Λάχανο τουρσί με μήλα: πώς να μαγειρεύουν;

Ξινολάχανο με μήλα θεωρείται ότι είναι η μητρική ρωσική πιάτο. Παρά το γεγονός ότι αυτό το πιάτο οφείλεται σε δική του και σε άλλες χώρες τους, για παράδειγμα, τη Λευκορωσία, την Πολωνία και τη Γερμανία.

Είναι πιθανό ότι ο καθένας από εμάς δοκιμάσει το λάχανο τουρσί, και πάνω από μία φορά. Και εδώ είναι το πώς να μαγειρεύουν, δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι. Σήμερα, γνωρίζουμε ακριβώς πώς γίνεται. Εδώ είναι μερικές συνταγές. Έχετε ήδη θα είναι σε θέση να επιλέξει την επιθυμητή επιλογή.

Ξινολάχανο με μήλα είναι ένα πολύ χρήσιμο μάθημα. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, οι γαλακτοβάκιλλοι και άλλα ιχνοστοιχεία. Είναι απόλυτα χρησιμοποιείται ως σνακ, όπως πουρέ πατάτας. 100 γραμμάρια προϊόντος περίπου 20 kcal. Ως εκ τούτου, εάν το Κβάσα χειμώνα λάχανο σωστά, αυτό το πιάτο είναι μια διαιτητική. Είναι δυνατόν να τρώτε χωρίς φόβο για να κερδίσει επιπλέον κιλά. Έτσι, προχωρούμε άμεσα στη δημιουργία χρήσιμων, χαμηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα.

Ξινολάχανο με μήλα - μια κλασική συνταγή

Αυτή η παραλλαγή της προετοιμασίας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, λόγω της απλή μέθοδος μαγειρέματος και νόστιμη γεύση. Τώρα πείτε πώς να κάνει ξινολάχανο με μήλα.

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• 5 kg λάχανο?

• 300 g των μήλων (κατά προτίμηση οξύ)?

• 120 g άλατος?

• 200 g καρότο.

Έτοιμα γεύματα: συστάσεις προς Νέοι Housewives

1. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα μήλα.

2. Στη συνέχεια, καθαρίστε το λάχανο από τα ανώτερα φύλλα, μπριζόλα.

3. Καρότα καθαρό, σχάρα (κατά προτίμηση μεγάλες).

4. Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα, κομμένα σε φέτες ή στη μέση.

5. Ανακατέψτε με λάχανο αλάτι και τα καρότα. άλεσμα σχολαστικά τα χέρια σε ένα μεγάλο μπολ ή στο τραπέζι μέχρι το χυμό.

6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε ξανά.

7. Ετοιμάστε τα πιάτα, να στραφούν σε λάχανο της. Καλά σκληρή της.

8. Top με τα εμπορεύματα, τότε το αφήνουμε για περίπου μια μέρα σε ένα δωμάτιο.

9. Αρκετές φορές την ημέρα το λάχανο Pierce προς τα κάτω με ένα πιρούνι ή έναν πλάστη, έτσι ώστε ο αέρας είναι «έξω».

10. Αφού σταμάτησε η έκλυση αερίου, το λάχανο μπορούν να ομαδοποιηθούν σε ένα δροσερό μέρος. Για παράδειγμα, στο υπόγειο ή στο μπαλκόνι.

11. Καθ 'όλη τη διαδικασία της ζύμωσης είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι το λάχανο ήταν πάντα καλυμμένο με άλμη.

12. Ένα λίγες ημέρες (τρεις έως έξι) λάχανο τουρσί με μήλα έτοιμο. Καλή σας όρεξη!

Αρκετά ενδιαφέρουσα συμπληρώματα για μαγείρεμα

Λάχανο τουρσί με όλη μήλα - αυτό είναι επίσης ένα καλό σνακ επιλογή. Προετοιμασία ένα πιάτο με τον ίδιο τρόπο. Αλλά τα μήλα, όπως μπορείτε να καταλάβετε, τοποθετούνται ανέπαφη μετά λάχανο έχωσε στο έτοιμο δοχείο. Είναι καλύτερα όταν είναι άδειο το χυμό.

Ξινολάχανο με μήλα είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε cranberries. Όταν λαχανικών utrambuete σε ένα βάζο, μπορείτε να ρίχνετε τα μούρα. Μετά από αυτό, το μόνο που χρειάζεται ένα καλό μίγμα. Πέντε κιλά λάχανο χρειάζεται περίπου 100 γραμμάρια βατόμουρα.

Γενικές συστάσεις μαγείρεμα νόστιμα πιάτα

1. Ποιος θα δώσει κάποιες γενικές συμβουλές. Κατάλληλο για διεργασίες καθαρισμού όψιμες ποικιλίες του λάχανου. Καλύτερη αλκοόλ σε ξύλινες σκάφες, στερεά βαρέλια, δοχεία από γυαλί.

2. Αν Κβάσα λάχανο για το χειμώνα στις σωστές μέρες του μήνα, θα αποδειχθεί τραγανό. Το αλάτι θα πρέπει να είναι σχετικά με την αυξανόμενη φεγγάρι, την πέμπτη ημέρα μετά τη νέα σελήνη.

3. Είναι επιθυμητό να μαγειρέψετε το λάχανο, τη Δευτέρα, την Τρίτη και την Πέμπτη.

4. ξινολάχανο με μήλα θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε το κύμινο, την κανέλα, πικρή ή πιπεριές. Με την ευκαιρία, μπορεί επίσης να τεθεί σε ένα βάζο και μερικά φύλλα δάφνης.

Τέλος, ένα μικρό

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ξινολάχανο με μήλα. Κάντε όλες τις συστάσεις μας, και έχετε ένα τραγανό σνακ. Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή λίγο, αλλά σε αυτήν την επιχείρηση πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, αν το επιθυμείτε. Η επιτυχής πειράματα και καλή όρεξη!