Μαύρη Θάλασσα μπαρμπούνι (κουτσομούρα): περιγραφή, φωτογραφίες, ψάρεμα

Θαλάσσια ζωή είναι ενδιαφέρον για πολλούς ανθρώπους. Κάποιοι θαυμάσετε την ενατένιση της ομορφιά του υποβρύχιου κόσμου, ξοδεύουν πολύ χρόνο και προσπάθεια στην κατάδυση. Άλλοι εκτιμούν οι στιγμές και μόνο με ένα καλάμι ψαρέματος, απολάμβανε μια ασυνήθιστη ή καλή ψαριά. Αλλά υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων για τους οποίους τα ψάρια είναι εξαιρετικά γαστρονομικό ενδιαφέρον. Έχουν αποτιμηθεί μόνο θρεπτική ποιότητα του.

Αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το καταπληκτικό ψάρι, το οποίο είναι ένα έντονο ενδιαφέρον για ψαράδες, δύτες και καλοφαγάδες; Λαμπερό χρώμα, οι ενδιαφέρουσες συνήθειες και ασυνήθιστη γεύση - το μόνο που μπορεί να πει κανείς για ένα πλάσμα που ονομάζεται το μπαρμπούνι της Μαύρης Θάλασσας.

Μπαρμπούνι ή μπαρμπούνι;

Τα ψάρια, που συνήθως αναφέρονται ως μπαρμπούνια, μπαρμπούνι ανήκει στην οικογένεια. Κυριολεκτικά, το όνομά του μπορεί να μεταφραστεί ως «μεγάλη γενειάδα», η οποία εξηγείται από την παρουσία διακεκριμένων μουστάκι στο κεφάλι θαλάσσια ζωή του. Με την ευκαιρία, έχει ένα άλλο όνομα - το κοινό μπαρμπούνια. Έτσι, το ψάρι που ονομάζεται από τους Τούρκους. Και όχι χωρίς λόγο. Μπαρμπούνι είναι τόσο ασυνήθιστο και νόστιμο, ότι στην αρχαιότητα, ένας απλός άνθρωπος δεν είχε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε. Για την πράξη αυτή είχε απειλήσει με σοβαρή τιμωρία, μέχρι τη στέρηση του κεφαλιού. Το σύνολο των αλιευμάτων προοριζόταν πίνακα σουλτάνο. Εξ ου και η ανεπίσημη ονομασία. Με την ευκαιρία, μοιάζει με το κόκκινο ψάρι μπαρμπούνια μπορεί να δει στη φωτογραφία που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο.

Πώς να προσδιορίσει το μπαρμπούνι;

Η εμφάνιση των ψαριών με ένα ασυνήθιστο όνομα το διακρίνει από τους άλλους κατοίκους των θαλασσών. Οι διαστάσεις του είναι μικρό σε μήκος φθάνει ένα μέγιστο 30 εκατοστών. Δημιουργώντας ένα επίμηκες σώμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο πλευρικά. Τονίζει το χρώμα μπαρμπούνι: πλάτη και τις πλευρές είναι βαμμένα σε αποχρώσεις του ροζ και κόκκινο, και το στομάχι - σε ανοιχτό κίτρινο. Marine κάτοικος έχει ένα εκπληκτικό χαρακτηριστικό: μετά ο σουλτάνος πεθαίνει, αλλάζει χρώμα. Αμέσως μετά την αλίευση ψαριών αλμυρού νερού κέφαλοι στροφές φωτεινό κόκκινο, μετά από 4-8 ώρες από το χρώμα εξασθενίζει της.

Είναι επίσης ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ψαριών είναι η παρουσία μεγάλες κεραίες. Θα βοηθήσει να ψάξουν για τροφή στον πυθμένα των λιμνών, ανάμεσα στην άμμο και κοχύλια. Σε αυτή την περίπτωση, το ψάρι απελευθερώνει γρήγορα φυσαλίδες αέρα, για το οποίο έλαβε το όνομα - μπαρμπούνια. Φανταστείτε αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα μας δείχνουν απλές αλλά πολύ χαριτωμένη εμφάνισή τους.

Πού μπορώ να βρω ένα μπαρμπούνι ψάρι;

Habitat για την οικογένεια μπαρμπούνι ψάρια είναι η Μεσόγειος Θάλασσα. Και αυτά τα αλμυρά πισίνες, που είναι δίπλα σε αυτό: η Μαύρη και την Αζοφική. ψάρια goatfish είναι πυθμένα. Βρείτε τα πιο εύκολα στα ανοικτά των ακτών. Ταξιδεύουν σε σμήνη και κρύβονται στα βράχια, ψάχνοντας στην άμμο και κοχύλια για τα τρόφιμα. Chernomorskaya κέφαλος επιλέγει Κριμαίας παράκτια λωρίδα. Προτιμά να κατοικήσουν στην περιοχή Μπαλακλάβα, Χερσόνησο, Fiolent και Tarhankuta. Επίσης, έμπειροι ψαράδες λένε για πολλά από αυτά τα πλάσματα στα στενά Κερτς. Αλλά Ταγκανρόγκ Bay μπαρμπούνια παρακάμπτουν.

συμπεριφοράς Χαρακτηριστικά

Κοινή μπαρμπούνια, εκτός από λαμπερή εμφάνιση, διαφορετική χαρακτηριστική συμπεριφορά. Αυτό καθιστά το αντικείμενο της αναζήτησης, τόσο για έμπειρους δύτες και τους λάτρεις της υποβρύχιας θέασης. Αν βρείτε τα ψάρια στα βράχια, για να την πιάσει από την αναζήτηση και την απορρόφηση της τροφής, μπορείτε να το παρακολουθήσετε για πάντα. Μαύρο κόκκινο Θάλασσα κέφαλος δεν διαφέρει φόβος. Προσέγγιση είναι δυνατό, αν κινούμαστε αργά και χωρίς απότομες κινήσεις. Ψάχνοντας για τροφή για τον εαυτό τους, οι κέφαλος κινούνται προς τα κάτω, αφήνοντας η άμμος αυλακώσεις χαρακτηριστικό της μουστάκια. Είναι αυτά τα ίχνη για να βοηθήσει έμπειρους δύτες βρείτε χώρους όπου sultanok.

Εάν πάρετε ένα σκουλήκι και απαλά προσφέρουν βρέθηκαν μπαρμπούνια, μπορεί να παρατηρηθεί ως έχουν μαζί του αμέσως ισιώσει. Το εκπληκτικό χαρακτηριστικό αυτού του ψαριού, η οποία σηματοδοτεί την μανιώδεις ψαράδες - η παρουσία μιας συγκεκριμένης οσμής. Απίστευτα, τα οποία αλιεύονται μπαρμπούνια μυρίζει καμία συγκεκριμένη μυρωδιά, και τουρσιά ...! Αυτό το χαρακτηριστικό έχει ένα άλλο ψάρι - μύριζε, και σε πιο έντονη μορφή. Έτσι, εάν είστε αρκετά τυχεροί να πιάσει μπαρμπούνια, να είστε βέβαιος να οσφραίνομαι - για την πλήρη εμπειρία.

Η προσαρμογή στην σύγχρονη εποχή

Ένα από τα διακριτικά χαρακτηριστικά του barabulek συμπεριφορά είναι ισχυρή απάντηση τους στη ρύπανση των υδάτων. Όλες οι εκδηλώσεις της ανθρώπινης δραστηριότητας δεν μπορεί να επηρεάσει την κατάσταση των γύρω υδάτων, και κυρίως - των παράκτιων υδάτων. Η ανάπτυξη των θαλάσσιων μεταφορών, η ετήσια αύξηση στην περιοχή θέρετρο με πολλά ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια πλήρως επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον. Με την ανθρώπινη δραστηριότητα κάθε χρόνο ένα σημαντικό αντίκτυπο στη ρύπανση των παράκτιων υδάτων, η οποία είναι τόσο λάτρης της μπαρμπούνι. Μαύρη Θαλασσινό νερό - δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλα τα ψάρια σε ένα μικρότερο αριθμό που βρίσκεται στις συνήθεις τοποθεσίες.

Αυτή ήταν η ωδή από τους λόγους που το μπαρμπούνι σχεδόν θηρεύονται μοναχική ψαράδες. Πιάσε μόνο δίκτυα σε βιομηχανική κλίμακα.

ωραίο να δείτε

Για τους λάτρεις προβλέπει την ομορφιά του υποβρύχιου κόσμου, η παρατήρηση των μπαρμπούνι - μια πραγματική απόλαυση. Αυτό το ψάρι στο χρώμα και την εμφάνιση του δεν είναι κατώτερα από τα εξωτικά κατοίκους της Ερυθράς Θάλασσας. Και η συμπεριφορά της αγγίζει κάθε δύτη. Παρακολουθήστε για μπαρμπούνι καλύτερο στη δεξαμενή, καθώς αυτά τα ψάρια προτιμούν κάτω μέρος του τρόπου ζωής και ένα αρκετά μεγάλο βάθος. Βρείτε κέφαλος, η οποία ψάχνει για φαγητό - απλά. Κινείται ανάμεσα στις συστάδες των θαλάσσιων πέτρες από νησί σε νησί. Ψάχνετε για τα τρόφιμα που χρησιμοποιούν τα μουστάκια τους, κατέκλυσαν στο κάτω μέρος άμμο. Είναι αυτές οι διαδικασίες αφήνουν το σημάδι τους στη μορφή των αυλακιών, η οποία μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 15 μέτρα. Επαγρύπνηση barabulek μπορεί να είναι τόσο αδύναμη που είναι δυνατόν να πιάσει με γυμνά χέρια τους.

Τα ψάρια ή τα ψάρια;

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους αλιείς ανά πάσα στιγμή αντιπροσώπευε το μπαρμπούνι της Μαύρης Θάλασσας. Πώς να πιάσει σωστά, να μην ξέρει κάθε ψαρά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξέρετε ότι θα πρέπει να κυνηγούν για τον σουλτάνο μόνο όταν το νερό ζεσταίνεται αρκετά. Έρχεται μετά από αυτό το χρονικό διάστημα είναι συνήθως τα μέσα Μαΐου και διαρκεί μέχρι το τέλος του Σεπτεμβρίου. Ο χρόνος είναι επίσης σημαντική. Ιδανικά για να αρχίσει την αλιεία όχι αργότερα από 4-5 το πρωί. Μετά από 9-να βγούμε έξω και να περιμένει το μπαρμπούνι δάγκωμα της Μαύρης Θάλασσας - δεν έχει νόημα.

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι αυτά τα ψάρια προτιμούν να κρύψει και να προχωρήσουμε προς τα κάτω, το δόλωμα πρέπει να επιλέξετε το κάτω μέρος ή επιπλέουν. Δόλωμα για μπαρμπούνια διαφορετική προσέγγιση. Αλλά για το πιο νόστιμο κέφαλος είναι θαλάσσια σκουλήκια. Ένας από αυτούς έχουν εξαπλωθεί το δόλωμα, θα πρέπει να το αφήσετε στο κάτω μέρος ή στην άμμο, περιμένοντας το πλάσμα θα εμφανιστεί εκεί σε αναζήτηση τροφής. Εάν ξεκινήσετε την αλιεία το Μάιο και στις αρχές Ιουνίου, δεν μπορείτε να προβληματίσει την επιλογή του δολώματος. Αρκεί να ξεθάψουν τους γεωσκώληκες - όλα με ευχαρίστηση απορροφήσει μπαρμπούνια. Sultan αυτή τη στιγμή είναι διαφορετική αδιάκριτες διατροφικές συνήθειες λόγω της ισχυρής της πείνας, οπότε τρώνε σχεδόν τίποτα.

Πώς να πιάσει τα ψάρια στο κάτω μέρος;

Σε μια κατάσταση όπου ραμφίζουν μπαρμπούνι σε καμία βιασύνη, μπορεί να είναι μια μικρή αναταραχή και πειράζω. Για την αντιμετώπιση αυτής της ανάγκης να προχωρήσουμε με προσοχή κατά μήκος του κάτω μέρος. Αυτό πρέπει να γίνει ως εξής: το δόλωμα που φυτεύτηκαν στο αλιευτικό πεδίο αντιμετώπιση είναι ελαφρώς αρθεί, πάει λίγο στο πλάι και μείωσε και πάλι. Και έτσι μερικές φορές στη σειρά. Αν όλες οι άλλες προϋποθέσεις μπαρμπούνια αλιείας, καθώς και το δικαίωμα να επιλέγουν τον τόπο και το χρόνο της αλιείας, μετά την παραλαβή του σουλτάνου δεν μπορεί να σταθεί, και να είστε βέβαιος να δαγκώσει.

Αξίζει να σημειωθεί ότι παρά το μικρό δειλία ψάρια, έχει μεγάλη προσοχή. Πρέπει να υπενθυμίσουμε, σύροντας το δόλωμα στο αγκίστρι. Μικρό σε μέγεθος, θα πρέπει να σκάψει στην άκρη του σκουληκιού στο παραμικρό χαμηλότερων τιμών δεν δάκρυ μπαρμπούνια. Φωτογραφία σε μια ποικιλία από εξειδικευμένη βιβλιογραφία για τους ψαράδες δείχνουν υποδειγματική ταχύτητα που πρέπει να επιλέξετε για να πιάσει μπαρμπούνια.

Και τι γίνεται με τη θρεπτική αξία;

Μπαρμπούνι τον παλιό καιρό, χωρίς λόγο έφυγε μόνο για σουλτάνων. Το κρέας των ψαριών είναι πολύ νόστιμο, ανεξάρτητα από τον τρόπο παρασκευής του. Πολλοί καλοφαγάδες θεωρούν το πιο θρεπτικό ψάρι μπαρμπούνια από τη Μαύρη Θάλασσα. Αλλά η γεύση - ένα άτομο έχει σημασία, αλλά εδώ είναι τα γεγονότα - μια αντικειμενική πράγμα. Και λένε το εξής. μπαρμπούνια θεωρείται διατροφικές κρέας: αυτό το ψάρι δεν είναι πάρα πολύ λίπος, αλλά ταυτόχρονα πολύ θρεπτικό.

Μετά συμπλήρωση της δίαιτας των μπαρμπούνι, μπορείτε να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ωμέγα-3 και των πρωτεϊνών. Επιπλέον, κέφαλος κρέας περιέχει ένα μεγάλο σύνολο πολύ σημαντικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Μεταξύ αυτών, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο? βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β9. Κόκκινο ψαράδες μπαρμπούνια εκτιμούν τον πλούτο και εξαιρετικά νόστιμο yushku. Επίσης κέφαλος ψητά, τηγανητά, βραστά και καπνιστά. Για να δοκιμάσετε, καπνιστά και παστά μπαρμπούνια παρόμοιο με το κατσαρίδες. Επιπλέον, πολύ δημοφιλής αυτή η κονσερβοποιημένα ψάρια και ακόμη και το στιφάδο. Αν και δεν είναι σε όλα τα μανάβικα, μπορείτε να βρείτε ένα παρόμοιο προϊόν.

Της Μαύρης Θάλασσας μπαρμπούνι ή μπαρμπούνι συνηθισμένο - εκπληκτικές ιδιότητες θαλάσσιο ψάρι του. Ζει στο διαθέσιμη για κάθε περιοχή της Μαύρης και της Αζοφικής Θάλασσας. Έτσι, αν θέλετε να συναντήσετε, δεν θα είναι δύσκολο. μπαρμπούνια τόκοι μπορεί ο καθένας - και τους οπαδούς της υποβρύχιας παρατήρησης, και μανιώδεις ψαράδες και τους λάτρεις της νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα.