Πώς θα μπορούσαν να προετοιμάσει κολοκυθάκια με βάση το κρέας και το ρύζι

Γεμιστά λαχανικά - αυτό είναι μια εξαιρετική ευκαιρία όχι μόνο να διαφοροποιήσουν την καθημερινή διατροφή σας, αλλά και να προσπαθήσουν να κάνουν ένα αγαπημένο πιάτο πιο θρεπτικά και θρεπτικά. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα τέτοιων συνδυασμών μπορούν να είναι κολοκύθια με κιμά και το ρύζι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο. μόνο μερικά από αυτά μπορεί να θεωρηθεί ως παράδειγμα.

μεγάλη εναλλακτική λύση

Οι περισσότερες νοικοκυρές που χρησιμοποιείται για το γεγονός ότι η ουσία μπορεί μόνο φύλλα λάχανου. Αυτό δεν είναι αλήθεια. Η αξιοπρεπής εναλλακτική γεμιστό λάχανο μπορεί να κάνει κολοκυθάκια με κιμά και το ρύζι. Επιπλέον, γίνονται ακόμα πιο εύκολη.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα πρέπει:

2 νεαρή σκουός φρέσκο 300 γραμμάρια κιμά (χοιρινό ή σε ένα μίγμα με ένα βόειο κρέας), πιπέρι, κρεμμύδι 1, 100 γραμμάρια ρύζι, αλάτι, χόρτα δέσμης (άνηθο, μαϊντανό).

Και για να καλύψει την ανάγκη για:

1 καρότο, 2 κουταλιές της σούπας κρέμας, ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, κρεμμύδι, τοματοπολτός κουταλιά και ένα ποτήρι νερό (ή ζωμό).

Cook κολοκυθάκια με κιμά και το ρύζι θα πρέπει να είναι ως εξής:

1. Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε τα κολοκυθάκια και κόβουμε τις δύο κορυφές.
2. Το υπόλοιπο μέρος του προϊόντος κόβεται εγκαρσίως σε πολλαπλά τεμάχια με πάχος που δεν υπερβαίνει τα 4 εκατοστά.
3. Κάθε πυρήνα έτσι ώστε η προφόρμα έμοιαζε κολοκυθάκια δακτυλίου.
4. Για να προετοιμάσει τη γέμιση θα πρέπει πρώτα να καταλάβουμε βράζουμε μέχρι μισή μαγειρεμένα κατάσταση. Κιμά πράσινο κρεμμύδι, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με κιμά προϊόντα κρέατος, αλάτι και προσθέτοντας λίγο πιπέρι.
5. Το επόμενο στάδιο - την προετοιμασία του γεμίσματος. Γι 'αυτό, για πρώτη φορά το τόξο θα πρέπει να κοπεί σε κύβους και το σοτάρουμε ελαφρά σε λίγο λάδι.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και ψιλοκομμένα σάρκα κολοκυθιού.
7. Εισάγετε τα υπόλοιπα υλικά και στιφάδο τους για 5 λεπτά.
8. Δαχτυλίδια κολοκυθάκια γεμίζουν με κιμά και τα βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βραστήρα).
9. Ρίχνουμε τη σάλτσα μαγειρέματος και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.

Διαδικασία καλύτερα να κρατήσει κάτω από το καπάκι με το κρέας και τα λαχανικά ήταν έτοιμα ταυτόχρονα.

Ένα πρωτότυπο τρόπο

Κολοκυθάκια με κιμά και το ρύζι μπορούν να μαγειρευτούν σύνολο. Σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για την οποία θέλετε να έχετε:

1 κολοκύθι, μισό φλιτζάνι ρύζι, και η ίδια κρέμα, το αυγό, 300 γραμμάρια κιμά, 1 καρότα, το αλάτι, 2 μέτριες ντομάτες (ή χυμό ντομάτας 1 φλιτζάνι) και το πράσινο δοκού.

Η διαδικασία μαγειρέματος θα έχει διαφορετική εμφάνιση:

1. Κολοκυθάκια πρέπει να πλένονται, κόβεται σε δύο μέρη κατά μήκος και να απελευθερώσει το καθένα από αυτά από τους σπόρους.
2. Ρύζι βράζουμε για 5 λεπτά, κατόπιν ξέβγαλμα, ρίχνοντας το σε ένα σουρωτήρι.
3. Σοτάρετε το κρεμμύδι λίγο μέχρι να ροδίσουν.
4. Για την παρασκευή του μίγματος γέμιση κιμά, ψιλοκομμένο χόρτα, ρύζι, αλάτι, κρεμμύδια και αυγό.
5. Γεμίζουμε το μίγμα με τσουλήθρα ήμισυ κολοκυθάκια, και στη συνέχεια να καλύψει με το δεύτερο τμήμα.
6. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το τριμμένο καρότο και ντομάτα, και μετά από 5 λεπτά για να βάλει την κρέμα.
7. Κολοκυθάκια θέσει σε utyatnitsu και γεμίστε το με το παρασκευασμένο μίγμα λαχανικών.

Για την προετοιμασία των απαιτούμενων 35-40 λεπτά. Με την υποβολή στο τραπέζι, γεμιστά λαχανικά μπορεί να κοπεί σταυρωτά σε πολλά κομμάτια και χύστε το μείγμα στο οποίο είναι κομπόστα.

μυστικά ψησίματος

Είναι πολύ βολικό για να μαγειρέψουν κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι στο φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο δεν είναι δύσκολο. Είναι απαραίτητο μόνο για τα ακόλουθα προϊόντα ήταν στην επιφάνεια εργασίας:

300 γραμμάρια κιμά, αλάτι, 1 καρότα, ένα ποτήρι ρύζι, 2 κολοκυθάκια, μπαχαρικά, κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τυριού και ορισμένα φυτικά έλαια.

Προετοιμάστε το πιάτο ως εξής:

1. Κατ 'αρχάς, να κάνει την καλύτερη πλήρωση. Για να γίνει αυτό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να βράσει το ρύζι, και στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Αποφλοιωμένες κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και ψιλοκόψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη. Στη συνέχεια, τα δύο προϊόντα θα πρέπει να τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
3. Σε ένα πιάτο για να συλλέξει το ρύζι, να ροδίσουν κιμά και λαχανικά. Προσθέστε λίγο καρύκευμα, το αλάτι και καλά ανακατεύουμε.
4. Κολοκυθάκια κοπεί με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη, αφαιρώντας σε κάθε πυρήνα. Αυτό πολτός είναι απαραίτητο Chop και προσθέτουν στην ήδη μαγειρεμένο γέμιση.
5. Γεμίστε αυτό το μίγμα του ελεύθερου χώρου στα κολοκυθάκια.
6. Top κενό πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί.
7. Γεμιστές τρόφιμα βάλει σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Η θερμοκρασία έχει μέσα να είναι 190 μοίρες.

Προετοιμάστε κολοκυθάκια με ρύζι και κρέας στο φούρνο περίπου 35 λεπτά. Και μετά από αυτό μπορείτε να φάτε, προσθέτοντας στο τμήμα πλάκας μερικά φρέσκα λαχανικά και ξινή κρέμα.

διατροφικές επιλογές

Κατά την προετοιμασία γέμιση κρέατος χρήση πουλερικών, το πιάτο θα είναι πιο ήπια και λιγότερο θρεπτικά. Με λίγα λόγια, κολοκυθάκια - Yum. Η ανάγκη να ληφθούν ως τα κύρια συστατικά:

4 νεαρών σκουός, κοτόπουλο, αλάτι, 200 γραμμάρια τυρί, κρεμμύδι, καρότο 1, μαγιονέζα, ντομάτα, φυτικό έλαιο και πιπέρι.

Για τη σάλτσα:

30 γραμμάρια άνηθο, σχοινόπρασο 1 και 100 γραμμάρια μαγιονέζας.

Προετοιμασία όπως κολοκυθάκια είναι ασυνήθιστο:

1. Πρώτα τα φιλέτα πρέπει να είναι καλό να τρίβετε με αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι κάτω από το καπάκι μέχρι να γίνει τραγανό.
2. Καρότο, ντομάτα και κρεμμύδι κομμένο σε ίσα κύβους και θρυμματισμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Κολοκυθάκια με ένα μαχαίρι διαιρείται σε δύο διαμήκη ημίση, και το καθένα από αυτά ένα κουταλάκι του γλυκού πυρήνα θάμνοι.
4. Κολοκυθάκια διπλωμένο σε σχήμα, πασπαλίζουμε με αλάτι και το αφήνουμε για 10 λεπτά, έτσι ώστε να αφήσει το χυμό.
5. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
6. Κρέας τακτοποιημένα κομμένο σε κύβους ή μπριζόλα σε ένα μπλέντερ.
7. Συνδεθείτε με κοτόπουλο, να ροδίσουν τα λαχανικά και ντομάτα, και στη συνέχεια συμπληρώστε τα σκάφη κολοκυθάκια μαγειρεμένα γέμιση.
8. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καθοριστούν προσεκτικά σε ένα λαδωμένο ταψί, ρίχνουμε τη μαγιονέζα και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
9. Ημικατεργασμένα προϊόντα, πασπαλίζουμε με τυρί και στη συνέχεια να τις στείλετε σε ψήνουμε για 5-10 λεπτά, μέχρι το τυρί να λιώσει εντελώς.
10. Ξεχωριστά, μπορείτε να μαγειρέψετε αρωματική σάλτσα, προσθέτοντας μαγιονέζα με ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σκόρδο.

Ψημένα πιάτο φαίνεται πολύ ορεκτικό, τόσοι πολλοί αποκαλούν αυτά τα κολοκυθάκια «Yum.» Αυτό μπορεί να φανεί αμέσως μετά τη δοκιμή.

Συσκευές στο σπίτι

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και το ρύζι, μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα ειδικό συσκευές κουζίνας. Θα χρειαστείτε multivarka και ένα ελάχιστο σύνολο των προϊόντων:

2 κολοκυθάκια, 100 γραμμάρια μαγειρεμένου ρυζιού, αλάτι, πάστα ντομάτας κουταλιά, 100 ml κρέμα και σαντιγύ, καθώς και 400 γραμμάρια κιμά και μπαχαρικά.

προετοιμασία:

1. Κολοκυθάκια φλούδα και στη συνέχεια να κόβεται σταυρωτά σε 3-4 κομμάτια και αφαιρέστε το μαλακό πυρήνα.
2. Γέμιση συνδέουν με ρύζι και μπαχαρικά, και στη συνέχεια συμπληρώστε με το μίγμα που παρασκευάστηκε προηγουμένως κυλίνδρους λαχανικών.
3. Ημικατεργασμένα προϊόντα που κάθετα σε ένα μπολ και ρίξτε τους Multivarki σάλτσα κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και πάστα ντομάτας.
4. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε έως 40 λεπτά, «Διαγραφή» λειτουργία. Για τις μεγάλες σκουός θα πάρει περισσότερο χρόνο (1:00).

Σερβίρετε αυτό το πιάτο καλύτερα σε μπολ, άφθονα φλιτζάνια πότισμα των κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα κρέμας ντομάτας. Η ομορφιά της συνταγής είναι ότι το φαγητό κατά την παρασκευή τους δεν πρέπει να προσέξετε. Multivarka κάνει τα πάντα τον εαυτό της και να δώσει ένα σήμα όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί.

Στη βιασύνη

Εάν ο χρόνος μαγειρέματος είναι περιορισμένος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική συνταγή. Κολοκυθάκια με ρύζι και κιμά μπορεί απλά να σβήσει. Το πιάτο αυτό θα μοιάζει με ένα πιλάφι. Για να λειτουργήσει χρειάζεται:

για 1 κολοκυθάκια βάρους 300 γραμμαρίων πιπέρι pod 1, 200 γραμμάρια ρύζι, ένα μεγάλο κρεμμύδι, κρεμμύδι, 1 καρότα, το αλάτι, 450 γραμμάρια κιμά οποιουδήποτε, πιπέρι, μισά χυμό λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εξαιρετικά απλή:

1. Πρώτα θα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό Εικ.
2. Σε κύβους πιπέρι, κρεμμύδι και καθαρίζεται μυελού. Καρότα καλύτερα να τρίψετε σε ένα τρίφτη.
3. Όλα ξεκινούν με το τηγάνισμα τα κρεμμύδια. Μετά από μερικά λεπτά για να στο τηγάνι, μπορείτε να προσθέσετε τα καρότα.
4. Μετά από ένα περαιτέρω 2 λεπτά σε συνολικό βάρος, εισάγετε τις κολοκυθάκια και πιπέρι. Θα απαιτηθεί πολύς χρόνος για λαχανικά στον ατμό. Πέντε λεπτά θα είναι αρκετό.
5. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε τον κιμά και το μαγείρεμα του φαγητού μαζί για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
6. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και το χυμό λεμονιού, και μετά από 30 δευτερόλεπτα, βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
7. Τουλάχιστον είναι απαραίτητο να γεμίσει το ρύζι, ανακατέψτε το φαγητό και μετά από 2-3 λεπτά σβήνουμε τη φωτιά.

Τώρα το πιάτο που απαιτείται για να ετοιμάζω. Είναι αρκετό για να είναι δέκα λεπτά.