Λεπτό ήπατος σε ξινή κρέμα και κρεμμύδι

Το ήπαρ σε ξινή κρέμα και το κρεμμύδι μπορούν να εξυπηρετηθούν για δείπνο, και έτσι απλά, με μια φέτα λευκό ή μαύρο ψωμί, και, μαζί με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο θα σας ικανοποιήσει καλά και να απολαύσετε οποιαδήποτε και όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι πριν από την προετοιμασία αυτό το γεύμα, θα πρέπει να είστε βέβαιος να αγοράσει το κατάλληλο υποπροϊόν. Πώς να επιλέξετε σωστά για να πει λίγο περισσότερο.

Η σωστή επιλογή των υποπροϊόν

Πριν σας πω για το πώς να μαγειρεύουν το συκώτι σε ξινή κρέμα με κρεμμύδια, θα πρέπει να πω πως είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα τέτοιο υποπροϊόν. Λόγω της ποιότητας της εξαρτάται αποκλειστικά από το αν θα υπάρξει δείπνο σας ένα νόστιμο και χορταστικό.

Για να έχουν βγάλει προσφορά και θρεπτικό γεύμα, πολλοί μάγειρες προτείνουμε να αγοράζουν μόνο το συκώτι κοτόπουλου. Μετά από όλα, αυτό πρακτικά δεν είναι πικρή και μαγειρεύονται πολύ γρήγορα. Ωστόσο, ορισμένοι νοικοκυρές κάνουν συχνά ένα στιφάδο με βοδινό κρέας παραπροϊόντα. Για το τελικό πιάτο δεν πικρή γεύση και αποδείχθηκε νόστιμο, αυτό το συστατικό θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Ποια, θα πει λίγο πιο κάτω.

Έτσι, πριν κάνετε το συκώτι σε ξινή κρέμα και το κρεμμύδι, θα πρέπει να αγοράσει σωστά. Δεν πρέπει να είναι πολύ σκούρα. Όλες οι φλέβες και οι ταινίες με το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως πριν από την πώληση. Οσμή προέρχονται από τέτοιο συστατικό θα πρέπει να είναι ευχάριστη και να μην προκαλούν απέχθεια.

Delicious συκώτι κοτόπουλου: συνταγές με κρέμα γάλακτος

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για το πώς μπορείτε να προετοιμάσει αυτό το υποπροϊόν για δείπνο. Ωστόσο, η πιο νόστιμα από αυτά είναι η επιλογή που περιλαμβάνει τη χρήση των ξινή κρέμα. Μετά τον υποπροϊόν γίνεται πιο μαλακό και λεπτό.

Και πώς να προετοιμάσει το συκώτι κοτόπουλου; Συνταγές με κρέμα απαιτούν τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• Κρεμμύδι γλυκό μεγάλο - 2 κεφάλια?
• φρέσκια κρέμα περιεκτικότητα μεγίστως υψηλού λίπους - 185 g?
• Κατεψυγμένα συκώτι κοτόπουλου - 800 g?
• αποσμημένο ηλιέλαιο - 45 ml?
• παχιά κρέμα - 70 ml?
• μεσαίες ιωδιούχο αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι συνθλίβονται - χρησιμοποιούνται κατά την κρίση?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - 150 ml.

Επεξεργασία του κοτόπουλου παραπροϊόντος

Συκώτι κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Αλλά πριν το προϊόν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, θα πρέπει να είναι καλό για την απόψυξη. Περαιτέρω συστατικό θα πρέπει να κοπεί με όλες τις φλέβες, και άλλα μη βρώσιμα συστατικά. Μετά από αυτό, το ήπαρ θα πρέπει να ξεπλένονται σχολαστικά με κρύο νερό βρύσης και CHOP σε μέτρια κομμάτια. Με την ευκαιρία, μερικές από τις νοικοκυρές προτιμούν να προετοιμάσει ένα τέτοιο προϊόν με συνεπή μορφή.

Εκτός από το συκώτι, προσεκτικό χειρισμό υποχρεούται να εκθέσει και τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό, και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.

τηγάνισμα των τροφίμων

Για το συκώτι κοτόπουλου με κρέμα γύρισε νόστιμο και ευωδιαστό, θα πρέπει να προ-τηγανισμένα σε λάδι αφαίρεση των οσμών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρετε, στις οποίες μπορείτε ρίξτε το φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια να θερμάνει έντονα. Περαιτέρω, το ζεστό μαγειρικά σκεύη πρέπει να θέσει όλα είχαν λάβει προηγούμενη θεραπεία του ήπατος. Μετά από ένα υποπροϊόν της όλο το υγρό να εξατμιστεί, απαιτεί προσεκτική τηγανίζουμε για 10 λεπτά. Στο τέλος του εν λόγω χρόνου που απαιτείται για να προσθέσετε τους βολβούς του ήπατος κρεμμύδι και επαναλάβετε τη θερμική επεξεργασία με λάδι (5 λεπτά).

στιφάδο

Μετά από τα συστατικά έχουν μια μικρή τηγανίζουμε, θα πρέπει να αρχίσει να τα σβήσουν. Για το σκοπό αυτό, το ήπαρ είναι αναγκαία για να χύσει λίγο νερό και προσθέστε αλάτι και πιπέρι συνθλίβονται. Σιγοβράστε τα προϊόντα αυτά, είναι επιθυμητό για ¼ ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα συστατικά θα πρέπει να είναι σχεδόν εντελώς έτοιμη. Στο τέλος θα πρέπει να είναι να ρίχνουμε κρέμα γάλακτος και τα λιπαρά γάλακτος. Ανακατέψτε τα συστατικά ένα μεγάλο κουτάλι, συνιστάται μαγειρική τους για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Έτσι κατσαρόλα πρέπει να είναι κλειστές.

Η σωστή πλούτο των ζωοτροφών και αρωματικά γκούλας

Μόλις το ήπαρ σε ξινή κρέμα και το κρεμμύδι μαγειρευτεί, θα πρέπει να επεκταθεί σε βαθιά μπολ και σερβίρετε τα μέλη της οικογένειας, μαζί με μια φέτα ψωμί. Αν θέλετε να κάνετε ένα πιο χορταστικό γεύμα, στη συνέχεια, σε τέτοιες γκούλας, συνιστάται να κάνετε επιπλέον ένα γευστικό πιάτο. Για παράδειγμα, ένας καλά με συκώτι κοτόπουλου συνδυασμένη ζαρωμένο πατάτες, φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού εύθρυπτο, καθώς και κάθε ζυμαρικά.

Βήμα προς βήμα συνταγή: ήπαρ (κομπόστα) με ξινή κρέμα

Αν το μαγείρεμα ένα νόστιμο γεύμα που αγοράσατε Ζουμερό το βόειο κρέας υποπροϊόντα, πρέπει να αντιμετωπιστεί σωστά πριν το σβήσιμο. Αν δεν το κάνετε, τότε το πιάτο σας θα πικρή γεύση τόσο πολύ ώστε να μην μπορεί να καταναλωθεί.

Έτσι, η παρασκευή του ήπατος σε ξινή κρέμα προϋποθέτει ότι η οικοδέσποινα ήταν διαθέσιμη για τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κρεμμύδι γλυκό μεγάλο - 2 κεφάλια?
• φρέσκια κρέμα περιεκτικότητα μεγίστως υψηλού λίπους - 190 g?
• βοδινό συκώτι, κατεψυγμένα ή διατηρημένα με απλή ψύξη - 800 g?
• αποσμημένο ηλιέλαιο - 45 ml?
• πάστα ντομάτας - 2 κουταλάκια του γλυκού?
• Φρέσκα καρότα - 2 μεσαίες τεμ?.
• α αγοραστεί άπαχο γάλα - 400 ml?
• μεσαίες ιωδιούχο αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι συνθλίβονται - χρησιμοποιούνται κατά την κρίση?
• πόσιμο νερό - 140 ml.

Προετοιμασία βόειο κρέας υποπροϊόντα

Για να αποδειχθεί πολύ νόστιμο μπισκότα με κρέμα γάλακτος, πρέπει να αποψυχθούν πλήρως εκ των προτέρων. Μετά από αυτό, ένα υποπροϊόν απαιτεί μια πολύ προσεκτικά κόψει όλα των χοληφόρων οδών. Αν το περιεχόμενό τους είναι τυχαία πέφτουν στο κύριο συστατικό, θα είναι πολύ πικρή.

Έτσι, με την αφαίρεση όλων των περιττών συκώτι στοιχεία βοείου απαιτεί προσεκτικά ξεπλένεται πρώτα με ζεστό και κρύο νερό, στη συνέχεια. Επιπλέον, θα πρέπει να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Μετά το συστατικό αυτό πρέπει να συμπληρώνεται με κατάστημα-αγόρασε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και το αφήνουμε για 35-45 λεπτά. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη προκειμένου να στερήσει το μέγιστο υποπροϊόν της πικρίας, καθιστώντας το απαλό και μαλακό. Στο τέλος του ήπατος θα πρέπει να είναι εκ νέου πλένονται και κόβονται σε μικρότερα κομμάτια.

λαχανικών επεξεργασία

Για να προετοιμάσει ένα γευστικό βοδινό συκώτι σε ξινή κρέμα θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ονομάζεται ένα υποπροϊόν, αλλά και τα λαχανικά όπως τα καρότα και τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να καθαρίσετε και ψιλοκόψτε τα. Τα καρότα πρέπει να κοπεί σε φέτες και το κρεμμύδι - σε κύβους.

Θερμική επεξεργασία σε ένα τηγάνι

Μετά την παρασκευή των κυριότερων συστατικών θα πρέπει να είναι ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και απόσμηση λάδι και το βάζουμε σε υψηλή θερμότητα. Όταν το φυτικό λίπος αρχίζει να βράζει, οφείλει να θέσει όλα τα επεξεργασμένα βοδινό συκώτι. Fry το παραπροϊόν είναι επιθυμητή εφ 'όσον έχει εξατμισθεί από την περίσσεια υγρασίας, και δεν κοκκινίζουν ελαφρώς. Μετά από αυτό, θα πρέπει να προσθέσετε το συστατικό με τις λάμπες και τις φέτες του καρότου. Τηγανίζουμε όλα τα συστατικά θα πρέπει να είναι περίπου 10 λεπτά.

Για να πάρετε τρυφερό και νόστιμο πιάτο, το βοδινό συκώτι με λαχανικά δεν χρειάζεται μόνο να τηγανίζουμε σε αφαίρεση των οσμών του πετρελαίου, αλλά και στιφάδο. Για το σκοπό αυτό, τα προϊόντα πρέπει να χύσει λίγο πόσιμο νερό, καθώς και για την γεύση τους με πιπέρι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά καλλιεργούνται fond. Βάλτε ένα πιάτο περίπου ¼ ώρα θα πρέπει να προσθέσετε λίγο πάστα ντομάτας και φρέσκα κρέμα υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Αναμείξτε καλά τα υλικά που απαιτούνται για να συνεχίσουν τη θερμική επεξεργασία τους για περίπου 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το συκώτι και τα λαχανικά είναι πλήρως μαγειρεμένα, είναι μαλακά και σχηματίζουν ένα πολύ γευστικό και παχιά σάλτσα.

Σωστά εξυπηρετούν γκούλας από το βόειο κρέας υποπροϊόντα στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να χειριστεί και να μαγειρέψουν το συκώτι στο σπίτι. Μετά γκούλας είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να επεκτείνει τις βαθιές λεκάνες και γενναιόδωρα πασπαλίζουμε φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εκτός από αυτό το δείπνο, μπορείτε να παρουσιάσει ένα καρβέλι σκούρο ή λευκό ψωμί. Επίσης παρασκευάσθηκαν από το ήπαρ και της κρέμας γάλακτος σάλτσα αφέθηκε να υποβάλει στο τραπέζι μαζί με οποιοδήποτε γαρνιτούρα. Ωστόσο, θα πρέπει να γίνει ξεχωριστά από τον βραστήρα. Καλή σας όρεξη!