Πώς να μαγειρέψουν κέικ γιαούρτι;

Φως και γευστικό κέικ γιαουρτιού με κομμάτια φρούτων θα σας ενθουσιάσει με λεπτή γεύση του. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να:

συστατικά

Για την προετοιμασία της ζύμης μπισκότων που θα χρειαστείτε:

-1 ατελής φλιτζάνι αλεύρι (100 g)?
-5 αυγά?
-1 ατελής φλιτζάνι ζάχαρη (180 γρ)?

Για να φτιάξουμε την κρέμα, θα χρειαστείτε:

-400 γρ. βανίλια μάζα πηγμένο γάλα για τυρί?
-200 γρ. κρέμα 30-35% λίπος?
-4 κουτιά πυκνά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι σε 115 γ.?
-1 - 2 φακελάκια 10 g ζελατίνης. και τη ζάχαρη με γεύση?

Για να διακοσμήσετε το κέικ:
-2 πακέτο ζελέ?
-frukty με το γούστο σας?

προετοιμασία:

1. Για την προετοιμασία του κέικ γιαούρτι, θα πρέπει να έχετε ένα σπίτι κέικ και να το πάρει, θα πρέπει να έχετε τα εξής: Χτυπάμε τα αυγά με το μίξερ (αφρό για το κράτος), προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Όταν η ζύμη που σχηματίζεται θα πρέπει να προστεθεί στο αλεύρι, προ-κοσκινισμένο μέσω ενός κόσκινου. Ανακατεύουμε τη ζύμη καλά με ένα κουτάλι για να διαλυθεί το αλεύρι στη ζύμη.

2. Λιπάνετε το κρύο βούτυρο, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι ήδη ετοιμάσει το σχήμα σας και με ακρίβεια απλώστε τη ζύμη να πάρει. μορφές Wall μπορεί να πασπαλίζουμε με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά (θα πρέπει να συμπληρώσετε μια ¾ ζύμη μορφή του ύψους, επειδή θα αυξηθεί κατά το ψήσιμο.)

3. Αμέσως μετά την ανάμιξη της ζύμης θα πρέπει να ψήνουν. παντεσπάνι ψήνεται σε ένα φούρνο για 25 - 40 min σε θερμοκρασία 180-200 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 20 λεπτών δεν χρειάζεται να ανοίξετε το φούρνο, γιατί η ζύμη να εγκατασταθούν και κακές propechsya. Για να μάθετε αν το κέικ γιαούρτι είναι έτοιμη, τρυπήστε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα: αν η οδοντογλυφίδα είναι ξηρό, τότε το προϊόν είναι έτοιμο.

4. Φρέσκα κέικ σφουγγαριών είναι δύσκολο να κοπεί και να μην απορροφήσει το σιρόπι, οπότε θα πρέπει να αντέχουν το ψήσιμο μετά από τουλάχιστον 8 ώρες σε ξηρό μέρος. Μετά από αυτό το διάστημα, κόψτε τις τραχιές άκρες του μπισκότου και το χωρίσετε σε δύο μέρη. Κορεστεί το παντεσπάνι με σιρόπι κερασιού ή οποιοδήποτε άλλο και να χτυπήσει μια κρέμα.

5. Για να φτιάξουμε την κρέμα απαλή κρέμα μαστίγιο στην πυκνή κατάσταση (κρέμα θα πρέπει να είναι κρύο).

Πρέπει πρώτα να απορροφούν την ζελατίνη στο σιρόπι από τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα ή οποιοδήποτε φρούτο (με το γούστο σας), στη συνέχεια να δώσει το να διογκωθεί και απαλά θερμάνθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να διαλυθεί. Ανακατέψτε καλά rastortuyu τυρί cottage και προσθέτουμε το γιαούρτι. αναδεύεται απαλά το μείγμα στο κτυπημένη κρέμα, προσθέστε διαλυμένο διάλυμα ζελατίνης και αναμειγνύεται μέχρις ότου είναι ομοιόμορφα. Διαδώστε το προκύπτον κρέμα πηγμένο γάλα για τυρί πρέπει να είναι σε αντίθετες πλευρές του μπισκότου.

Ευκολότερη και πιο βολικό να εξαπλωθεί η κρέμα χρησιμοποιώντας σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Αν το κάνετε πάρα πολύ, μπορείτε να βάλετε πάνω από τα στρώματα κέικ και απλώστε ομοιόμορφα.

6. Είναι απαραίτητο να τεθεί το κέικ γιαούρτι στο ψυγείο για να πάρετε μια καλή κρεμώδη κατεψυγμένο μείγμα. Στη συνέχεια, μπορείτε να φανταστείτε και να διακοσμήσετε το κέικ με διάφορα φρούτα φέτες χρωματιστό ζελέ.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τις πλευρές του κέικ με καρύδα, αμύγδαλο πέταλα ή οποιαδήποτε μούρα. Στο κέντρο βάλει φρέσκα φύλλα μέντας - θα δώσει το επιδόρπιο σας είναι το φως και εκπληκτική θέα. Μετά την τελευταία «πινελιά» Αφαιρέστε το κέικ σε ένα δροσερό μέρος.

Αυτό το κέικ συνταγή γιαούρτι είναι πλέον πολύ επίκαιρο. Γι 'αυτό το ίδιο μοτίβο μπορεί να παρασκευαστούν κέικ γιαούρτι σιρόπι εμποτισμένο φρούτο. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα σας προκαλέσει δυσκολίες και δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε φρούτο - μπορεί να είναι μπανάνες, φράουλες, ακτινίδια εξωτερικό, γλυκά μανταρίνια ή πορτοκάλια, σταφίδες, κλπ, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις αδυναμίες των φιλοξενούμενων σας.

Δώστε μια δοκιμή για να κλείσει τους ανθρώπους, για πρώτη φορά ετοίμασε ένα ελαφρύ επιδόρπιο, και θα εκτιμήσουν μαγειρικές σας ικανότητες. Η συνταγή είναι καλή, διότι μπορεί να είναι οποιοδήποτε όνειρο, κέικ διακοσμώντας κάθε νωπά ή κονσερβοποιημένα φρούτα. Μπορείτε επίσης να κάνετε κέικ γιαουρτιού που θα σας και την οικογένειά σας παρακαλώ ένα ευχάριστο άρωμα και αξέχαστη γεύση. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!