Ορεκτικό κόκκινο ψαριών: νόστιμα και εκλεπτυσμένο

Ορεκτικό σολομού διακοσμήσει κάθε πίνακα - ακόμα και εορταστικό, ακόμη και καθημερινά. Για την παρασκευή του απαιτεί ένα ελάχιστο του χρόνου και των συστατικών. Προσφέρουμε συνταγές σάντουιτς, καναπεδάκια και άλλα σνακ με κόκκινο ψάρι. Σας ευχόμαστε μια γαστρονομική επιτυχία, και τα μέλη του νοικοκυριού και οι καλεσμένοι σας να απολαύσετε το γεύμα σας!

Καναπέ με κόκκινο ψάρι

γιορτινό τραπέζι σας είναι στην κυριολεξία το σπάσιμο από διάφορα τρόφιμα και ποτά, αλλά κάτι λείπει ακόμα; Φωτεινό και πρωτότυπο ορεκτικό του σολομού σίγουρα εκπλήξει τους επισκέπτες και να κερδίσει τα στομάχια τους. Σε λίγα λεπτά, μπορείτε να κάνετε μίνι-σάντουιτς, τα οποία ονομάζονται τάπας.

Κατάλογος προϊόντων:

• 3-4 φέτες ψωμί (λευκό ή μαύρο - δεν είναι τόσο σημαντικό)?
• 100 g αλατισμένα πέστροφα?
• μερικά φρέσκα φύλλα μαρουλιού?
• 50 g βουτύρου.

Ορεκτικό σολομού (καναπεδάκια) έχει ως εξής:

1. Για να ξεκινήσετε δάνεια ψωμί. Πώς να το κόψει για μίνι-σάντουιτς; Τεμάχια πρέπει να είναι μικρές και ομοιόμορφες σε σχήμα (π.χ., με τη μορφή ενός τετραγώνου ή κύκλου). Από φέτες ψωμί πρέπει απαραιτήτως να κόψει το φλοιό.

2. Ανοίξτε τη συσκευασία του βουτύρου. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, βάζουμε ένα λεπτό στρώμα πάνω από τα κομμάτια billet.

3. αλατισμένο πέστροφα σε φέτες. Αλλά δεν είναι πολύ λεπτή. Για κάθε μίνι σάντουιτς βάλει ένα κομμάτι ψάρι.

4. Μαρούλι πλένεται με νερό από τη βρύση. Στη συνέχεια, τα καθάρισε με μια πετσέτα. Δάκρυ μαρούλι σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, απλώνεται σε ένα στρώμα των ψαριών. Στην κορυφή της σαλάτας θέσει και πάλι ένα κομμάτι της πέστροφας.

5. Μένει να διαπεράσει κάθε μίνι-σάντουιτς με μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι για ειδικές καναπεδάκια. Τώρα απλώστε ένα σνακ σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε.

ψωμάκια με κόκκινο ψάρι

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κοιλιά κόκκινο ψάρι?
• ένα καρβέλι?
• 40-50 γραμμάρια βουτύρου.

Παρασκευή του σνακ με κόκκινα ψάρια (+ οδηγίες φωτογραφία):

Αριθμός Βήμα 1. Πιάσε ένα καρβέλι και κόψτε κρούστα του. Εμείς το κάνουμε πολύ προσεκτικά.

αριθμός Στάδιο 2. Ο πολτός κομμένα σε λεπτές μήκος ραφές.

Αριθμός Βήμα 3. Κάθε κομμάτι του λίπους με το βούτυρο. Το στρώμα πρέπει να είναι λεπτή.

Βήμα № 4. Πάνω από το πετρέλαιο βάλει ένα κομμάτι κόκκινου ψάρια (π.χ., σολομό ή πέστροφα).

Αριθμός Βήμα 5. απενεργοποιήσετε στρώματα των κυλίνδρων. Μπορείτε να τα διαπερνούν μόνο με οδοντογλυφίδες για να κρατήσει το σχήμα. Αλλά το καλύτερο από όλα τα ρολά τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 2 ώρες. Σερβίρετε κρύο.

Σαλάτα ορεκτικό σολομού σε ταρτάκια

συνόλου των Τροφίμων (βασισμένο σε 12 μερίδες):

• 150-200 g μήλων?
• άνηθο?
• 200 g του ανανά (διαθέσιμο κονσέρβες)?
• 150 g του άλατος-κόκκινο ψάρια?
• λίγη μαγιονέζα.

Για τάρτες:

• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα?
• 100 g βούτυρο?
• 1 κουταλάκι σκόνη ψησίματος .;
• αυγά - 2 κομμάτια?
• 6 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι.

προετοιμασία:

1. Τα μήλα πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους. Τεμαχίστε (κατά προτίμηση κύβους).

2. Ανοίξτε το κουτί της ανανά. Σε φύλλα μαρουλιού περίπου το ήμισυ των περιεχομένων. Ανανάς, όπως τα μήλα, κομμένα σε κύβους.

3. Τώρα για το αλατισμένο κόκκινο ψάρι. Αυτό μπορεί να είναι ένα σολομό ή πέστροφα. Όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Τα ψάρια θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες ή κύβους.

4. Σε ένα μπολ Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα, ανανάδες και πέστροφα (σολομός). Μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο. Αναμείξτε καλά τα υλικά.

5. Αν είστε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα τάρτες. Αλλά είναι καλύτερα να τα ψήσετε μόνοι σας. Για να ξεκινήσετε να κάνετε το τεστ. Είναι απαραίτητο να λιώσει το βούτυρο, και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα πιάτο με κρέμα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά. Επιμελώς ζυμώνετε τη ζύμη. Εμείς θα διανείμει σε 1 κουταλιά της σούπας. l σε ειδικά καλούπια για cupcakes.

6. Ταρτάκια στείλετε στο φούρνο. Ψήστε μερικά λεπτά (στους 220 ° C). Από τη στιγμή που θα ξεσηκωθούν και να ξεπλυθούν, μπορείτε να πάρετε το ταψί από το φούρνο. Το κάτω μέρος της στοίβας είναι πατημένο στη μέση της κάθε cupcake. Είναι αναγκαίο να ληφθούν οι εσοχές.

7. Επαναλάβετε την αποστολή καλάθια στο φούρνο. Ψήστε για 10-15 λεπτά. Έχουμε βγάλει και τους περιμένει να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τη σαλάτα τάρτες και να διακοσμήσετε με πράσινο. Πριν το σερβίρισμα σνακ στο τραπέζι είναι δυνατόν να κρατήσει μερικές ώρες στο ψυγείο.

Εν κατακλείδι

Τώρα μπορείτε εύκολα να προετοιμάσει σνακ με κόκκινο ψάρι. Οι συνταγές που προσφέρονται στο άρθρο, κατάλληλο για αρχάριους νοικοκυρές και έμπειρους μάγειρες.