Μαρμελάδα και κομπόστα από Ranetki

Ranetki - αυτό είναι ένα ιδιαίτερο είδος μήλα μικρά. Το χρώμα τους μπορεί να είναι τόσο πράσινο και φωτεινό κόκκινο. Λόγω του μεγέθους των μήλων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση του συνόλου της φόρμας. Φαίνονται μεγάλοι με τις τράπεζες, έχουν καλό γούστο. Το κύριο πράγμα - είναι να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα ή κομπόστα της Ranetki.

Κομπόστα - απλά και νόστιμα

Για την παρασκευή κομπόστας Ranetki σε αυτή τη συνταγή, θα πρέπει να πάρετε ένα κιλό φρούτα, ένα λίτρο νερό, 400 γραμμάρια ζάχαρη και λίγο βανίλια. Ranetki έχουν μια γλυκόξινη γεύση, οπότε είναι ιδανικό για τη διατήρηση, τη δημιουργία ασυνήθιστο τόνο. Οι Μήλα διευθετηθεί, αφαιρώντας κατεστραμμένο και υπερώριμα. έμβρυα μίσχο δεν είναι πλήρως αποκομμένοι, αφήνοντας το τρίτο μέρος. Τώρα πρέπει να λάβει μια οδοντογλυφίδα και κόβουμε τα μήλα σε διάφορα σημεία. Αυτή η διαδικασία θα κρατήσει το δέρμα ανέπαφα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σιρόπι. Προσθέστε τη ζάχαρη, το νερό και τη βανίλια βράσει. Εν τω μεταξύ, που τα μήλα σε βάζα, αφήνοντας λίγο χώρο από την κορυφή (1 cm). Εμείς χύστε το ζεστό σιρόπι δοχεία και την αποστείρωση. Μετά από αυτό, κλείστε το βάζο καλά, γυρίστε και το αφήνουμε να κρυώσει. Κομπόστα Ranetok το χειμώνα συγκομιδή σε δροσερό μέρος.

Ranetki και chokeberry

Αυτό Ranetki κομπόστα και chokeberry θα απολαύσουν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και μια τρελή πανδαισία χρωμάτων. Πάρτε 800 g των μήλων, 200 γραμμάρια μαύρου chokeberry , και 300 γραμμάρια ζάχαρη (στο βάζο τριών λίτρων). Μήλα και πλύση chokeberry. Αφαιρέστε τις ουρές και τα σέπαλα τους. Τώρα βάζουμε τα φρούτα σε βάζα, τα οποία είναι προ-πλύσιμο και αποστείρωση. Στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο με βραστό νερό. Θα πρέπει να σταθεί μέχρι να μην σταματήσουν τις ανερχόμενες φυσαλίδες αέρα. Για την καλύτερη συντήρηση του νερού μπορεί να αποστραγγιστεί και ρίχνουμε μια νέα βάζα με βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί άλλα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε το σιρόπι, προσθέτοντας τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να χύσει δοχεία σιρόπι φρούτων και φελλό σφιχτά. Καλύπτω κομπόστα Ranetki μέχρι να κρυώσει και στη συνέχεια κινείται σε ένα πιο δροσερό χώρο.

Cook αρωματική μαρμελάδα

Από Ranetok αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και αρωματικά μαρμελάδα. Ακριβώς όπως και στην κομπόστες, χρησιμοποιούμε ολόκληρα τα φρούτα. Χρειάζεται ένα κιλό μήλα, ένα κιλό ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό. Ranetki ξεπλύνετε, κόψτε τις ουρές, αφήνοντας το τρίτο μέρος, και διαπερνούν το δέρμα σε πολλά σημεία με μια οδοντογλυφίδα. Μετά από αυτό, τα παραλείπουν σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Από τη ζάχαρη και το νερό είναι απαραίτητο για να μαγειρέψουν το σιρόπι. Είναι απαραίτητο ότι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Μήλα χύστε το μαγειρεμένο σιρόπι και μαγειρέψτε μαζί για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, κλείστε τη θερμότητα και να δώσει μαρμελάδα ετοιμάζω περίπου 2 ώρες. Μετά από αυτό, θα το υποβάλει στο τραπέζι. Αλλά αν πρέπει να προετοιμαστούν μαρμελάδα Ranetok για το χειμώνα, τότε θα αποσυντεθεί σε έτοιμα βάζα αμέσως μετά το τέλος του μαγειρέματος.

Μπορεί επίσης να παρασκευαστούν και μαρμελάδα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κιλό μήλα, 500 γραμμάρια ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό. Μήλα βράζουμε σε νερό για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, τρίψτε από κόσκινο. Βράζουμε πουρέ ζάχαρη για 30 λεπτά και αποσυντίθενται σε τράπεζες. Από αυτά τα φρούτα μπορούν να μαγειρευτούν πολλά άλλα υπέροχα γλυκά που θα ευχαριστήσουν τις μεγάλες βράδια του χειμώνα.