Πώς θα μπορούσαν να ψήσετε κέικ με το γάλα;

Ορισμένοι μάγειροι πιστεύουν ότι τα πιο νόστιμα πίτες που λαμβάνονται στο γάλα. Για να πάει μαζί με τη γνωμοδότηση αυτή ή να την αμφισβητήσει, θα πρέπει να το ελέγξετε έξω για τον εαυτό σας. Γι 'αυτό πρέπει να εξετάσουμε κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές.

Κέικ σε μια βιασύνη

Για ορεκτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε την ευκολότερη επιλογή. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή κέικ με γάλα κάνει ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για τη λειτουργία χρησιμοποιώντας ένα τυποποιημένο σύνολο των συστατικών: να λάβει ένα φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά, μισό φλυτζάνι αλεύρι, 100 γραμμάρια βούτυρο, 2-3 γραμμάρια αλάτι, ¾ φλιτζανιού γάλα συνήθως, μισή κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος και ένα ζευγάρι του τσαγιού κουτάλια εκχύλισμα βανίλιας.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι σταδιακή:

1. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα αφρό. Όλα θα πάνε καλά, αν τα προϊόντα μπροστά σε αυτό το μικρό ζεστό.
2. Χωρίς διακοπή της διαδικασίας, προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια.
3. Συνδυάστε μαζί ξηρά συστατικά και σταδιακά εισαγάγει τους σε ένα μίγμα ελαίου.
4. Τουλάχιστον προσθέτουμε το γάλα.
5. Split καλούπι για να συγκεντρώσει, να χάσετε το σήμα με φυτικό λάδι και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό.
6. Ψήστε κέικ χρειάζονται γάλακτος στο φούρνο περίπου 35 λεπτά. Η θερμοκρασία στο εσωτερικό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 180 μοίρες.

κατάσταση του προϊόντος μπορεί να ελεγχθεί με το συνηθισμένο άγγιγμα ενός δακτύλου. Έτοιμο το κέικ πρέπει να αναπηδήσει πίσω με το χέρι.

πανεύκολος

Υπάρχουν μερικές συνταγές που είναι εντυπωσιακά στην απλότητά τους. Δεν απαιτούν εξελιγμένο εξοπλισμό ή την παρουσία ασυνήθιστα συστατικά. Σύμφωνα με τον ίδιο πίτες με γάλα μπορεί να γίνει τουλάχιστον κάθε μέρα.

σύνολο των προϊόντων για αυτή την επιλογή εξαιρετικά λακωνική: δυόμισι φλιτζάνια αλεύρι - 12 γραμμάρια σόδας τροφίμων, τα αυγά και 1 φλιτζάνι μαρμελάδα και φρέσκο γάλα.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας είναι απλή, πάρα πολύ:

1. Όλα τα προϊόντα συλλέγονται σε ένα μοναδικό περιέκτη και μεθοδικά χτύπησαν από μια στεφάνη.
2. μετατόπιση μάζας στο έτοιμο τηγάνι, και στη συνέχεια να το στείλετε στο φούρνο.

Μόλις το καφέ κρούστα, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια το τελειώσει κέικ. Αυτό θα απαιτήσει όχι περισσότερο από μισή ώρα. Για να γίνει πιο τρυφερό και γευστικό, θα πρέπει ακόμα ζεστό ρίχνουμε συμπυκνωμένο προϊόν γάλα ή χνούδι κρέμα. Εδώ, ο καθένας πρέπει να επιλέξει για τον εαυτό του ό, τι του αρέσει. Κάποιοι σαφής ένδειξη για το σκοπό αυτό υπάρχει. Απόφαση πρέπει να γίνεται κατ 'εντολή της ψυχής.

ενδιαφέρουσες επιλογές

Είναι πολύ βολικό για να μαγειρέψουν τη ζύμη σε ένα τηγάνι το γάλα. Πρώτον, χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο. Δεύτερον, με την ημι-τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε κάθε γέμισμα.

Για τη ζύμη θα χρειαστείτε: μισό κιλό αλεύρι έως 5 γραμμάρια αλάτι, 1 αυγό, 250 γραμμάρια βουτύρου και ένα ποτήρι φρέσκο γάλα.

Τέτοια ζύμη σε ένα ταψί γάλα πρέπει να παρασκευάζονται ως εξής:

1. Τα ξηρά συστατικά (αλεύρι και το αλάτι) κοσκινισμένο μαζί και συνδεδεμένα με το δοχείο για την περιτύλιξη.
2. Προσθέστε το βούτυρο και το κόβουμε απαλά με ένα μαχαίρι.
3. Ξεχωριστά, μαστίγιο το αυγό. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Τόσο η μάζα συνδέσετε και ζυμώνετε τη ζύμη καλά.

Πριν από το ψήσιμο ένα μείγμα κέικ θα πρέπει να αναπτύξουν το στρώμα και κρατήστε το στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά και ο ελεύθερος χρόνος μπορεί να δαπανάται για την προετοιμασία της γέμισης. Μπορεί να είναι μύκητες, τα λαχανικά, το κρέας, ακόμη και γλυκό μίγμα. Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ ισχυρή και καλά κρατά οποιαδήποτε μάζα, εμποδίζοντάς την να διαφύγει.

Επίδραση της τεχνικής προόδου

Σήμερα, κάθε κουζίνα έχει πολλά ενδιαφέροντα εξοπλισμού. Με αυτό, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται πολύ συναρπαστικό. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε εύκολα μια τούρτα με γάλα σε multivarka. Ιδανική λύση για αυτή την επιλογή με την προσθήκη των φρούτων.

Είναι μόνο αναγκαίο να προετοιμάσει εκ των προτέρων: 5 αυγά, ¾ φλιτζάνι ζάχαρη, 2 μήλα, 50 χιλιοστόλιτρα γάλα, ένα μισό φλιτζάνι αλεύρι, ένα πακέτο της ζάχαρης βανίλιας και 5 γραμμάρια σκόνης ψησίματος.

Δουλεύοντας με μια τέτοια μηχανή είναι πάντα εύκολη:

1. Πρώτα θα πρέπει να νικήσει τα αυγά και τα δύο είδη ζάχαρης. Θα πρέπει να πάρετε τον αέρα, σχεδόν ομοιογενής μάζα.
2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και το γάλα. Να συνεχίσουν να εργάζονται με ένα μίξερ.
3. Η Apple φλούδα, κομμένο σε κύβους και προσθέστε στο προκύπτον μίγμα. Μάζα μείγμα απαλά με ένα κουτάλι.
4. Κομμάτι βούτυρο για να δυσφημιστεί το εσωτερικό του Multivarki μπολ, και στη συνέχεια να προχωρήσουμε στο τελικό κτύπημα.
5. Χαμηλώστε το καπάκι και που η λειτουργία του πίνακα ονομάζεται «ψήσιμο».

Κυριολεκτικά μια ώρα αργότερα ένα κέικ με γάλα σε multivarka έτοιμο.

ιδανικό αντικαταστάτη

Μερικές φορές είναι αδύνατο να προετοιμάσουν τα γεύματά τους λόγω της έλλειψης ενός συστατικού. Αλλά μια καλή νοικοκυρά θα πρέπει να έχει σημασία, γιατί ξέρει ότι σχεδόν κάθε προϊόν μπορείτε να βρείτε μία αντικατάστασή της. Για παράδειγμα, το κέικ γάλα μπορεί να γίνει ακόμα και όταν το σπίτι δεν είναι ένα φρέσκο προϊόν. Γάλα λάφυρα γρήγορα, γι 'αυτό δεν πρέπει να αποθηκεύονται πάρα πολύ καιρό. Στην περίπτωση αυτή, ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συμπυκνωμένο γάλα.

Σετ προϊόντων μερικές αλλαγές: μία κονσέρβα συμπυκνωμένου γάλακτος, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι αλεύρι, 4 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 50 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (ζώο).

Μέθοδος παρασκευής είναι πολύ απλή:

1. Όλα τα συστατικά συναρμολογούνται σε ένα δοχείο.
2. Χρησιμοποιήστε το μίξερ για να τα μετατρέψει σε μια ομοιογενή μάζα.
3. Η προκύπτουσα ζύμη τοποθετείται σε ένα καλούπι και ψήθηκε σε ένα φούρνο για 45 λεπτά. Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του θαλάμου δεν θα πρέπει να αυξηθεί πάνω από 180 μοίρες.

Το τελικό κέικ πρέπει να χορηγείται 5 λεπτά για να σταθεί στο δρόμο. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρεθεί και να ψύχεται. Για να διακοσμήσετε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη άχνη.

φρουτώδες διασκεδαστικό

Πώς αλλιώς μπορεί να σας κάνει ένα κέικ με γάλα; Η συνταγή με την προσθήκη της μπανάνας είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε όλες τις γλυκό δόντι. Το έργο αυτό μπορεί να κάνει ακόμα ένα παιδί.

Προϊόντα χρειάζονται λίγο: 3 αυγά, 80 γραμμάρια βούτυρο, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 3 μπανάνες, 100 ml γάλα, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μισό φλιτζάνια αλεύρι.

Στη συνέχεια, αρχίζει το πιο σημαντικό πράγμα:

1. Πρώτα θα πρέπει να ζυμώνετε τον πολτό της μπανάνας σε ένα μπολ με μια σπάτουλα ή πιρούνι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό. Τα προϊόντα πρέπει να ανακατεύουμε καλά.
3. Εισάγετε μικρές δόσεις το αλεύρι και τη σόδα.
4. Ρίχνουμε το γάλα και να παράγει μια τελική παρτίδα.
5. μετατόπιση ζύμη σε φόρμα και στείλτε το στο φούρνο για ψήσιμο. Η θερμοκρασία θα πρέπει ήδη να υπάρχει αρκετά υψηλό (200 μοίρες).

Μισή ώρα αργότερα, μια αρωματική και λεπτό κέικ είναι έτοιμο. Για να δούμε πιο καλαίσθητο προϊόν, είναι δυνατό να ρίξετε μια προετοιμασμένοι λούστρο. Αλλά να γίνει αυτό δεν είναι απαραίτητο, επειδή η γεύση του, και γι 'αυτό θα είναι πολύ γλυκό.