Πιάτα με μανιτάρια: απλά αριστουργήματα

Ποια είναι η οικοδέσποινα δεν χρησιμοποίησε στην μαγειρική πρακτική μανιτάρια; Πιάτα με μανιτάρια καταλαμβάνουν μια πολύ ιδιαίτερη θέση στη ζωή του σχεδόν κάθε οικογένεια. Μετά από όλα, τα λαχανικά και το κρέας μπορεί να βαρεθεί και θέλετε να διαφοροποιήσουν κάπως την διατροφή. Μανιτάρια - ιδανικό για την επίτευξη αυτών των στόχων. Αυτό μύκητες πλάκα, η οποία στα μέσα του 17ου αιώνα άρχισαν να τρώνε περισσότερο γαλλικό. Είναι καλό γιατί μπορεί να πετάξει στα ύψη, μάγειρας, μαγείρεμα, κονσερβοποίηση, διεργασίες καθαρισμού - η μάζα του επιλογές. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε τα μανιτάρια; Πολλά νόστιμα, υγιεινά, διατροφικά, διαιτητικά και απλά απίστευτο πιάτα.

Πρέπει να καταλάβουμε, γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι αγάπησαν αυτά τα καταπληκτικά μανιτάρια. Περιέχουν περισσότερα από 20 πρωτεΐνες, οι οποίες περιλαμβάνουν το βάρος των απαραίτητων αμινοξέων. Επιπλέον, πιάτα με μανιτάρια θα δώσει το σώμα σας φολικό οξύ, πολλές διαφορετικές βιταμίνες. Αυτές οι μύκητες εμφανίζονται όχι μόνο τα άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία, αλλά και για τους διαβητικούς. Μερικά είδη μανιταριών περιέχουν ουσίες που έχουν αντι-όγκου και απολυμαντική δράση. Έχετε ακόμα αμφιβολίες σχετικά με το αν θα μαγειρέψουν πιάτα από μανιτάρια; Σχεδόν.

Υπέροχες ορεκτικά θα μπορούσε να κονσέρβες μανιταριών. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο με μανιτάρια, θα χρειαστεί να αγοράσετε κάποια προϊόντα. Πρώτα απ 'όλα, τα μανιτάρια (1 kg), και ό, τι άλλο μάλλον θα βρουν ένα σπίτι. Χρειάζεται ένα άλας φλιτζάνι, 5 σκελίδες σκόρδου, τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, το ένα τέταρτο κουταλάκι κιτρικό οξύ, τη δάφνη, ένα μικρό κρεμμύδι, 120 γραμμάρια ξύδι και μαύρο πιπέρι και γλυκό. Η συνταγή είναι ότι είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί αποστειρωμένα βάζα (3 μισού λίτρου), πλένουμε τα μανιτάρια, το καθένα κόβεται σε τέσσερα κομμάτια, βουτηγμένα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό. Τώρα προσθέστε σε κιτρικό οξύ και μαγειρεύουν τα μανιτάρια. Αφού βράσουν, αφαιρέστε τον αφρό να κοιμηθεί σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη και το αλάτι. Μανιτάρια πρέπει να βράσει για περίπου μιάμιση ώρα. Στο τέλος θα πρέπει να προσθέσετε το κρεμμύδι, καρυκεύματα, πιπέρι, τη δάφνη. Η τελική ρίχνουμε ξύδι. Λαμβάνονται τα μανιτάρια θα πρέπει να ενισχύσει τις τράπεζες, τότε θα πρέπει να γυρίσει ανάποδα και να κλείσει την ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει. Απίστευτα νόστιμο.

Πιάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι επίσης δημοφιλής με τις πραγματικές νοικοκυρές. Για παράδειγμα, η συνταγή εκπληκτική κατσαρόλες. Θα χρειαστεί πέντε πατάτες, βρασμένες σε σακάκια τους, ένα κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, λίγη ζάχαρη, 70 γραμμάρια βούτυρο, 200 γραμμάρια μανιτάρια, 150 γραμμάρια κοτόπουλο, την ίδια ποσότητα τυρί και ένα ποτήρι ξινή κρέμα και μπαχαρικά.

Έτσι, το κοτόπουλο και οι πατάτες είναι καλύτερα να βράσει εκ των προτέρων για να επιταχυνθεί η διαδικασία του μαγειρέματος. Μανιτάρι γέμιση θα πρέπει να οικοδομήσουμε το μέλλον. Είχαν τηγανισμένα σε βούτυρο με κρεμμύδια, τη ζάχαρη και πασπαλίζονται με αλάτι. Στο τέλος των μυκήτων θα πρέπει να προσθέτουμε το σκόρδο. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι ψιλοκομμένο, βάλτε σε ένα πυρίμαχο πιάτο που στρώματα και το ψήνουμε στο φούρνο. Έτσι, η ακολουθία των στρωμάτων μπορεί να είναι διαφορετική, αυτό είναι μια επιλογή: μπαστούνια πατάτα, κοτόπουλο, τηγανητό μανιτάρια, ξινή κρέμα, μπαχαρικά, τυρί (τριμμένο). Στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους περίπου 180 μοίρες, και το βάζουμε κατσαρόλα το μαγείρεμα για περίπου μισή ώρα. Θα πρέπει να καλύπτεται με μια κατακόκκινη φλοιό.

Όπως μπορείτε να δείτε, πιάτα με μανιτάρια είναι νόστιμα και ποικίλα. Μπορείτε εύκολα να βρείτε πολλές συνταγές στο διαδίκτυο ή σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής. Και τότε νοικοκυριό ή οι επισκέπτες σας μπορούν να πάρουν μόνο πραγματική απόλαυση από την θεϊκή γεύση της μαγειρικής σας. Πιάτα από τα μανιτάρια είναι ιδανικό όχι μόνο για την καθημερινή οικογενειακά γεύματα, αλλά και για το Σαββατοκύριακο, καθώς και δεξιώσεις.