Νόστιμα και καλά μαγειρεμένο τούρτα μπισκότο

τούρτα μπισκότο πρέπει να είναι σε θέση να προετοιμάσει σωστά. Μόνο τότε θα έχει μια λεπτή δομή και δεν θα καταρρεύσει όταν κοπεί. Μπισκότο στο μέλλον, μπορείτε να ετοιμάσετε όλα τα κέικ και γλυκά.

Μαγειρική μπισκότα παίρνει λίγο χρόνο. Το κύριο πράγμα σε αυτή τη διαδικασία - να τηρούν αυστηρά την τεχνολογία της προετοιμασίας. Επιλέγοντας κάποια από τις μεθόδους που πρέπει να λαμβάνονται μόνο φρέσκα υλικά. Η ίδια η διαδικασία μπορεί να περιγραφεί ως μια σταθερή αναδεύει συστατικά, στην οποία η ζύμη είναι κορεσμένο με αέρα. Σε αυτή τη δομή αερόσακου και απαλή στροφές.

Για να προετοιμάσει τη συνήθη ανάγκη μπισκότο για να πάρει πέντε αυγά και όσες κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Όλα τα ανακατεύουμε καλά για να αυξήσουν δύο έως τρεις φορές. Στη συνέχεια, προσθέστε έξι παρα πέντε κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε. Θα πρέπει να πάρετε μια πολύ ομοιόμορφη σύσταση. Προ-ανάγκη για να παρασκευασθεί η μορφή. Επένδυση ειδικό χαρτί για ψήσιμο ή το λίπος οποιοδήποτε λίπος. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα το μίγμα και το βάζουμε στο φούρνο. Ο φούρνος πρέπει πρώτα να ζεσταθεί στους 220 βαθμούς.

τούρτα μπισκότο πρέπει να είναι ελαφρύ καφέ χρώμα. προθυμία του είναι πολύ εύκολο να ελεγχθεί. Για να το κάνετε αυτό, θα τρυπήσει ένα ξύλινο σουβλάκι. Αν είναι στεγνό, το κέικ είναι έτοιμο. Το εσωτερικό τμήμα της ζύμης έχει ένα κίτρινο χρώμα. Αν το παντεσπάνι έχει ψηθεί σωστά, δεν θα καταρρεύσει όταν κοπεί.

Μπορείτε να προσθέσετε το αλεύρι που χρησιμοποιείται στη ζύμη μπισκότων, λίγο άμυλο. Βελτιώνει τη δομή της ζύμης. Για την προετοιμασία με αυτόν τον τρόπο να λάβει πέντε αυγά και το διαχωρισμό των λευκών και τους κρόκους σε ένα ξεχωριστό μπολ. Εδώ είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι τυχαία συγχέονται. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τα τρία μέρη της ζάχαρης (απλά να πάρουν ένα ποτήρι). Όταν η μάζα του όγκου θα αυξηθεί τρεις φορές, θα πρέπει να προσθέσετε το ξύσμα λεμονιού. Ξεχωριστά , νίκησε ασπράδια και προσθέστε στο τέλος ενός σακχάρου μέρος. Χτυπάμε λίγο περισσότερο. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει να αποτελούν ένα πολύ ισχυρό αφρό που δεν θα γλιστρήσει από το ανάποδο κουτάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους με το ένα τρίτο των χτυπημένα ασπράδια αυγών και ανακατεύουμε απαλά. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα σταδιακά ρίχνουμε τρία αλεύρι κουταλιές, αναμιγνύεται με τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο. Τέλος, προσθέτουμε τα υπόλοιπα λευκά και τα ανακατεύουμε όλα καλά. Ρίχνουμε τη ζύμη σε προ-λαδωμένο ταψί και βάλτε στο φούρνο. Όπως και στην πρώτη περίπτωση, ο φούρνος θα πρέπει να προ-θερμαίνεται στους 220 βαθμούς.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ζύμη μπισκότου πρέπει να ψηθεί αμέσως μετά την ανάμιξη όλων των συστατικών. Μετά την τούρτα για το κέικ είναι έτοιμο, μπορείτε να το αφήσετε στο φούρνο και ανοικτή. Με αυτό έτοιμα ζύμη εγκαθίσταται και φαίνεται υπέροχο. Περαιτέρω μπισκότο τραβηχτεί έξω από το φούρνο και, μετά από αναμονή δεκαπέντε λεπτά, απομακρύνθηκε από το καλούπι.

Παρασκευή του αφράτου κέικ δεν είναι ένα δύσκολο έργο. και άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν σε αυτό. Αν θέλετε μια ζύμη σοκολάτας, τότε θα πρέπει να προσθέσετε στην προετοιμασία του κακάο.

Μπορεί να είναι μια τούρτα μπισκότο προσθέσετε ξηρούς καρπούς. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να προ-φλούδα και ψιλοκόψτε τα. Στη συνέχεια, οι ξηροί καρποί ψήνονται σε ένα τηγάνι και ψύχθηκε, και προστέθηκαν σε η ζύμη αλεύρι παρασκευάζεται από τη βασική συνταγή.

Πολλές νοικοκυρές στην ζύμη μπισκότων προσθέστε το βούτυρο. Πρέπει να χτυπημένη σε μια αφράτη μάζα και συνδυάζονται με τα χτυπημένα αυγά με τη ζάχαρη.

Αν ακολουθήσετε όλες τις συμβουλές και τις συστάσεις, το κέικ θα αποδειχθεί αέρα και απαλή. Περαιτέρω, ένα κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με κοπή της πίτας σε μικρά κομμάτια. Αν χάσετε το σήμα με οποιαδήποτε κρέμα και να διακοσμήσετε, μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο επιδόρπιο για το γιορτινό τραπέζι.

Αν Bake Rolls, ζεστό μπισκότο πρέπει αμέσως να κυλήσει, δεν επιτρέπει να κρυώσει. Μετά ψύξη, αυτό επεκτείνει και να προσθέσει τα απαραίτητα toppings.