Ποια δίαιτα κατά τη διάρκεια της οξείας χολοκυστίτιδας σε βάλει;

Παθολογία, οπότε λαμβάνει χώρα μια φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, που ονομάζεται χολοκυστίτιδα. Η νόσος μπορεί να εμφανιστεί σε παιδιά και ενήλικες. Bubble - αυτό είναι ένα δοχείο για τη χολή. πέτρες - εάν η ουσία αρχίζει να πήζει, ως αποτέλεσμα της περίσσειας χοληστερόλης, οι κρύσταλλοι που σχηματίζονται. Μαζί με την ιατρική περίθαλψη που προβλέπεται μια ειδική δίαιτα με χολοκυστίτιδα. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας ξέσπασμα φειδωλός - η βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματική και ταχεία ανάρρωση.

οξεία χολοκυστίτιδα

Παθολογία είναι μια ταχέως προχωρά φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Τυπικά, η εμφάνιση της οξείας στάδιο λόγω της παρουσίας σε έναν ασθενή της χολολιθίασης. Stone εισέρχεται στη διαδικασία και να φράξει αυτό. Η στασιμότητα της χολής οδηγεί σε φλεγμονή.

Μερικές φορές ο ασθενής έχει δυσάρεστη, ακόμη και με τέτοια παθολογία όπως acalculous συμπτώματα χολοκυστίτιδα. Η θεραπεία, η διατροφή είναι τα κύρια συστατικά της ανάκαμψης. Ωστόσο, ο λόγος είναι κρυμμένο στην παθολογία της βακτηριακής λοίμωξης.

Είναι ζωτικής σημασίας να θυμόμαστε τα σημάδια που χαρακτηρίζουν την πορεία της οξείας χολοκυστίτιδας. Τα πιο βασικά συμπτώματα είναι τα εξής:

1. Ισχυρή, συνεχής δυσφορία πόνο στο δεξιό υποχόνδριο. Μερικές φορές δυσφορία φτάνει στο στήθος, τα χέρια, το λαιμό.
2. Στις περισσότερες περιπτώσεις, πριν από την έναρξη του πόνου υπάρχει μια επίθεση του κολικούς της χοληδόχου κύστης.
3. Η πίκρα στο στόμα.
4. Ναυτία, εμετός, που εναλλάσσονται με, μετά από την οποία δεν εμφανίζεται η ανακούφιση.
5. Η αυξημένη θερμοκρασία.
6. Κιτρίνισμα του δέρματος σε περίπτωση επιπλοκών.

Είναι σημαντικό να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια αμέσως εάν παρατηρήσετε την παραπάνω (έναν ασθενή ο οποίος δεν μπορεί να γνωρίζει ότι είχε χολοκυστίτιδα) συμπτώματα. Η θεραπεία, η διατροφή πρέπει να είναι έγκαιρη οριστεί για την προστασία του ασθενή από μερικές από τις επιπλοκές που θέτουν σε σοβαρό κίνδυνο.

Οι βασικοί κανόνες της προσφοράς

Σημαντικό ρόλο παίζει η διατροφή τροφίμων με χολοκυστίτιδα. Είναι μια υπόσχεση ταχεία ανάρρωση. Ως εκ τούτου, θεωρούμε, τι χολοκυστίτιδα δίαιτα θα φέρει ανακούφιση στον ασθενή.

Η πηγή της φλεγμονής στη χολή είναι συχνά ο σχηματισμός λίθων. Σωματίδια μέσα στο όργανο διαταράσσουν τη φυσική ροή της χολής. Ως εκ τούτου, ο πιο σημαντικός κανόνας είναι κλασματική και τακτικά γεύματα.

1. Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε μικρές ποσότητες και συχνά. Κατά μέσο όρο, συνιστάται να εκτελέσετε 5-6 γεύματα την ημέρα.
2. Μενού με βάση τον υπολογισμό του τμήματος μάζας. Με άλλα λόγια, κάθε πιάτο πρέπει να μετρηθεί αυστηρά κατά βάρος. Ένα γεύμα δεν έχουν πάνω από 500-700 γραμμάρια τροφής. Καθημερινά κανόνας για τους ασθενείς χολοκυστίτιδα είναι 3,5 kg τροφίμων.
3. Τα υγρά ποτά ανά ημέρα, που κυμαίνονται από 2 λίτρα έως 2,5 λίτρα. Ωστόσο, ο ασθενής θα πρέπει να υπολογίσει το ποσό του καθαρού νερού, το οποίο χρησιμοποιείται.
4. Οι ασθενείς με φλεγμονή της χοληδόχου κύστης συνιστάται petri που περιέχουν μια μικρή ποσότητα λίπους και υδατανθράκων.
5. Μενού θα πρέπει να διαφοροποιήσουν πρωτεϊνούχες τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
6. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι στον ατμό ή βραστά.

Διατροφή κατά την περίοδο της οξείας χολοκυστίτιδας στη βοήθεια:

• απαλύνει τη φλεγμονή στο σώμα?
• βελτιώσει τις επιδόσεις του?
• ομαλοποίηση διαδικασία ροής χολής?
• βελτίωση της συστολής της ουροδόχου κύστης.

Η περίοδος της έξαρσης

Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της μεγάλης σημασίας που αποδίδεται στην διατροφή. Διατροφή για χολοκυστίτιδα στη φάση έξαρσης αποτελείται από τα εξής: κατά τη διάρκεια των πρώτων 1-2 ημερών ο ασθενής αφήνεται να πίνουν μόνο.

Υγρών από το σώμα, πρέπει να είναι ζεστό. Σε μια τέτοια περίοδο εισάγεται:

• ελαφρύ τσάι με ζάχαρη?
• γλυκό μούρο, χυμοί φρούτων (πρέπει να ανασυσταθεί με νερό)?
• ισχία ζωμό.

Το υγρό θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρές δόσεις. Την ημέρα πιείτε 2-3 φλιτζάνια.

Στις επόμενες 1-2 μέρες ο ασθενής επιτρέπεται να μεταβάλλεται το μενού μερικά. Στην περίπτωση αυτή, η διατροφή με χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της έξαρσης περιέχει ήδη κάποια πολτοποιημένα τρόφιμα.

Πόρσια δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 100-150, συνιστάται τα εξής πιάτα:

• βλεννογόνων Σούπα - βρώμης, γάλα, ρύζι?
• χυλόπιτες?
• μους, ζελέ?
• χυμό, ποτά πολτοποιημένα φρούτα.

Το φαγητό απαγορεύεται να προσθέτετε την κρέμα, το βούτυρο, το κοινό αλάτι.

Στη συνέχεια χορηγείται τριμμένο τυρί, βραστά ψάρια επιτρέπεται, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί το κρέας ατμού, φρυγανιές σίτου.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο ασθενής χρειάζεται σε μικρές ποσότητες, αλλά στον ιδιωτικό λήψη τροφής και πόσιμου υγρά.

διατροφική φροντίδα

Παρατηρήστε το καθεστώς των τροφίμων θα πρέπει όχι μόνο κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης. Η σωστή διατροφή απλοποίηση και την ταχύτητα σε τέτοια ασθένεια, όπως χρόνια χολοκυστίτιδα, θεραπεία σημαντικά. Διατροφή υποδηλώνει την παρουσία στη διατροφή τα ακόλουθα προϊόντα:

• δημητριακά (καλά βρασμένα) - φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι?
• ψωμί σίκαλης?
• ζυμαρικών (μόνο μια πρόχειρη άλεση)?
• Σούπα (αποκλειστικά γαλακτοκομικά, λαχανικά) με τη μορφή κρέμας, πουρέ πατάτας?
• άπαχο ψάρι?
• λαχανικά βραστά ή πουρέ μορφή, στον ατμό?
• άπαχο κρέας - κουνέλι, κοτόπουλο, μοσχάρι?
• βραστά αυγά ή στον ατμό?
• τυρί με χαμηλά λιπαρά?
• nesdobnoe μπισκότα?
• μούρα και φρούτα (δεν ξινή)?
• μαρμελάδα, μέλι?
• αποξηραμένα πολτοποιημένα φρούτα?
• αλμυρά μαρμελάδα.

Επιπλέον, είναι χρήσιμο να συμπεριλάβει στο μενού:

1. Ελαιόλαδο. Ποιοτική μη καθαρισμένο προϊόν είναι απολύτως ασφαλές και αποτελεσματικό σε χολοκυστίτιδα. Αφαιρεί τέλεια προβλήματα στο πεπτικό σύστημα.
2. χυμό τεύτλων. Η χρήση αυτών των υγρών θα βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού κατά την ανάπτυξη της χολοκυστίτιδας. Από τις επιθέσεις επίσης να βοηθήσει να απαλλαγούμε από μέλι, τριαντάφυλλο γοφούς.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Χρήσιμες τρόφιμα που περιέχουν bifidobacteria. Αυτό το γιαούρτι, γιαούρτι, γάλα χαμηλών λιπαρών.

Σε ό, τι πρέπει να απορρίπτεται;

Οι ασθενείς που έχουν διοριστεί διατροφή σε επιδείνωση της χολοκυστίτιδα, είναι σημαντικό να αποφεύγουν τα τρόφιμα που θα μπορούσε να προκαλέσει οξείες επιθέσεις.

Η διατροφή δεν θα πρέπει να υπάρχουν:

• λευκό ψωμί?
• περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέμα γάλακτος?
• φασόλια?
• λιπαρά κρέατα, ψάρια, μπέικον, αυγά, λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• σοκολάτα, παγωτά, προϊόντα κρέμα?
• το σκόρδο, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, ραπανάκι, σπανάκι, λαχανικά τουρσί?
• πιπέρι, κέτσαπ, μουστάρδα?
• κακάο, μαύρο καφέ, αναψυκτικά, αλκοόλ.

Χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα ακολουθείται

Πολύ συχνά αυτά τα δύο σοβαρές ασθένειες συμβαίνουν ταυτόχρονα. Δεν είναι περίεργο, γιατί ο κύριος παράγοντας που προκαλεί την εμφάνισή τους - μια ανθυγιεινή διατροφή. Όπως ορίζεται ανωτέρω, χολοκυστίτιδα - είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία στη χοληδόχο κύστη, στο οποίο συχνά σχηματίζονται χολής στάση. Παγκρεατίτιδα - είναι μια φλεγμονώδης νόσος του παγκρέατος.

Για αυτές τις παθολογίες οι γιατροί έχουν αναπτύξει μια ειδική δίαιτα. Διατροφή για χρόνια χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα είναι ευρύτερα γνωστή ως μια σειρά πίνακα 5. Έχει πολλές ποικιλίες. Για κάθε ασθενή, ανάλογα με το στάδιο της νόσου, συνιστάται ένα ορισμένο είδος τροφίμων.

Όταν επιδείνωση της χολοκυστίτιδας και παγκρεατίτιδας ασθενής θα πρέπει να τηρούν τις βασικές αρχές της θεραπείας της πείνα, το κρύο και την ηρεμία.

Συστάσεις για το μαγείρεμα

Είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε μερικά από τα πιάτα είναι μια δίαιτα με χολοκυστίτιδα. Συνταγές συνιστάται στους ασθενείς, να περιέχει ένα βασικό κανόνα - επιβλαβή προϊόντα θα πρέπει να αντικατασταθεί χρήσιμο.

Έτσι, για παράδειγμα, γλυκά, ζάχαρη αφθονούν τέλεια αντικαθίσταται με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά. Και αντί για καφέ μπορεί να καταναλωθεί μούρο κομπόστα.

Συνταγή 1. ζυμαρικά βόειο κρέας με τυρί cottage

Απαραίτητα συστατικά:

• Βόειο - 150 g?
• βούτυρο - 10 g?
• τυρί cottage - 60 g?
• αυγό - 1 τεμ?.
• αλάτι - σε γεύση.

Το κρέας πρέπει να συνθλίβονται. Πηγμένο γάλα για τυρί σκουπίστε. Αναμίξτε τα δύο συστατικά. Προσθέτουν αυγό, το λάδι, το αλάτι. Χτυπάμε όλα τα υλικά. Από το προκύπτον κιμά Σχηματίστε μικρά ζυμαρικά. Βράζουμε να είναι ένα ζευγάρι.

Τοποθέτηση σε ένα πιάτο, βάλτε ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου πάνω τους.

Συνταγή 2. Καρότο και πουρέ τεύτλων με ιπποφαές

Απαραίτητα συστατικά:

• καρότα, παντζάρια - 25 g?
• ζάχαρη - 8 g?
• buckthorn - 20 g?
• Νερό - '25

Βράζουμε τα καρότα και τα τεύτλα. Στη συνέχεια, σκουπίστε τα λαχανικά μέσα από ένα κόσκινο. Buckthorn μούρα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή φρέσκα) περνούν μέσα από το αποχυμωτή. Βάλτε το χυμό στο ψυγείο.

Τα προκύπτοντα μούρα πολτού γεμίσει με νερό. Βράζουμε για 10 λεπτά και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Μετά από αυτό θα πρέπει να βράσει ετοιμάζω άλλα 3 λεπτά.

Πολτοποιημένα λαχανικά συνδεθούν με το προκύπτον σιρόπι. Κατά βάρος, προσθέστε χυμό buckthorn θάλασσα. Ανακατέψτε. Μια τέτοια πολτού πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος.

3. Meatloaf συνταγή με αυγά

Θα χρειαστείτε:

• Κρέας - 100 g?
• Ψωμί - 15 g?
• Γάλα - 10 g?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• βούτυρο - 5 g?
• Νερό - 15 g?
• το αλάτι.

Κόβουμε το κρέας. Ανακατέψτε το με το ψωμί. Τελευταία απαραίτητο να μουλιάσει για λίγο στο νερό.

Από το γάλα και ομελέτα μαγειρεύουν με ατμό.

Μουλιάσει στο νερό γάζα. Είναι απλώνονται ένα λεπτό στρώμα γέμιση έτοιμο. Στη μεσαία θέση η ομελέτα ατμού. Σηκώστε το γάζα σε αυτήν την άκρη που οι δύο ακμές ενώνονται γέμιση. Ήπια διπλώστε το ρολό και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα για ατμό.

Σερβίρετε ρολά, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Top επιτρέπεται να βάλει ένα κομμάτι βούτυρο. Αυτό είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο χολοκυστίτιδα. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο.

Συνταγή Σουφλέ 4. Ψάρια

συστατικά:

• Ψάρια - 90 g?
• αλεύρι σίτου - 2 g?
• Γάλα - 30 g?
• λάδι - 2 g?
• αυγό - 1 τεμ?.
• το αλάτι.

Μαγειρέψτε τα φιλέτα ψαριού. Περάστε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Σε αυτή τη μάζα εισάγετε ένα κρόκο αυγού, γάλα, βούτυρο. Αλάτι υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Protein ταρακουνήσει χωριστά σε ένα παχύ αφρό. Στη συνέχεια, συνδεθείτε με το κιμά ψαριών.

Pan βούρτσα με λάδι. Ρίχνουμε το προκύπτουσα μάζα ψαριού. Αυτό το γεύμα θα πρέπει να ψηθεί σε μία θερμοκρασία 180 ^{° C} σε ένα φούρνο. Μπορείτε να ανεβάσετε ένα σουφλέ σε ειδικά καλούπια και μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι.

Συνταγή 5. Βοδινό μπιφτέκι με λαχανικά

Θα χρειαστείτε:

• Βόειο κρέας - 600 γρ?
• αυγό - 1 τεμ?
• κουνουπίδι - 400 γρ?
• καρότο - 150 g?
• σκληρό τυρί - 15 g?
• έλαιο - 50 g?
• κρέμα - 100 γρ?
• αλάτι?
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Βράζουμε το κρέας. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Χωρίστε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια. Τα καρότα κομμένα σε κύβους.

Ανακατεύουμε το κρέας με τα λαχανικά και τα αλατίζουμε. Το προκύπτον μίγμα ήταν κιμά. Προσθήκη στη σύνθεση του αυγού και ανακατεύουμε καλά.

Το τηγάνι, αλειμμένη με βούτυρο, βάλτε διαμορφωμένο μπουρέκια του κιμά. Ρίχνουμε πάνω από ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψημένο πιάτο στο φούρνο.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορεί να είναι αρκετά νόστιμο, ακόμη και σε τέτοια διάγνωση η διατροφή χολοκυστίτιδα. Θεραπεία του δικαιώματος απόλαυσης των τροφίμων και να συμβάλει στη βελτίωση του σώματος.