Πόσο και πώς να ψήσει τα φιστίκια σε ένα τηγάνι, στο φούρνο μικροκυμάτων και multivarka

Τώρα κάθε σούπερ μάρκετ ή την πλησιέστερη αγορά για να αγοράσει απολύτως κανένα ξηρούς καρπούς: οι δύο πρώτες και ψητά, και χωρίς κέλυφος, και στο δέρμα. Θα πωλούνται από το βάρος και συσκευασμένα, αλμυρά και γλυκά με σοκολάτα και με διαφορετική γεύση γεύσεις. Αλλά αυτό που έφερε δεν είναι μόνο διασκέδαση, αλλά και επωφελήθηκαν, συνιστάται όλοι το ίδιο θερμική επεξεργασία πραγματοποιείται ανεξάρτητα. Σε αυτό το άρθρο θα εστιάσει στο πώς να ψήσει φιστίκια στο σπίτι. Κατ 'αρχάς, σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε. Δεύτερον, όλα παρασκευασμένα με τα δικά τους χέρια, στροφές και νοστιμότερα. Και τρίτον, δεν είναι δύσκολο και χρειάζεται ελάχιστο χρόνο.

Χρήσιμες από τα αράπικα φιστίκια

Τα φιστίκια χρησιμοποιούνται συχνά στις συνταγές λόγω της διαθεσιμότητας, εξαιρετική γεύση και θρεπτική αξία. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικό λίπος (50%), το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, D, Ε και PP. Τα φυστίκια περιέχουν σίδηρο και το μοναδικό αμινοξύ, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Αποτελείται από μια μοναδική και περισσότερα στοιχεία, π.χ. τρυπτοφάνη. Μόλις στο σώμα, που εύκολα μετατρέπεται σε σεροτονίνη, ενισχύει την τέλεια διάθεση και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.

Φυστικιών συνιστάται να πίνουν (με μέτρο) για την εξομάλυνση του καρδιαγγειακού συστήματος, όπως η πρόληψη των κακοηθών όγκων. Βοηθά στην εστίαση, να απελευθερώσει το σώμα από τις τοξίνες και να βελτιώσει την ορμονική ισορροπία. Αλλά το πιο σημαντικό, πολλά φιστίκια σκοπός της επίσκεψης σας, το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να υπάρχει μόνο τόσο χαρούμενος. Πρώτες φιστίκια είναι πολύ βαρύ για την πέψη και μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες. Είναι για το λόγο αυτό, πριν να τηγανίσετε κατανάλωση. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με διάφορους τρόπους: χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό τηγάνι, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων και ακόμη multivarku. Πριν τηγάνισμα φιστίκια, μπορεί να απελευθερωθεί από το κέλυφος. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια μαγειρικό άλας το περικόχλιο και μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του προϊόντος.

Χωρίς κέλυφος φιστίκια, τηγανητό σε ένα τηγάνι

Κατά κανόνα, πωλείται χωρίς κέλυφος καρυδιού, αν και μερικοί προτιμούν να αγοράζουν τα καρύδια στο «σπίτι», θεωρώντας ένα παρόμοιο αποθήκευσης πιο υγιεινό και πιο ασφαλή. Ωστόσο, ξεφλουδισμένες και πιο συχνές. Πριν τηγανίζουμε τα φιστίκια, είναι απαραίτητο να χύσει σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Λιπάνετε την επιφάνεια του λίπους δεν είναι απαραίτητη. Πολλοί δεν είναι πολύ έμπειροι μάγειρες μερικές φορές τίθεται το ερώτημα: «Πώς να ψήσει τα φιστίκια σε ένα τηγάνι, έτσι αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά δεν καίγονται;» Η ακριβής απάντηση στο ερώτημα αυτό δεν υπάρχει, γιατί όλα εξαρτώνται από την πινακίδα ικανότητας, τον αριθμό των καρπών με κέλυφος και άλλων παραμέτρων. Κατά κανόνα, αρκετά για 10-15 λεπτά. Έτσι καρύδια πρέπει να αναδεύεται περιοδικά. Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι ακόμα και μετά την απενεργοποίηση της ζώνης μαγειρέματος συνεχίζει να τηγανητά φιστίκια, μέχρι να ολοκληρωθεί η ψύξη. Έτσι, μετά την ετοιμότητά του να ρίχνουμε αμέσως σε ένα άλλο δοχείο.

Πώς να τηγανίζουμε τα φιστίκια στο φούρνο μικροκυμάτων

Είναι ένα θαύμα της σύγχρονης τεχνολογίας υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τα προϊόντα θέρμανσης. Αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι και κάτι για να μαγειρέψουν, όπως τα καρύδια. Πριν τηγάνισμα φιστίκια στο φούρνο μικροκυμάτων, το διευθετηθεί, πλύθηκε (θα πρέπει να είναι υγρό) και χύνεται σε ένα ποτήρι ή κεραμικό δοχείο.

Ο χρόνος που δαπανάται το μαγείρεμα ξηρούς καρπούς εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής και την ποσότητα του προϊόντος. γυαλί φυστίκι θα είναι τηγανητό για περίπου 4 λεπτά στους 700-800 watts. Γύρω στα μέσα του χρόνου μαγειρέματος πρέπει να αφαιρεθεί, ανακατεύουμε, τότε συνεχίστε το μαγείρεμα.

Πώς και πότε αλατισμένοι ξηροί καρποί

Μερικοί το κάνουν αυτό, πριν να τηγανίζουμε τα φιστίκια, προσθέτουμε το αλάτι ή ζάχαρη για να το έχουν ήδη ψημένους ξηρούς καρπούς. Αλλά το πιο σημαντικό, ότι ήταν μια χαρά και δεν ανησυχείτε για τα δόντια. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλάτι «Extra». Έτσι, πώς να ψητό φιστίκια με αλάτι; Και τα δύο προϊόντα θα πρέπει να αναμιγνύεται καλά, ρίχνουμε στο τηγάνι, ή να στείλετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε απόλυτα με κάθε τρόπο. Έτοιμο αλατισμένοι ξηροί καρποί είναι καλύτερα ζεστό, δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε καλά. Η ποσότητα του αλατιού που διατίθενται στην γεύση, αλλά συνιστάται κουταλάκι του γλυκού αλάτι (δεν διαφάνειες!) Σε ένα ποτήρι γεμάτο με τα φιστίκια.

Τι θα συμβεί αν τα παξιμάδια στο κέλυφος;

Πρώτον, μπορούν να καθαριστούν. Κρούστα στο φυστίκι αρκετά εύθραυστα, έτσι ώστε να μπορεί να συντρίψει τα χέρια, μια μικρή προσπάθεια. Αλλά αυτή η διαδικασία μπορεί να αφεθεί για αργότερα. Δεν ξέρετε πώς να τηγανίζουμε τα φιστίκια στο κέλυφος; Απλά βάλτε το πάνω σε ένα φύλλο ψησίματος, διότι το έργο ως «εξαιρετικό» χειριστεί μόνο του φούρνου. Θερμαίνεται εις 180 ^{° C,} και στη συνέχεια αποστέλλονται στα παξιμάδια για 20-25 λεπτά. Ανακατέψτε τους δεν είναι απαραίτητη, αλλά θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Στο φούρνο είναι δυνατόν να τηγανίσετε και χωρίς κέλυφος φιστίκια, αλλά ο χρόνος που θα χρειαστεί πολύ λιγότερο - περίπου 15 λεπτά.

Ποιες άλλες συσκευές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε

Πρώτα απ 'όλα - multivarka. Αποδεικνύεται ότι είναι επίσης δυνατό να φιστίκια ψητό. Ωστόσο, θα πρέπει να περάσει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά η διαδικασία δεν θα πρέπει να παρακολουθήσουν. φιστίκια χύνεται σε ένα ποτήρι multivarku, αλάτι και περιλαμβάνουν μια μισή ώρα στο «ψησίματος».

Υπάρχει μια άλλη επιλογή για το πώς να ψητό φιστίκια, - σε ένα βαθύ τηγάνι. Το προϊόν είναι μαγειρεμένο σε βούτυρο, ένα πολύ υψηλό σε θερμίδες και πολύ ασυνήθιστη γεύση, οπότε χρησιμοποιήστε αυτό έχει νόημα μόνο εάν όλες οι άλλες επιλογές έχουν ενοχληθεί. 500 g των ξηρών καρπών λάβει 1,5 φλιτζάνι λάδι (κατά προτίμηση φυστίκι) και μαγειρεύεται επί περίπου 5 λεπτά στους ¹⁸⁰ ° C, ανακατεύοντας συνεχώς. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το επιπλέον λίπος.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που επιλέχθηκε για την παρασκευή ενός φιστικιού, θα πρέπει να τους παρακολουθεί πολύ στενά με έγκαιρο τρόπο και στο χρόνο για να αφαιρέσετε το σάλο που δεν έχει καεί. Να είστε προσεκτικοί: καρύδια, φυσικά, το προϊόν είναι χρήσιμο, αλλά πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας, και τηγανιτά - δύο φορές.