Λεπτό και ευάερα πίτα για το κεφίρ

Συνταγή για Charlotte είναι τόσο απλό που μπορεί να κάνει μια τέτοια τούρτα και άπειρους οικοδέσποινα, και μια μικρή μαθήτρια. Προετοιμασμένοι για αυτή τη συνταγή Charlotte είναι μια εκπληκτικά τρυφερή και γευστικές. Ένα σημάδι ότι έχετε κάνει όλα σωστά, θα είναι να ροδίσουν. Μηλόπιτα για το κεφίρ θα είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για ζεστό φρέσκο τσάι.

Charlotte ετοιμάζει κεφίρ από τα ακόλουθα προϊόντα:

• 0, 5 κιλά μήλα (περίπου 4-5 τεμάχια)?
• 6 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη?
• δύο αυγά?
• αλεύρι (1.5 κύπελλο αρκετό)?
• γυαλί κεφίρ (αυτό μπορεί να αντικατασταθεί χωρίς ζάχαρη γιαούρτι ή γιαούρτι)?
• βούτυρο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος για ένα καλό τεστ .;
• λίγο αλάτι (κυριολεκτικά πρέζα)?
• ζάχαρη βανίλιας (αρκετό για 1 ώρα. L).

Τώρα, ας εξετάσουμε λεπτομερώς η διαδικασία του μαγειρέματος Charlotte:

1) Πάρτε μήλα, καλά πλυμένα με νερό από τη βρύση, και στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια. Αν έχετε να αγοραστεί στο τοπικό σούπερ μάρκετ, και να υποθέσουμε ότι είχαν υποστεί επεξεργασία με χημικά, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα προσεκτικά με γυαλόχαρτο. Charlotte κεφίρ αυτό δεν γίνει χειρότερη. Εάν χρησιμοποιήσετε σπιτικά μήλα, τότε δεν υπάρχει καμία ανάγκη για να ξεφλούδισμα.

2) Σε ένα μεγάλο κύπελλο, κτυπήστε τη ζάχαρη, αυγά και ζάχαρη βανίλιας. Σιγά-σιγά ρίχνουμε το γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη γιαούρτι) και το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Να είστε βέβαιος να αφήσει περίπου 10 g του πετρελαίου να τα λιπαίνει περαιτέρω ταψί.

3) Σε αυτό το στάδιο, θα κάνουμε ζύμη για Σαρλότ με τα μήλα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Στην ίδια σκεύη που χρειάζεστε για να χύσει σε ένα μείγμα των αυγών και το βούτυρο. Όλα μίγμα καλά. Βάλτε φέτες τα μήλα και ανακατεύουμε ξανά.

4) Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια μορφή άφθονα λαδωμένο.

5) Το κέικ θα πρέπει να παρασκευάζεται σε μια μέση θερμοκρασία (εντός της περιοχής από 180 έως 200 μοίρες). Εάν παρατηρήσετε μια χρυσή καφέ, τότε μηλόπιτα είναι απόλυτα έτοιμος. Για να έχετε το κέικ σας αποδείχθηκε ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά διαμορφωμένα καλούπια για ψήσιμο. Είναι πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού. Μπορείτε να τα βρείτε στα σούπερ μάρκετ.

Αφοσιωμένος χορτοφάγοι προσφέρουμε μια άλλη συνταγή - μηλόπιτα στο γιαούρτι χωρίς αυγά. Φυσικά, αυτό δεν είναι η καλύτερη συνταγή για το περίφημο κέικ, αλλά αξίζει μια δοκιμή. Έτσι, για την προετοιμασία της Charlotte χωρίς τη χρήση αυγών απαιτούν τα εν λόγω συστατικά:

• οποιοδήποτε γιαούρτι λίπους (2 φλυτζάνια)?
• δολωμάτων (για να είναι επαρκώς 2 φλυτζάνια)?
• μαγειρική σόδα?
• μερικές σταφίδες και δαμάσκηνα?
• 2 μεσαίου μεγέθους μήλο?
• ζάχαρη (περίπου 2 φλιτζάνια)?
• Αλεύρι (τουλάχιστον 1.5-2 κύπελλο)?
• φυτό γυαλί (ανεπεξέργαστο) πετρέλαιο.

Χορτοφαγική πίτα κεφίρ παρασκευάζεται ως εξής:

1) Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το γιαούρτι, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε τα δύο συστατικά.

2) Ενυδατώστε σταφίδες, δαμάσκηνα σε ζεστό νερό.

3) Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα, λάδι και ξηραίνεται.

4) Η ζύμη πρέπει να έχει μια παχιά, αλλά ακόμα δεν είναι το ίδιο όπως στο λουκουμάδες.

5) Η παρασκευάζεται ζύμη πρέπει να χυθεί προσεκτικά μέσα στο καλούπι. Αλλά πριν από αυτό, θα πρέπει να κόβουμε τα μήλα στο κάτω μέρος αυτής της φόρμας.

6) χρόνος παρασκευής του κέικ στους 220 βαθμούς είναι 20 λεπτά.