Πάσχα ψήνουν το ψωμί στο φούρνο

Πώς ονομάζεται το ψωμί του Πάσχα; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό, θα μάθετε από τα υλικά που παρέχονται από το άρθρο. Μπορούμε επίσης να σας πω πώς αυτό γίνεται το ψήσιμο στο σπίτι.

γενικές πληροφορίες

Αμετάβλητο χαρακτηριστικό αυτό το φωτεινό διακοπές το Πάσχα είναι τα παραδοσιακά γλυκά. Γιαγιά και κέικ - χωρίς να είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πραγματική γιορτινό τραπέζι. Μαζί με αυτά τα μοντέρνα νοικοκυρά να κάνει και γλυκά, όπως το ψωμί του Πάσχα. Ο ταιριάζει απόλυτα σε αυτή τη μορφή διακοπών.

Άρτος (έμφαση στην πρώτη συλλαβή) - είναι αφιερωμένο ψωμί Εβδομάδα του Πάσχα, γίνεται από μια βάση ζύμης. μαγειρική παράδοση είναι αρκετά επηρεασμένη από την κουζίνα του Πάσχα όλοι οι Ορθόδοξοι λαοί.

Κλασικό ARTos παρασκευάζονται με ένα σταυρό, η οποία είναι ορατή μόνο η ακάνθινο στεφάνι. Συμβολίζει την ανάσταση του Χριστού, τη νίκη του επί του θανάτου.

Η ρωσική κοινότητα εκκλησία του Πάσχα ψωμί είναι ένα υψηλής ψήσιμο.

Στο σπίτι Άρτος μπορούν να παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους. Μερικές φορές το ψήσιμο οικοδέσποινα δώσει δεν είναι αρκετά η συνήθης μορφή και να το ονομάσουμε το ψωμί του Πάσχα. Αυτό το προϊόν έχει εξαιρετική γεύση. Μπορεί να χρησιμεύσει ως μια τέλεια διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά αυτό θα πρέπει να δείξει λίγη φαντασία.

Εξαιρετική σύνθεση που λαμβάνεται από αυτό το ψωμί, αν τα συνδυάσετε με μια μικρή pasochkami ή χρωματιστά αυγά. Αν και είναι μόνο μερικές από τις πολλές διαφορετικές επιλογές που μπορείτε να επιλέξετε κατά την κρίση της.

Νόστιμο ψωμί του Πάσχα: η συνταγή

Παρά την εμφανή πολυπλοκότητα της λήψης τέτοιων ζαχαροπλαστικής είναι εύκολη και απλή. Αποδείχθηκε με πλούσια και απαλή, χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα και τα κατάλληλα προϊόντα.

Έτσι, θα πρέπει για το ψωμί του Πάσχα:

• αλεύρι σίτου - 450 g?
• ζάχαρη - κατά 1,5 μεγάλες κουτάλια?
• άλας - ατελής κουταλάκι του γλυκού?
• ξηρή μαγιά - 5 g?
• πλήρες γάλα και ζεστό νερό - ½ φλιτζάνι?
• βούτυρο - περίπου 60 g?
• σουσάμι - που χρησιμοποιείται για τη διαβροχή του ημιτελές προϊόν.

mesim ζύμη

Η ζύμη για αυτό το ψωμί θα πρέπει να γίνεται μόνο βούτυρο μαγιά. Για του μάλαξη μίγματος πλήρες γάλα και το ζεστό πόσιμο νερό. Συνδέστε τα σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε προσεκτικά. Μετά το γλυκό προϊόν διαλύεται στα πιάτα εξαπλωθεί ξηρή μαγιά και τα συστατικά άφησε με ειρήνη και ησυχία. Μέσω ώρες ¼ έχουν καλή vzbuhnut.

Προετοιμασία μίγμα μαγιάς, σε αυτό προστέθηκε κοινό άλας και πολύ μαλακό βούτυρο. Συστατικά πρόληψη όπλων και προσθέστε τα στο αλεύρι. Αυτό το προϊόν πρέπει να ρίχνουμε εφ 'όσον δεν έχετε μια ομοιόμορφη και ελαστική ζύμη. Είναι καλυμμένο με ένα πανί που καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 80-90 λεπτά. Ως αποτέλεσμα της εν λόγω έκθεσης, θα πρέπει να έχετε αφράτο και μαλακό ίδρυμα. Αυτό αποδείχθηκε πιο πορώδη, περιοδικά χτυπημένη χέρια του.

Η διαδικασία σχηματισμού μιας όμορφης ψωμί

Πάσχα ψωμί μπορεί να διαμορφωθεί με διάφορους τρόπους. Κάποιος να κάνει με τη μορφή ενός σταυρού με ένα στεφάνι από αγκάθια, και αποφασίσαμε να δώσουμε ψημένα αγαθά πιο βολική μορφή για τα αυγά. Έτσι, το ψωμί αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα είδος υποδοχή.

Για την υλοποίηση της σχεδιαζόμενης θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο και στρογγυλό πυρίμαχο σχήμα. Του σωστά λιπαίνονται με λάδι και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα μεσαίο τμήμα της λεκάνης, προ-γυρίζοντας ανάποδα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η διάμετρος των πιάτων να είναι το ήμισυ του μορφή βάσης.

Μόλις η απογραφή παρασκευάζεται, προχωρήστε στο σχηματισμό των ημι-τελικών προϊόντων. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μικρό κομμάτι της ζύμης και έλασης το σε ένα στρογγυλό στρώμα πάχους 0,8 εκατοστών. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε πάνω από ένα ανεστραμμένο κύπελλο. Στη συνέχεια το υπόλοιπο βάσης χωρίζεται σε 7 μέρη και η μορφή αυτών των ίδιων σφαιριδίων. Βρίσκονται στο χώρο μεταξύ των πλευρών του μπολ και ανθεκτικά στη θερμότητα μορφή.

Στη συνέχεια Laid-στρώση δεν είναι πλήρως κοπεί σε 7 μέρη. Τα προκύπτοντα τμήματα πέταλα ανοικτό, ελαφρώς τραβώντας τις γωνίες του. Τη διάθεσή τους στην μπάλας σχήματος ημι-ετοίμων προϊόντων, σχηματίζοντας ένα είδος λουλουδιού.

Μετά από αυτή τη διαδικασία, ένα ανεστραμμένο κύπελλο αφαιρείται απαλά. Όσο για το ψωμί, στη συνέχεια αλείφεται λάδι του ή ηλιέλαιο ή μαγειρικό λάδι, ή κρόκο αυγού. Στο τέλος των ημιτελικών πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας

Πάσχα ψωμί ψήνεται στο φούρνο δεν είναι πολύ μεγάλη.

Μόλις το ημι-τελικό προϊόν είναι έτοιμο, διατηρείται ζεστό για 10 λεπτά. Το προϊόν στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο. Σε θερμοκρασία 200 βαθμούς μπισκότου ζαχαροπλαστικής ψήνουμε για 55 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ψωμί του Πάσχα θα αυξηθεί σε όγκο θα είναι πλούσια και κατακόκκινη. Στην περίπτωση αυτή, η τρύπα στη μέση του προϊόντος πρέπει είτε να μειωθεί σημαντικά ή να εξαφανιστεί εντελώς και σύρετε.

Εξυπηρετεί νόστιμα κέικ για το Πασχαλινό τραπέζι

Μόλις το ψωμί ψήνεται στο φούρνο, έχει αφαιρεθεί και το καυτό λίπος με το βούτυρο. Αυτό θα καταστήσει πιο αρωματικά, μαλακά και νόστιμα. Πριν από την υποβολή στο γιορτινό τραπέζι σε μια εσοχή στην εξάπλωση ψωμί με βαμμένα αυγά.

Προς τα έξω, αυτό το αρτοποιείο είναι πολύ σαν μια φωλιά.

Για να συνοψίσουμε

Παρά το γεγονός ότι η διαδικασία της λήψης του ψωμιού Πάσχα παίρνει το χρόνο (για να ζυμώνετε τη ζύμη, την έκθεσή του σε θερμότητα, που αποτελούν και το ψήσιμο), είναι οι γυναίκες προϊόν ψήνουν αρκετά συχνά, ειδικά για τις διακοπές του Πάσχα.

Αν έχετε ιδέες για το πώς να σχηματίσουν μια ζύμη μπισκότων, τότε μπορείτε να αισθανθείτε ελεύθεροι να τις εισαγάγει κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος.