Φετουτσίνι με κοτόπουλο και μανιτάρια fettuccine με μπέικον.

Ποια είναι η φετουτσίνι; Αυτό είναι ένα είδος ιταλικά ζυμαρικά, δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά μακριά ζυμαρικά που διπλώνονται σε μικρά και χαλαρά κούκλες. Μοιάζει με φωλιές φετουτσίνι. Στην Ιταλία, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται σαν στο σπίτι σας: πρώτα, ζυμώνουμε τη ζύμη, τότε κόβεται και μετά - μαγειρέψουν. Μπορούμε φετουτσίνι μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Φετουτσίνι, όπως και κάθε άλλη ζυμαρικά αποκτά πλήρη γεύση στο μίγμα με τη σάλτσα και μια ποικιλία των συστατικών.

Φετουτσίνι με κοτόπουλο και μανιτάρια - προσφορά και θρεπτικό πιάτο για εκείνους που τους αρέσει να τρώνε νόστιμο, ενώ οι δαπάνες το λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Επίσης νόστιμο και ικανοποίηση που λαμβάνεται fettuccine με μανιτάρια και μπέικον.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτές και άλλες συνταγές ζυμαρικών.

Φετουτσίνι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Για να μαγειρέψουν ένα πιάτο, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 250g «Fettuccine» χυλοπίτες?
• φιλέτο κοτόπουλο 2?
• 200 gr κατεψυγμένα μανιτάρια?
• 150 g 10% κρέμα?
• 40 g παρμεζάνα?
• βούτυρο?
• το αλάτι.

Προετοιμασία.

Φετουτσίνι με κοτόπουλο και μανιτάρια παρασκευάζονται ως εξής. Το αλατισμένο φετουτσίνι βρασμό νερό (μαγείρεμα χρόνος αναγράφεται στη συσκευασία). Ξεπλύνετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε νερό, στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και κόβεται σε μικρά κομμάτια μεγέθους. Ξεπαγώνετε τα μανιτάρια, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας, και τις τηγανίζουμε σε λίγο βούτυρο. Το ταψί και τοποθετήστε τις φέτες φιλέτο τους κατάσβεση για 10 λεπτά με πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα με κρέμα κοτόπουλο τριμμένο και τριμμένο (ρηχή) τυρί. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για κάποιο χρονικό διάστημα έως ότου, μέχρι να πήξει. Σε ένα τηγάνι με τη σάλτσα φετουτσίνι Μεταφορά βραστά, ανακατεύουμε καλά και ζεστά φετουτσίνι με κοτόπουλο και μανιτάρια λίγα λεπτά.

Φετουτσίνι με μπέικον

Για να προετοιμάσει ένα γεύμα για έξι άτομα, θα χρειαστείτε:

• 4 βολβοί κρεμμυδιού?
• ελαιόλαδο?
• 450 γραμμάρια μπέικον?
• σκελίδα σκόρδο?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• φετουτσίνι συσκευασία?
• βαριά κρέμα (125ml)?
• 3 κρόκο?
• παρμεζάνα 75 γραμμάρια?
• πιπέρι και αλάτι.

Προετοιμασία.

Σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα θερμαίνει το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Κόψτε τα κρεμμυδάκια και μαγειρέψτε το σε λάδι μέχρι, μέχρι να γίνει μαλακό. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι το μπέικον δεν θα πάρετε μια κατακόκκινη χρώμα. Υπάρχει επίσης στοίχημα περάσει από spadefoot σκόρδο και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Είναι σημαντικό να μην αφομοιώσει φετουτσίνι, καλύτερα λίγο νωρίτερα πετάξτε τα σε ένα σουρωτήρι.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τους κρόκους με τη βοήθεια του Corolla τα αυγά, τριμμένο τυρί παρμεζάνα και την κρέμα γάλακτος.

Χύστε σε τηγάνι με το μίγμα ζυμαρικού του τηγανητό μπέικον, και στη συνέχεια με σάλτσα κρέμας. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Επικόλληση ανακατεύουμε καλά.

Φετουτσίνι με μανιτάρια πορτσίνι

Για την προετοιμασία τρεις παρτίδες του αυτό το υπέροχο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250g φετουτσίνι?
• πιπέρι και αλάτι?
• Λευκό κατεψυγμένα μανιτάρια (200g)?
• Τριμμένο τυρί παρμεζάνας (3 κουταλιές της σούπας)?
• το σκόρδο?
• δεντρολίβανο (νωπά)?
• βούτυρο (ανάλατο)?
• κουτάλα ζωμό λαχανικών?
• ελαιόλαδο.

Προετοιμασία.

Πρώτον μανιτάρια απόψυξης, τα πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο (περίπου 15 λεπτά). Rosemary ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Μαγειρέψτε τα φετουτσίνι, αλλά σε καμία περίπτωση δεν τα ψήσετε.

Τα θερμαινόμενα ελιάς λάδι τηγανίζουμε διέρχεται μέσω spadefoot σκόρδο (1 σκελίδα). Στη συνέχεια, για να προσθέσετε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε επτά λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι με μανιτάρια ζωμό λαχανικών, περιμένετε μέχρι βρασμού, το υγρό εξατμίστηκε και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται αποτελεσματικά, να σιγοβράσει για άλλα πέντε λεπτά, βάλτε αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο. εξάπλωση φετουτσίνι σε ένα τηγάνι με μανιτάρια, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας νερό. τηγανίζουμε Ζυμαρικά λίγα λεπτά, πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε ξανά.

Το φαγητό ήταν έτοιμο. Καλή σας όρεξη!