Μπισκότα σοκολάτας για το κέικ: συστατικά, συνταγές, συμβουλές μαγειρικής

Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κέικ μπισκότο σοκολάτας. Σπιτική επιδόρπιο δεν ισχύει μόνο για το τσάι στην καθημερινή ζωή, αλλά και για να διακοσμήσετε το τραπέζι τους για διακοπές.

Σοκολάτα κέικ σιφόν

Ως βάση για την τούρτα, μπορείτε να πάρετε μια πορώδη και υγρό κέικ. Γι 'αυτόν, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Δύο φλιτζάνια αλεύρι.
• Ενάμισι φλιτζάνια ζάχαρη.
• Τρεις κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ για τη δοκιμή.
• Κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Τα τρία τέταρτα φλιτζάνι κρύο νερό.
• Στιγμιαίος καφές - μια κουταλιά της σούπας.
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Επτά αυγά.
• Φυτικά έλαια - μισό φλυτζάνι.
• Κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
• κουταλάκι το ήμισυ του κιτρικού οξέος.

Ετοιμάστε ένα κέικ σιφόν σοκολάτας σύμφωνα με την συνταγή μας:

• Ξεχωριστή ασπράδια αυγών και τα βάζουμε στο ψυγείο.
• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε σε αυτό τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλάτι.
• Προσθέστε σ 'αυτό το λάδι, το νερό, τους κρόκους αυγών και τη βανίλια.
• Καφές ετοιμάζω μια μικρή ποσότητα βραστό νερό, ψύχεται το μίγμα και ρίξτε το σε ένα κτύπημα.
• Κρύου πρωτεΐνες χτυπήστε ελαφρά με κιτρικό οξύ μέχρι ένα σταθερό αφρό. Στη συνέχεια προσεκτικά τη σύνδεσή τους με άλλα προϊόντα.
• Λιπάνετε τη μορφή βουτύρου και ρίχνουμε το κτύπημα σε αυτό. Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το προσεκτικά και δροσερό σε ένα ράφι καλωδίων.

Για να συλλέξετε ένα νόστιμο σπιτικό κέικ, μαγειρεύουν το αγαπημένο σας κρέμα. Κόψτε κέικ κατά μήκος σε δύο ή τρία μέρη. Γράσο κέικ κρέμα γάλακτος, τη σύνδεσή τους και γαρνίρετε με φέτες από φρέσκα φρούτα. Σερβίρετε το επιδόρπιο σε ένα τραπέζι με τσάι ή άλλα ζεστά ροφήματα.

Σοκολάτα μπισκότο στο βραστό νερό

Νόστιμα σπιτικά κέικ μπορεί να ψηθεί με τη βοήθεια ενός βοηθού-Multivarki. Γι 'αυτό το επιδόρπιο, θα πρέπει:

• Δυόμισι φλιτζάνια αλεύρι.
• Δύο φλιτζάνια ζάχαρη.
• Μαγειρική σόδα.
• 10 γραμμάρια σκόνη ψησίματος στη δοκιμή.
• Δύο αυγά κότας.
• Ένα ποτήρι γάλα.
• Πέντε κουταλιές της σούπας κακάο.
• 100 mL ηλιελαίου.
• Ένα φλιτζάνι βραστό νερό.
• Βούτυρο για λίπανση του μπολ.

Πώς να μαγειρέψουν μια σοκολάτα κέικ σε ένα βραστό multivarka νερό; συνταγή επιδόρπιο είναι πολύ απλή:

• Κοσκινίστε μέσα από λεπτό κόσκινο ξηρά συστατικά (άσπρο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το κακάο). Προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό.
• Σε ένα χωριστό κύπελλο μέχρις ότου ένα στερεό αφρό, κτύπησε δύο αυγά, στη συνέχεια να τα ρίχνουμε ηλιέλαιο.
• Σταδιακά ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα, ένα ποτήρι γάλα και ζεστό νερό. Το τελικό ζύμη θα πρέπει να είναι υγρό.
• βούτυρο συσκευή γράσο κύπελλο και χύστε το μίγμα σε αυτό.
• Τοποθετήστε τη μονάδα σε λειτουργία «ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 65 λεπτά. Μετά το σήμα multivarku τεθεί σε κατάσταση «αναμονής» για άλλα 20 λεπτά.

Έτοιμο κέικ βάλει στο ράφι να κρυώσει. Μετά από μερικές ώρες, είναι δυνατόν να κοπεί το τεμάχιο εργασίας να μαγειρέψουν κέικ και κέικ με οποιοδήποτε πληρωτικό.

Σπιτικό κέικ με αχλάδια

Σοκολάτα κέικ μπισκότο μπορεί να είναι έτοιμη με οποιοδήποτε φρούτο ή μούρα. Προς το παρόν, σας προτείνουμε να αποθηκευθούν σε ένα τέτοιο φάσμα των προϊόντων:

• αλεύρι σίτου - 100 γραμμάρια.
• Μπέικιν πάουντερ για τη δοκιμή - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Κακάο - δύο κουταλιές της σούπας.
• αυγά κότας - τρεις.
• Ζάχαρη - 100 γραμμάρια.
• Βραστό νερό - 60 ml.
• Φυτικά έλαια - 60 ml.
• Αχλάδι - τρία ή τέσσερα κομμάτια.
• Μαύρη σοκολάτα - 100 γραμμάρια.

Λεπτό μπισκότο σοκολάτας παρασκευάζεται ως εξής:

• Σε ένα κατάλληλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
• Μίξερ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη μισή ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα νερού και ελαίου.
• Το δεύτερο μέρος της ζάχαρης κτύπησε με πρωτεΐνες.
• Συνδέστε όλες παρασκευάζονται τρόφιμα και αναμειγνύεται με ένα αναμικτήρα σε χαμηλή ταχύτητα.
• Αχλάδι Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες.
• Χύστε το κτύπημα σε λαδωμένο μορφή και να θέσει στην κορυφή της φέτες φρούτων. Ψήστε μέχρι να ψηθεί μπισκότο σε προθερμασμένο φούρνο.
• Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού.

Όταν το κέικ είναι έτοιμο, γυρίστε ανάποδα σε ένα πιάτο και λίγο δροσερό. Διακοσμήστε το επιδόρπιο με σοκολάτα και αμέσως να το φέρει στο τραπέζι.

Μπισκότα σοκολάτας για συμπυκνωμένο γάλα

Αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε γρήγορα ένα γεύμα για απρόσμενους επισκέπτες.

συστατικά:

• Δύο μεγάλα αυγά.
• Οι μισοί από λευκό φλιτζάνι ζάχαρη.
• 200 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 30 ml λικέρ πορτοκάλι.
• Ενάμισι φλιτζάνια αλεύρι.
• Μισό τσάντα του μπέικιν πάουντερ.
• Πρωτεΐνη παγοποίησης για διακόσμηση.
• Ξύσμα πορτοκαλιού.
• Δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο.

Συνταγή για ένα νόστιμο κέικ μπισκότο σοκολάτας που μπορείτε να βρείτε εδώ:

• Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
• Ρίχνουμε ένα μίγμα του συμπυκνωμένου γάλακτος και να συνεχίσει να παρεμβαίνει με ανάμικτη της.
• Προσθέστε το κτύπημα κακάο και ένα ποτήρι λικέρ πορτοκάλι.
• Κοσκινίστε σε ένα μπολ με ένα μίγμα αλευριού αναμιγνύεται με σκόνη ψησίματος.

Βάλτε τη ζύμη παρασκευάζεται σε ένα ταψί, λαδωμένο, ή που περγαμηνή. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Μετά από αυτό, το κόβουμε με ένα μαχαίρι σε τετράγωνα το μέγεθος που θέλετε, στολίζουν τους με κερασάκι και φλούδα πορτοκαλιού (θα πρέπει να προ-βρασμένα σε σιρόπι ζάχαρης για περίπου πέντε λεπτά).

Επιδόρπιο σε ζεστό γάλα

Κέικ σοκολάτας μπισκότων συνήθως παρασκευάζεται με τα πιο απλά προϊόντα. Στην περίπτωσή μας, σας προτείνουμε τα εξής:

• 130 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 30 γραμμάρια κακάο.
• 60 γραμμάρια βουτύρου.
• 120 ml γάλακτος.
• 160 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη.
• Πέντε γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.
• Τρία αυγά κότας.
• Μια πρέζα αλάτι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ μπισκότο σοκολάτας από απλά προϊόντα:

• Συνδέστε το τηγάνι στο γάλα και το βούτυρο, και στη συνέχεια να φέρει σε βραστό προϊόντα.
• Με το μίξερ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι η μάζα θα τριπλασιαστεί.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σύνδεση με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
• Συνδυάστε τα δύο μείγματα με ένα ξύλινο ή σιλικόνη λεπίδα.
• Χύστε το κτύπημα ζεστό γάλα και το βούτυρο. Ανακατέψτε και πάλι.

Ψήστε κέικ σε προθερμασμένο φούρνο multivarka ή μέχρι να μαλακώσουν.

Απλή τούρτα μπισκότο σοκολάτας για το σπίτι

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα επιδόρπιο:

• Έξι αυγά κότας.
• 120 γραμμάρια αλεύρι.
• 150 γραμμάρια ζάχαρη.
• 30 γραμμάρια σκόνης κακάο.
• 40 γραμμάρια βουτύρου.

Πώς να κάνω μια σοκολάτα κέικ μπισκότο; Συνταγή επιδόρπιο είναι διαθέσιμο εδώ:

• Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη μισή ζάχαρη. Το δεύτερο μισό της ζάχαρης, συνδυάζονται με πρωτεΐνες σε ένα σταθερό αφρό.
• Σε ένα μπολ, τοποθετήστε όλα τα χύμα προϊόντα.
• Αναμίξτε τα συστατικά και χύστε το κτύπημα στο τηγάνι.

Ψήστε κέικ περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια καταψύξτε το και διακοσμήσει με κρέμα.

Σοκολάτα παντεσπάνι με ανανά

Juicy γέμιση φρούτων θα κάνει το επιδόρπιό σας ασυνήθιστα νόστιμα.

Τα σωστά προϊόντα:

• Πέντε κρόκους αυγών.
• Έξι πρωτεΐνες.
• 150 γραμμάρια ζάχαρη.
• Τρεις κουταλιές της σούπας νερό.
• 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 20 γραμμάρια αμύλου.
• 100 γραμμάρια αμύγδαλα.
• 40 γραμμάρια κακάο.
• Κρέμα γάλακτος.
• Κονσέρβες ανανά.
• 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
• Βανιλίνη.
• Σοκολάτα γάλακτος.
• Κονιάκ.

κέικ Πλούσια μπισκότο σοκολάτας παρασκευάζεται ως εξής:

• κρόκους Mash με νερό και ζάχαρη.
• Πρωτεΐνες απάγω, και στη συνέχεια συνδέστε τα με το αλεύρι, το άμυλο και το κακάο.
• Έτοιμα προϊόντα συνδεθείτε σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα αμύγδαλα και ανακατέψτε ξανά.
• Ψήστε το κέικ, το κόβουμε σε κέικ και εμποτισμού κονιάκ.
• Για να φτιάξουμε την κρέμα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο ανανά, και σκόνη βανίλιας.
• Καλύψτε τον εμποτισμό κέικ και στοίβα τους πάνω από κάθε άλλο.

Έτοιμο επιδόρπιο γαρνιτούρα με σοκολάτα, κρέμα και φέτες ανανά.

Μια απλή μπισκότο σε multivarka

Πάρτε τη συνταγή μας για μια σημείωση, αν θέλετε ένα φούρνο για τη μητρική γλυκά επιδόρπια και γλυκά. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει:

• Πέντε αυγά.
• 200 γραμμάρια αλεύρι.
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• 400 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα.
• Τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• 150 γραμμάρια ζάχαρη.

συνταγή:

• Χωρίστε τους κρόκους και τα χτυπάμε τους με ένα μίξερ μαζί με τη ζάχαρη.
• Μετά από πέντε λεπτά, αποχύνομε εντός ενός μίγματος 200 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε μίξερ χωρίς διακοπή.
• Προσθέστε τις πρωτεΐνες ζύμη και το αλεύρι.

Λαδώνουμε τη μονάδα μπολ με λάδι, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ψήνουμε το κέικ 50 λεπτά στη λειτουργία «ψήσιμο». Διακοσμήστε επιδόρπιο υπόλοιπα λιωμένη σοκολάτα αναμειγνύεται με κρέμα. Αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε την τούρτα στα στρώματα κέικ, απορροφούν τους και Παπανικολάου μαρμελάδα. Μετά από αυτό, το κέικ θα πρέπει να συλλέγονται, και ρίχνουμε το ganache εξυπηρετούν.

Σπιτικό κέικ σοκολάτας

Αυτό το επιδόρπιο είναι σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους λάτρεις των γλυκών. Για την προετοιμασία του παντεσπάνι θα χρειαστείτε:

• Τρία αυγά κότας.
• 150 γραμμάρια ζάχαρη.
• 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• Μια τσάντα σκόνης ψησίματος.

Για να πάρετε το ganache:

• 200 ml κρέμα γάλακτος.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα.

θα χρειαστείτε επίσης μια ειδική φόρμα για τάρτες ψήσιμο, το οποίο βρίσκεται μπροστά από το μέτωπο.

Συνταγή κέικ:

• Βάλτε σε ένα λουτρό νερού μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο.
• Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για περίπου οκτώ λεπτά.
• Συνδέστε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε.
• Προσθέστε τη ζύμη σε σκόνη αλεύρι και το μπέικιν.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο. Μετά από αυτό, να κρυώσει και αναποδογυρίστε σε πιατέλα.
• Βάλτε σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο όλα τα απαραίτητα προϊόντα για την ganache. Λιώστε τα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι.
• Ρίχνουμε το διακόσμηση για την τούρτα επιδόρπιο και αφήνεται σε ηρεμία σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τις απολαύσεις στο ψυγείο για τρεις ώρες.

Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με καρύδια ψίχα επιδόρπιο ή φρέσκα μούρα.

συμπέρασμα

Ετοιμάστε μπισκότα σοκολάτας για τον εαυτό του κέικ και διακοσμήστε τα όπως εσείς επιθυμείτε. Κάθε μέρα ή Κυριακή, θα είστε σε θέση να εκπλήξει την οικογένεια με νέα γλυκά και πρωτότυπες γεύσεις.