Πόσο χρήσιμο χυλό φακές, και πώς να το μαγειρέψετε;

Στον κόσμο υπάρχουν πολλοί τύποι φακές, αλλά η πιο συνηθισμένη και δημοφιλής είναι κόκκινο και καφέ ποικιλίες. Κόκκινο κόκκους ψημένα γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμα και υγιεινά χυλό. Μπράουν βαθμό μετά την επεξεργασία αποπνέει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού, τόσο συχνά χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα για φαγητά κατσαρόλας με βάση το κρέας.

Κουάκερ φακές δεν είναι μόνο μια διακριτική πικάντικη γεύση και χαμηλό σε θερμίδες, αλλά βοηθά επίσης το σώμα μας στην πέψη των τροφών και την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Επιπλέον, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει τη λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών. Δεν υπάρχει αμφιβολία οι αρχαίοι πίστευαν ότι οι γλουτοί φυσικά φάρμακα.

Κουάκερ φακές περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και διαλυτή ίνα. Οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση του σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Οι θερμιδικές και θρεπτικές ιδιότητες του λαρυγγίτιδα μπορεί να αντικαταστήσει το ψωμί και το κρέας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ένα πιάτο φακές σε όλους εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος (100 g μόνο 280 kcal).

Φακές είναι απολύτως ασφαλές, επειδή δεν συσσωρεύονται τα νιτρικά και τα τοξικά στοιχεία σε αυτό. Είναι εύπεπτο και γρήγορα γεμίζει. Στην δομή του υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φολικό οξύ, έτσι ώστε η χυλό της φακής δείχνει έγκυος.

Επιπλέον, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 και -6. Λοιπόν, το κύριο πλεονέκτημα αυτού του δημητριακών είναι η παρουσία του απαραίτητου αμινοξέος - τρυπτοφάνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την ψυχική μας κατάσταση. Όπως έχετε δει, η χρήση αυτού του προϊόντος σε ένα τεράστιο ποσό, έτσι ώστε να πει σήμερα και δείχνουν πώς μαγειρευμένες χυλό της φακής. Στη φωτογραφία θα είναι ευκολότερο.

απλό κουάκερ

συστατικά:

• ποτήρι δημητριακά?
• καρότα?
• κρεμμύδια?
• μαϊντανό?
• δάφνη?
• το αλάτι.

Πάρτε τα δημητριακά, περιχύνετε με το κρύο νερό και αφήστε τη διάρκεια της νύχτας. Την επόμενη μέρα, το πλένουμε και το βάζουμε να βράσει για 10 λεπτά. Προσθέστε σε αυτό τριμμένο καρότο και ρίζα μαϊντανό - σκεπάζουμε με το καπάκι και ψήνουμε για μισή ώρα. Σχεδόν αμέσως, υπάρχει απλώνεται ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λίγο αλάτι και τη δάφνη. Όταν έρθει η ώρα για μια στιγμή δίνει χυλό ετοιμάζω.

Κουάκερ φακές με χοιρινό

συστατικά:

• γυαλί φακές (κατά προτίμηση κόκκινο)?
• κρεμμύδια?
• χοιρινό (500 g)?
• πιπέρι, αλάτι, σκόρδο (κατά βούληση).

Κύβους χοιρινό τηγανητό με κρεμμύδια. Βράστε το κριθάρι και τη στροφή προς το κρέας. Όλα καρυκευμένο με μπαχαρικά και βότανα, στείλτε κουάκερ με στιφάδο κρέας στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ζουμερό σάλτσα ντομάτας ή ξινή κρέμα.

Κουάκερ από κόκκινες φακές: μια συνταγή

συνιστώσες:

• κόκκινο ποικιλία από δημητριακά (300 g)?
• κρεμμύδια?
• μαύρο πιπέρι, αλάτι?
• πιπερόριζα (μικρό κομμάτι)?
• κύμινο, την πάπρικα, οι σπόροι μουστάρδας - ½ του κουταλιού?
• ντομάτες (2 τεμ.)?
• σκόρδο (4 σκελίδες).

Κρατώντας το σιτάρι σε κρύο νερό για μισή ώρα να διογκωθεί. Πλύνετε το κιλότο, συνδυάστε το με ψιλοκομμένο ντομάτες, λιωμένο σκόρδο, το κρεμμύδι και προ spasserovat βράζουμε πλοίο για 20-25 λεπτά.

Κάνουμε μια πικάντικη σάλτσα: σε καυτό λάδι ρίχνει μουστάρδα, το κύμινο και την πάπρικα - το μίγμα θερμαίνεται λιγότερο από ένα λεπτό και ζεστό προσθέτουν στην σχεδόν τελειώσει χυλό. Παρακαλούμε να είστε έτοιμοι να μοιράσουμε όταν υπηρετούν πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο και μια κουταλιά του λίπους ξινή κρέμα. Απολαύστε την υπέροχη γεύση!