με κρέας και πατάτες

Θα χρειαστείτε μισό κιλό χοιρινό, 3 πατάτες, 2 κρεμμύδια, ένα φλιτζάνι γιαούρτι, το αλάτι, τη σόδα ψησίματος - ένα κουταλάκι του γλυκού, 4-5 φλιτζάνια αλεύρι, 2 αυγά, 150 γραμμάρια της μαργαρίνης.

Για να προετοιμάσει τη ζύμη, να λάβει 3,5 φλιτζάνια αλεύρι, μαργαρίνη μπριζόλα και το άλεσμα σε ψίχουλα. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, σβήσει το κεφίρ σόδα.

Στο αλεύρι, προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι. Στη συνέχεια, τίθεται σε ένα μίγμα από ενάμισι φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Χωρίστε το σε δύο διαφορετικούς όρους για το θάμνο και να αναιρέσει στο ψυγείο.

Το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, κομμένα σε φέτες τις πατάτες, τα κρεμμύδια - ημικρίκια. Η ζύμη από το ψυγείο. Το κατώτερο στρώμα (αυτό θα έχει περισσότερο) ρολό, έτσι ώστε να είναι έξω από το σχήμα της άκρης 4 εκατοστά. Lay είναι πατάτες, πασπαλισμένα με αλάτι, κρεμμύδια, το κρέας, το αλάτι και πάλι καλύψει πατάτες στρώμα. Η δεύτερη ζύμη πίτα καπάκι της δεξαμενής στην κορυφή. zaschipnut δοκιμής άκρη «Καλωδιοουρά». Στο ανώτερο στρώμα της ζύμης με ένα πιρούνι για να κάνουν τρύπες.

Βάλτε κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Γρήγορη τούρτα με βάση το κρέας

Συστατικά Ζύμη: 2/3 φλιτζάνι αλεύρι, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, μισό φλιτζάνι μαγιονέζα, 3 αυγά.

Για τα συστατικά πλήρωσης: 500 γραμμάρια κιμά, ένα καρότο, κρεμμύδι, πιπεριά, το σκόρδο, το αλάτι, καρυκεύματα για γεύση.

Fry κιμά, προσθέτοντας ένα πιπέρι, αλάτι, αλεσμένα κρεμμύδια, καρότα, και το σκόρδο καρυκεύματα. Ζύμη ζυμωθεί για μια πίτα, όπως τηγανίτες. Ρίχνουμε το μισό της ζύμης μέσα στο καλούπι, το βάζουμε πάνω από τη γέμιση και ρίχνουμε το υπόλοιπο της ζύμης. Βάλτε σε προθερμασμένο μορφή περίπου 200 φούρνο βαθμό και ψήνουμε για 45 λεπτά. Έγινε!