Ποιο είναι το εθνικό πιάτο της Αργεντινής πιο νόστιμο;

Κάθε χώρα έχει τη δική του σπεσιαλιτέ, το οποίο αναπτύχθηκε συνταγή στο πέρασμα των αιώνων. Οι γευστικές προτιμήσεις του πληθυσμού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από κλιματικούς παράγοντες, τους φυσικούς πόρους και την κουλτούρα του πολιτισμού. Τι είναι το εθνικό πιάτο της Αργεντινής πιο διάσημα και νόστιμα και μπορώ να μαγειρέψουν κάτι με συνταγή από το εξοχικό σπίτι;

Βασικές τάσεις

Στην Αργεντινή, την ανεπτυγμένη κουλτούρα των προϊόντων ψήσιμο. Αυτή η πραγματοποίηση της θερμικής επεξεργασίας εφαρμόζεται στο κρέας, τα ψάρια, κάποια θαλασσινά και λαχανικά. Αν τυχαίνει να είναι σε αυτή τη χώρα, να είστε βέβαιος να επισκεφθείτε ένα από τα εστιατόρια churraskari κατηγορία ή pariliada. Σε οποιαδήποτε από αυτές τις θέσεις τουρίστες θα εξηγήσει ότι το εθνικό πιάτο της Αργεντινής - είναι asado - βόειο κρέας (στην παραδοσιακή εκδοχή των νευρώσεων), ψημένα στα κάρβουνα. Η κουλτούρα της Αργεντινής εξουσίας επηρέασε σε μεγάλο βαθμό την επίσκεψη Ιταλών. Χάρη σ 'αυτούς, στην Αργεντινή αγαπούν τα ζυμαρικά με διάφορες σάλτσες και τα πρόσθετα.

αλλαντικά κρέατος

Όχι ο καθένας ξέρει ότι οι Αργεντινοί είναι η δεύτερη γραμμή της λίστας των εραστών κόσμο βόειο κρέας. Στο εθνικό μενού, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από πιάτα - από την απλή μπριζόλες και τους Ευρωπαίους ομολόγους τηγάνισμα σε σύνθετα πολυσύνθετα συνταγές. Για παράδειγμα, το δημοφιλές parilyada - τηγανητό ψητά κρέατα, κρέατα οργάνων και φυσικά λουκάνικο. Δημοφιλή πιάτα της Αργεντινής - μια Milanese (λεπτή μπριζόλα), matambre (ρολό κρέας γεμιστό με λαχανικά και αυγό), Yugos (μικρά τηγανητά μπριζόλα με αίμα). Παρασκευάζεται σε αυτή τη χώρα, όπως το χοιρινό κρέας και τα πουλερικά. Τα πιο ακριβά εστιατόρια μπορείτε να βρείτε αληθινή εξωτικό - κρέας Armadillo, της στρουθοκαμήλου και μαγειρεμένα με ιδιαίτερο τρόπο oxtails.

ημέρα ψάρια

Αργεντινή βρίσκεται στην ακτή. Θα ήταν δύσκολο να φανταστεί κανείς την εθνική μενού χωρίς τα δώρα του ωκεανού. Τα ψάρια και τα θαλασσινά που παρασκευάζονται με τους κατοίκους της περιοχής από αμνημονεύτων χρόνων. Τα πιο δημοφιλή είναι τα γαρίδες, καβούρια και τα στρείδια, τα οποία τρώγονται βραστά, στον ατμό, τηγανητά και ξηρά μορφή. Τα ψάρια είναι εδώ χρησιμεύει για να εκτιμήσουν κάθε γκουρμέ. Κάθε οικογένεια μυστική συνταγή του - κάποιος γεμιστά με θαλασσινά σφάγιο και τα λαχανικά και μαγειρεύουμε, ενώ άλλοι προτιμούν τις ασυνήθιστες μπαχαρικά ή φρέσκα φρούτα. Είναι αδύνατο να πούμε τι ο Αργεντινός εθνικό πιάτο των ψαριών είναι η πιο δημοφιλής μεταξύ όλων των συνταγών είναι αρκετά ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο.

Αυτό που πρέπει να δοκιμάσετε στην Αργεντινή;

Γκασπάτσο - μια λέξη που είναι γνωστά σε πολλούς. Για μια τέτοια ελκυστική ονομασία κρύβει την παραδοσιακή Αργεντινής σούπα, που παρασκευάζεται από λαχανικά. Οι ντόπιοι προτιμούν να στιφάδο τις καθημερινές - saltado - και χυλό από καλαμπόκι με διαφορετικές γεμίσεις. Η υψηλή εκτίμηση σε αυτή τη χώρα και πίτσα με πλούσιο γέμιση από κρέας και τα θαλασσινά. Ένα άλλο αγαπημένο πιάτο της Αργεντινής - empanadas - μικρές πίτες. Έχουν επιδοθεί σε ένα κοινό τραπέζι ως σνακ ή για το τσάι, ανάλογα με την παραλλαγή της γέμισης, το οποίο έχει επιλεγεί.

Σχετικά με τα ποτά πρέπει να αντιμετωπίζονται ξεχωριστά. Αντ 'αυτού έγχυση Κεϋλάνη φύλλα οι ντόπιοι προτιμούν να ζευγαρώσουν. Αυτό είναι ένα ειδικό τσάι από βότανα, το οποίο έχει μια έντονη τονωτική δράση. Η χρήση του είναι μια ολόκληρη τελετή. Ζυθοποιηθεί σύντροφο σε ένα ειδικό υγιεινής παρτίδα - kalabas, το ξηρό μίγμα χύνεται όχι λιγότερο από το μισό. Πίνετε αυτό το ποτό θα πρέπει να έχετε ένα ειδικό σωλήνα. Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ σύντροφο το απόγευμα, το κρασί αυτό μπορεί να σας απειλήσει σοβαρά την αϋπνία. Καφές Αργεντινοί στην πλειοψηφία δεν μου αρέσει, αλλά είναι έτοιμη σε όλα τα καφενεία και τα εστιατόρια, ειδικά για τους τουρίστες. Τσάι σερβίρεται διαφορετικά γλυκά, επιδόρπια παγωτού - Helada, ζαχαρωμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά - τοπικά κρασιά, το ρούμι, το ουίσκι και το τζιν.

Μαγειρική για Αργεντινής Σπίτι

Αγαπημένη εθνικό πιάτο της Αργεντινής - είναι το βόειο κρέας. Σερβίρετε το κρέας σε αυτή τη χώρα με την παραδοσιακή σάλτσα chimichurri. Αυτή η συνταγή έχει διατηρηθεί ένα καλά φυλαγμένο μυστικό για πολύ καιρό, αλλά τώρα το μυστικό έχει αποκαλυφθεί, και μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Για την παρασκευή μικρό μπολ του τελικού σάλτσα θα χρειαστεί φρέσκο μαϊντανό και δυόσμο σε ίσα μέρη (1 μέρος μέτρησης), ελαιόλαδο (1/3 του επιλεγμένου μέτρου), 1/4 μέρος φρέσκο χυμό λάιμ, 4-5 σκελίδες σκόρδου, ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο πιπεριές τσίλι, το αλάτι και το κύμινο νέους. Όλα τα συστατικά αλέθονται μαζί σε έναν αναμικτήρα. Έτοιμη σάλτσα συνιστάται να κρυώσει πριν το σερβίρισμα. Δωρεάν αυτή τη μοναδική προσθήκη στο ψητό κρέας και φροντίστε να ενημερώσετε τους πελάτες που προσπαθούν ένα παραδοσιακό Αργεντινής πιάτο. Προαιρετικά το συμπλήρωμα αυτό lineup είναι το βόειο κρέας, είναι επίσης κατάλληλο για τα πουλερικά και όχι πολύ λιπαρά χοιρινό κρέας. Η σάλτσα μπορεί να συνδυαστεί με τα τσιπ, που παρασκευάστηκε ως γαρνιτούρα ή κομπόστα λαχανικά. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με πιατάκια λοβό του τσίλι και βότανα. Έτοιμο μέρος του σε λίγες ημέρες μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε σφραγισμένο περιέκτη.