Ποια πιάτα γενεθλίων μπορούν να σερβιριστούν στους επισκέπτες

Το κέντρο της προσοχής σε γενεθλίων είναι, φυσικά, το αγόρι γενεθλίων. Όμως, ο πίνακας δεν πρέπει να είναι λιγότερο από το τέλειο. Πιάτα γενεθλίων ξεχωρίζουν για την ομορφιά και την πρωτοτυπία τους. Οικοδέσποινα προσπαθεί να εντυπωσιάσει και να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με γαστρονομικές αριστουργήματα του. Ως εκ τούτου, θα μιλήσουμε και ότι και οι δύο την κάλυψη του πίνακα για τα γενέθλιά μου.

Στο τραπέζι σε μια τέτοια διακοπές θα πρέπει να είναι μια ποικιλία από φαγητά και ποτά για κάθε ένα από τους επισκέπτες επέλεξαν το αγαπημένο τους πιάτο και προσπαθούμε πάντα κάτι νέο. Κατ 'αρχάς, ας ασχοληθεί με ζεστό και κρύο. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο. εξυπηρετείται πρώτος κάποιο χρόνο μετά την έναρξη της γιορτής, και η δεύτερη - κατά το δεύτερο εξάμηνο του συμποσίου. Στην πρώτη περίπτωση, θα πρέπει να είναι ένα πιάτο που μπορείτε να φάτε σε όλη τη γιορτή. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι δυνατόν να μαγειρέψετε μπιφτέκια ή zrazy. ρολά κρέατος είναι επίσης κατάλληλα. Ας σταθούμε στο ρολό.

Πάρτε το χοιρινό κρέας και το κόβουμε σε στρώματα της. Η ποσότητα του κρέατος εξαρτάται από τον αριθμό των επισκεπτών, αλλά να έχετε κατά νου το γεγονός ότι δεν θα είναι το μόνο πιάτο στο τραπέζι. Κάθε κομμάτι κρέας, θα αντεπιτεθούν και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Στελέχωση μπορεί να πάρει πολύ διαφορετική. Η απλούστερη λύση θα ήταν τα μανιτάρια, τηγανητά με κρεμμύδια. Για να γίνει αυτό, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε όλα μέσα σε 7-10 λεπτά. 1 kg κρέατος χρειάζονται περίπου 300 γραμμάρια μανιτάρια. Στη συνέχεια, πάρτε το στρώμα του κρέατος και απλώστε το λίγο γέμιση. Στρίβουμε ρολά και να τους καρφώνει με ένα ξύλινο ραβδί. Τους τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, και στη συνέχεια να το στείλετε στο φούρνο.

Η δεύτερη ζεστό πιάτο μπορεί να είναι κρέας, βρασμένο με μανιτάρια. Χοιρινή μπριζόλα (1 kg) λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε στο τηγάνι. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε στο αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τις φέτες πλακών μανιτάρια (300-400 g) και χύστε τους 200 ml κόκκινο κρασί. Όταν εξατμίζεται μερικώς, 200 ml ζωμού. Μετά από 10-15 λεπτά, ρίξτε 200 ml από την κρέμα και μαγειρεύουμε μέχρι το υγρό έχει πήξει ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια με το κρέας στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Απενεργοποιήστε και σερβίρετε.

Κρεατικά γενέθλια θα πρέπει να συμπληρώνουν γαρνιτούρα. Το κρέας μπορεί να τροφοδοτηθεί πατάτες και ψάρια πιάτα - ρύζι.

Στο γιορτινό τραπέζι πρέπει να είναι παρούσα, όπως σαλάτες και σνακ. Όπως ορεκτικά ταιριάζει καναπεδάκια, σάντουιτς και κομμένο σε φέτες. Πάρτε το τυρί, αλατισμένο σολομό και τις ελιές. Στις ραβδί καναπές για μικροσκοπικές οπές ελιά (πρέπει να είναι στην κορυφή), και στη συνέχεια ένα κομμάτι των ψαριών και στο τέλος - ένας κύβος του τυριού.

Σαλάτες γενεθλίων είναι αναγκαία για την προετοιμασία διαφόρων ειδών. Κάποιος μπορεί να είναι πιο θρεπτικά και ικανοποίηση, για παράδειγμα, «Olivier» ή «μανιτάρι ξέφωτο». Τελευταία σαλάτα παρασκευάζεται ως εξής. Πάρτε το βραστό κρέας κοτόπουλου (200 γραμμάρια) και κόψτε το πολύ λεπτά. Απλώστε το σε ένα μπολ σαλάτας πρώτο στρώμα. Στη συνέχεια, έρχεται η βραστές πατάτες, τριμμένο. Το επόμενο στρώμα είναι το Κορεατική καρότα (100 γραμμάρια), κομμένο σε μικρότερα κομμάτια. Κατόπιν βάλτε τηγανητά μανιτάρια (100 γραμμάρια) είναι επίσης ψιλοκομμένο όσο το δυνατό λεπτότερα. Η τελευταία στρώση των τριών βραστό αυγό. Κάθε στρώμα είναι απαραίτητη για να επικαλύψει με σαλάτα μαγιονέζα. Πάνω από μια σαλάτα πασπαλίζουμε πολύ πράσινο. Οι εσοχές χόρτα μαριναρισμένα μανιτάρια, για να δημιουργήσει την εντύπωση του μανιταριού ξέφωτο.
Πιάτα γενεθλίων πρέπει να είναι για όλους. Ως εκ τούτου, να είναι παρών και εύκολη σαλάτα. Αυτό μπορεί να γίνει από φέτες ντομάτα και αγγούρι. Προσθέστε τα λαχανικά με φύλλα σαλάτας και βότανα. Ξαναγεμίστε το πιάτο με ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο ξύδι μήλου μηλίτη.

Μην ξεχνάμε, επίσης, για το κόκκινο κρασί με βάση το κρέας και λευκό κρασί με ψάρια. Στην τελευταία επιδόρπιο.

Πιάτα γενεθλίων μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Το κύριο πράγμα που οι πελάτες είναι ευχαριστημένοι και καλά-τρέφονται και παρασύρονται με τις γιορτές μόνο ευχάριστες αναμνήσεις.