Λάχανο πίτα με ζύμη. Η συνταγή από νόστιμα πίτα

Λάχανο πίτα με ζύμη μετατρέπει ένα καταπράσινο και πολύ θρεπτικό. Αυτά τα ψημένα αγαθά είναι καλά εξυπηρετείται με ένα εορταστικό δείπνο με γλυκό τσάι ή ζωμό κρέατος.

Εκτός από την ζύμη που περιέχει μαγιά για την παρασκευή της σπιτικό κέικ είναι συχνά χρησιμοποιείται και ένα υγρό στη μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Πώς να ζυμώνουμε, περιγράφουμε παρακάτω.

κέικ Yeast με λάχανο: το βήμα συνταγή προς βήμα

Για την προετοιμασία νόστιμα σπιτικά κέικ, χρειαζόμαστε:

• αυγό μεγάλες - 1 μονάδα?
• Φρέσκο υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα - 300 ml?
• βρασμένο ζεστό νερό - 350 ml?
• βούτυρο υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 150 g?
• λευκή ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι?
• άλας - ½ κουτάλια επιδόρπιο?
• ζύμες στους κόκκους - 5 g?
• Λευκό αλεύρι σίτου - 900 g

Παρασκευή της ζύμης βασικά

Συνταγή ζύμη πίτας με λάχανο απαιτεί ένα τυποποιημένο σύνολο των συστατικών. Μόλις τα προϊόντα που αγοράσατε, θα πρέπει να αρχίσει να ζυμώνετε τη βάση. Για αυτό, είναι αναγκαίο να συνδεθεί το φρέσκο γάλα με χλιαρό νερό και στη συνέχεια διαλύεται στο προκύπτον υγρό ζάχαρη και μαγιά. Περαιτέρω, τα συστατικά πρέπει να προστεθούν στο χτυπημένο αυγό, επιτραπέζιο αλάτι και λιωμένο μαγειρικό λάδι (συνιστάται δροσερό ελαφρώς).

Ρίχνουμε το λευκό αλεύρι προϊόντα, όλα τα ανακατεύουμε προσεκτικά. Έχοντας μια ομοιόμορφη σφιχτή ζύμη τοποθετείται σε ένα βαθύ τηγάνι και καλύπτεται με μια πετσέτα. Ως εκ τούτου, η βάση διατηρείται σε ένα ζεστό μέρος για μια ώρα. Την ίδια στιγμή, κάθε 10-18 λεπτά το σύρμα ζύμη με τη γροθιά του.

Απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση λάχανο

Λάχανο πίτα της ζύμης μαγιάς απαιτεί τη χρήση των προϊόντων αυτών για τη γέμιση:

• λάχανο - 400 g?
• μεγάλο καρότο - 1 κομμάτι?
• αλάτι, λευκή ζάχαρη - για να εφαρμόσει με το γούστο και την επιθυμία σας?
• Εξευγενισμένο έλαιο - 80 ml?
• κρεμμύδια λάμπα - 2 μεγάλα κομμάτια.

μαγείρεμα γέμιση

Ενώ η ζύμη μαγιάς έρχεται, θα πρέπει να προετοιμάσει γέμιση λάχανο σας. Για αυτό το λαχανικό belokochannaja πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζετε με μια μικρή ποσότητα νερού κάτω από το κάλυμμα. Μέσα από ¼ ώρες πρέπει να προστεθεί μισή δαχτυλίδια κρεμμυδιού και το τριμμένο καρότο.

Ανακατέψτε τα απαραίτητα συστατικά για την προετοιμασία τους με τον ίδιο τρόπο για 10-13 λεπτά. Στο μέλλον, θα πρέπει να προσθέσετε ένα εκλεπτυσμένο λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Μετά από βρασμό υγρό λαχανικά πρέπει τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.

Έχουμε σχηματίσει το προϊόν

Λάχανο πίτα με ζύμη σχηματίζεται πολύ γρήγορα. Η βάση είναι χωρισμένη στα δύο, τότε ένα από τα τμήματά του ξετυλίγεται και απλώνεται σε ένα λαδωμένο ταψί. Ζύμη τοποθετείται σε όλες τις γέμιση από λάχανο και άλλες κλειστές σχηματισμό. Όμορφα τσιμεντοποίησης βάση, λιπαίνει χτυπημένο αυγό και αφήστε να ζεσταθεί για 10 λεπτά.

ψήσιμο

Λάχανο πίτα προζύμι πρέπει να ψηθεί στους 200 βαθμούς για 65 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν έχει ψηθεί, θα είναι πλούσια και απαλή. Μετά το ψήσιμο το κέικ πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να λιπαίνει αμέσως κάθε μαγειρικό λάδι. Αυτό θα κάνει πιο όμορφη, νόστιμα και αρωματικά.

Κάντε μια πίτα με λάχανο με μαγιονέζα

Κέικ, που παρασκευάζεται από το κτύπημα, ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο. Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για εκείνους που δεν τους αρέσει μακρά και προσεκτικά ζυμώνουμε βάση ζύμης. Μετά τη ζύμη σε μαγιονέζα είναι πολύ ευκολότερη και ταχύτερη.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• μεγάλα αυγά - 3 κομμάτια?
• λιπαρά μαγιονέζα - 4 μεγάλα κουτάλια?
• παχιά κρέμα - 180 γρ?
• μαγειρική σόδα - μια μεγάλη πρέζα?
• άλας - ½ μικρό κουτάλι?
• Λευκό αλεύρι - ένα γεμάτο ποτήρι.

Κάντε μία υγρή βάση

Πριν μαγειρέψετε το λάχανο πίτα απλή, θα πρέπει να αναμειγνύεται το κτύπημα για τη μαγιονέζα. Για να αρχίσει να κτυπήσει τα μεγάλα αυγά, να προσθέσει σε αυτό μια πρέζα μαγειρική σόδα και το αλάτι. Στη συνέχεια, στο προκύπτον μάζα προστίθενται ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με τα άσπρο αλεύρι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε το ίδρυμα, το οποίο μοιάζει με τη συνοχή της ζύμης για Charlotte.

ετοιμάζουμε τη γέμιση

γέμιση για τέτοια εφαρμογή απαιτεί τα ίδια συστατικά όπως αναφέρονται παραπάνω. Μετά τον καθαρισμό και την άλεση των λαχανικών θα πρέπει να τεθεί πρώτα, και στη συνέχεια τηγανίζονται με μπαχαρικά και φυτικά έλαια. Στο τέλος της γέμισης πρέπει να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και δροσερό.

Η διαδικασία του σχηματισμού ενός κέικ

Λάχανο πίτα παρασκευάζεται από κτύπημα διαμορφώνεται πολύ εύκολα. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να πάρετε μια βαθιά ταψί και το λίπος με λίγο λάδι μαγειρέματος. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το πιάτο θα πρέπει να είναι ½ από τα βασικά, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται πάνω της το σύνολο λαχανικών γέμιση. Τηγανητά λάχανο με κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να καλύπτουν τα υπολείμματα της ζύμης έτσι ώστε η γέμιση είναι εντελώς κλειστή.

Πώς να ψήνουν στο φούρνο;

Σχηματίζουν μια πίτα λάχανο, θα πρέπει αμέσως να στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο. Να ψήνουν το προϊόν με βάση της συνιστώμενης υγρού για μία ώρα στους 205 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κέικ θα πρέπει να είναι έτοιμοι να γίνουν ρόδινα, μαλακό και απαλό.

Σερβίρετε το προϊόν τσαγιού

Μετά τη θερμική κατεργασία κέικ λάχανο πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και κρυώσει μερικώς κατ 'ευθείαν στο σχήμα. Στο μέλλον, το προϊόν πρέπει να τοποθετείται σε ένα ευρύ δίσκο και το κόβουμε σε κομμάτια. Για να τον παρουσιάσει στο τραπέζι συνιστάται, μαζί με γλυκό και ισχυρή τσάι. Αν και μερικές νοικοκυρές προτιμούν τη διατροφή λαχανικών πίτα με κοτόπουλο ή βοδινό ζωμό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε μια πολύ ικανοποιητική και θρεπτικό γεύμα, το οποίο μπορεί να είναι εύκολα παρόντες σε ένα οικογενειακό δείπνο.

Για να συνοψίσουμε

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν λάχανο πίτα με βάση ζύμη και το κτύπημα για τη μαγιονέζα. Παρά το γεγονός ότι τα προϊόντα αυτά έχουν την ίδια γέμιση, είναι αρκετά όμοια μεταξύ τους. κέικ μαγιά είναι πολύ παχύ και εγκάρδια και οικεία σε νοικοκυριά. Όσο για το ψήσιμο, για την παρασκευή της ζύμης χρησιμοποιείται μαγιονέζα, είναι πιο υψηλής θερμιδικής αξίας, γλυκό και μαλακό. Αυτό το κέικ λιώνει ακριβώς στο στόμα σας.

Εάν τα δεδομένα είναι συνταγές που δεν σας αρέσει, τότε προετοιμασία σπιτικό προϊόν με λάχανο γέμιση μπορεί με τη χρήση σφολιάτας ή να παραμορφώσουν κεφίρ.