Πώς να επιλέξετε το μέλι με την αγορά στην αγορά ή στο κατάστημα;

Το γεγονός ότι το μέλι είναι πολύ καλό για την υγεία, ίσως, κάθε άνθρωπος ξέρει. Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να επιλέξετε το μέλι. Είναι απαραίτητο να πούμε αμέσως ότι είναι επιθυμητό για τη θεραπεία αγοραστεί από έναν αξιόπιστο μελισσοκόμος, που έχουν όλα τα επιτρέπει να εργάζονται και ένα πιστοποιητικό για τα προϊόντα τους. Ότι η επιλογή του μελιού που δεν απογοήτευσε, είναι αναγκαίο να στηρίζονται σε ορισμένους κανόνες επιλογής, μπορούν να χωριστούν σε διάφορα στάδια. Έτσι, πώς να επιλέξει κατά την αγορά το μέλι;

θεωρητικές γνώσεις

Για να αγοράσετε σωστά το μέλι, χρειάζονται τουλάχιστον την ελάχιστη γνώση για το προϊόν αυτό. Πριν αγοράσετε μια απόλαυση, καθοδηγεί ανεμιστήρα. Μάθετε πώς να μυρίζει και τι απαιτείται για να δείτε τις ποικιλίες του μελιού, ότι χρειάζεστε. Στη συνέχεια, οπλισμένοι με τη θεωρία, μη διστάσετε να πάτε για την αγορά.

Προκαταρκτικό έλεγχο του μελιού κακής ποιότητας

Έτσι, θα πρέπει να αγοράσετε μέλι. Πρώτα απ 'όλα, είναι μπροστά από μια βιτρίνα, να εξετάσει προσεκτικά το παρεχόμενο εύρος. Όπως είναι αποθηκευμένα; δοχείο μελιού πρέπει να είναι κατασκευασμένα από κεραμικό, πηλό ή γυαλί, στην ακραία περίπτωση του ξύλου. Αλλά δεν είναι κατασκευασμένα από μέταλλο. Προάγει την διαδικασία οξείδωσης του μελιού και αυξάνει τη συγκέντρωση σ 'αυτό των επιβλαβών μετάλλων οργανισμού.

Πώς να επιλέξετε το μέλι με την αγορά; Κοιτάξτε προσεκτικά το χρώμα του προϊόντος. Όταν ήταν πολύ φωτεινό, προσέξτε σημαντική προσθήκη ζάχαρης. Μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν ποικιλίες που έχουν τη φύση του ένα απαλό σκιά.

Όταν η μυρωδιά του άμβλυναν, και γεύση μελιού έχει νότες καραμέλας, είναι πιθανό ότι είναι επικαλυμμένα με ζάχαρη λιωμένο προϊόν. Και όταν ένα καφετί χρώμα, μπορείτε να αγοράσετε πευκόμελο.

Πώς να επιλέξετε ένα πραγματικό μέλι με την αγορά; Η συνοχή του προϊόντος μπορεί επίσης να είναι μια πολλά να πει. «Λάθος» μέλι μπορεί να είναι είτε πολύ παχύ ή πολύ υγρό. «Σωστό» προϊόν (σε θερμοκρασία 20 ° ^C) εκτείνεται πάνω από ένα ραβδί για ανάμιξη και νημάτια τραύματος ομοιόμορφα τερματίζει σε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Το προϊόν που έχει υπερβολικά υγρή σύνθεση θα αποθηκευτούν κακό αφού αυτό το ανώριμο απόλαυση. Λόγω του μεγάλου προσθήκη νερού, το μέλι δεν φτάνει για το ραβδί του, αλλά απλώς ρέει.

Για την αναγνώριση του προϊόντος για τη ζύμωση, ανακατέψτε το μέλι ραβδί. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ο ίδιος αρχίζει να αφρίζει και να δημοσιεύσει ξινή γεύση. Με το «δεξί» το μέλι δεν το κάνουν.

ορισμό της παραχάραξης

Πώς να επιλέξετε το μέλι με την αγορά; Η πιο δημοφιλής μέθοδος που επιτρέπει να ελέγξετε μια απόλαυση κατά την αγορά - είναι ένα ανεξίτηλο μολύβι. Πώς να επιλέξετε το μέλι με την προμήθεια από την αγορά με τη χρήση αυτής της μεθόδου; Στερεώστε με το ραβδί λίγο καλούδια, τον ρίξει ένα μολύβι. Όταν το μέλι έχει πλευρές πρόσθετα, το μολύβι θα αφήσει ένα σημάδι στο τμήμα επαφής.

Όταν το μέλι έχει αγοράσει

Η κούπα δεν είναι ισχυρή φλιτζάνι τσαγιού προσθέστε μια κουταλιά αγόρασε καλούδια. Ένα προϊόν που έχει αλλοιωθεί, θα δώσει το τσάι μια πιο σκούρα σκιά και δεν δημιουργεί ιζήματα στον πυθμένα του κυπέλλου.

μέλι ωχρότητα δείχνει ότι οι ιδιοκτήτες των κυψελών μελισσών δεν μεταφέρονται για μια βόλτα για τη συναρμολόγηση της γύρης. Απλώς τροφοδοτούν τη ζάχαρη μέλισσες. Το μέλι δεν περιέχει θρεπτικές ουσίες, επειδή δεν έχουν πουθενά να κάνουμε, επειδή δεν υπάρχει το νέκταρ.

Όταν νομίζετε ότι έχετε αγοράσει ένα προϊόν που αραιώνεται με σιρόπι, στη συνέχεια, κάντε μια μικρή δοκιμή: βουτιά μια φέτα ψωμί και αφήστε το. Μετά από 7-12 λεπτά, βγάζετε το ψωμί και να δείτε ένα κομμάτι του στερεοποιηθεί, όταν το μέλι είναι καλής ποιότητας. Όταν αυτό είναι ένα πλαστό, τότε λόγω της υπερβολικής ποσότητας του σιροπιού φέτα razmoknet.

Μια άλλη σύσταση: προσπαθήστε να μην πάρετε αυτό το προϊόν επί της οδού μελίσσια, ή όταν είστε σίγουροι ότι οι μέλισσες «πόδια» σε μια περιοχή με κακή οικολογία. Μην ξεχνάτε ότι το σύνολο της γύρης των καλλιεργειών που χρησιμοποιούνται από τις μέλισσες για την παραγωγή μελιού - αυτά είναι τα ιχνοστοιχεία, τα οποία στη συνέχεια θα είναι στο σώμα σας. Και αν οι αναθυμιάσεις της βενζίνης κατατεθεί στο λιβάδι, η οποία έχει σχεδιαστεί για να συλλέγουν γύρη, το σύνολο των ζημιών, την ίδια στιγμή το όφελος θα σε προϊόντα μελιού.

Πώς να επιλέξετε το μέλι με γύρη κατά την αγορά;

Πώς μπορείτε να γνωρίζετε το χρόνο της αγοράς στην αγορά ή σε ένα κατάστημα, μπροστά σας - ένα μίγμα του μελιού με γύρη, ή ένα μίγμα μελιού με γύρη, η άποψη που φαίνεται να αρέσει;

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα της σύνθεσης. Γύρη λουλούδια είναι ως επί το πλείστον φως-χρωματισμένο (πορτοκαλί, κίτρινο, φωτεινό καφέ, φωτεινό γκρι). Αλλά υπάρχουν ορισμένοι τύποι του προϊόντος, ακόμα και πλούσιο, σκούρο χρώμα. Κατά την ανάμιξη με το υγρό μέλι συνολική σύνθεση του λαμβανόμενου προϊόντος απόχρωση ελαφρύτερη από εκείνη της σύνθεσης του μελιού με γύρη. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της απόκτησης συμβατικών γύρης είναι καλύτερο να αγοράσει έναν αναπτήρα.

Είναι επίσης αναγκαίο να δοθεί προσοχή σε γεύση. Η γύρη αναμιγνύεται με μέλι, παρόμοια με αλεύρι χωρίς ξινίλα. Όταν η γύρη από τα σταυρανθή χρώματα - μουστάρδα, κράμβη, ο βιασμός, το μέλι θα δώσει μια μικρή πικρία.

Ένα μίγμα μελιού και γύρης, κατά κανόνα, πλούσιο καφέ χρώμα, τη γεύση εκφράζεται σαφώς στην ζύμωση οξύ και τη γεύση, μπορείτε να αισθάνομαι λίγο πίκρα σε ορισμένες περιπτώσεις. Υπό την μορφή σβώλων (όταν δεν συνετρίβησαν) μπορεί επίσης να καθοριστεί ότι το μέλι προστίθεται γύρη, δεν γύρη.

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη συνοχή του μίγματος. Όταν ήταν πολύ υγρό, τότε είναι πιθανό ότι το μέλι με γύρη αναμιγνύεται σε αναλογία δεν είναι 1: 1, και «bee bread» στη σύνθεση είναι πολύ λιγότερο.

Τι μια ποικιλία του μελιού είναι το καλύτερο για να αγοράσει;

Μέλι - ένα φυσικό προϊόν με πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες και εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης. Διαφορετικές ποικιλίες του μελιού συνιστάται για τη θεραπεία των διαφόρων ασθενειών, τη γενική υγεία μπορεί να βελτιωθεί με τη χρήση του, καθώς και η ελκυστικότητα της μαλλιά πίσω.

Ποια μέλι για να επιλέξετε;

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία από μέλι; Λίστα από τα πιο δημοφιλή:

• Πλατύφυλλα. Καταπληκτικό προϊόν με ισχυρή αντι-φλεγμονώδη αποτελέσματα. Αυτό το μέλι συνιστάται να καταναλώνουν προκειμένου να αντισταθμίσει την έλλειψη των πολυβιταμινών και ανόργανων συστατικών για τη βελτίωση τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού. Αυτό το προϊόν είναι απόλυτα καταφέρνει με τη φλεγμονή και τα κρυολογήματα. Το μέλι όχι μόνο μπορεί να λαμβάνεται από το στόμα, αλλά και να υποβάλουν αίτηση για εξωτερική θεραπεία για τη βελτίωση της ποιότητας του δέρματος, κάνει μια γρήγορη διαδικασία επούλωσης.
• μέλι Μάιο του ακακίας. Επιλέξτε αυτό το προϊόν, όταν πάσχετε από διαβήτη ή αλλεργίες, καθώς και μέλι αγοράς για τα παιδιά. Αυτή η ποικιλία είναι τέλεια αφομοιωθεί, θεωρείται ότι είναι το πιο εύκολο, έχει μια έντονη γεύση και μια ήπια γεύση.
• Φαγόπυρο. Χαρακτηρίζεται από ένα διακριτικό σκούρο χρώμα και ξεχωριστή γεύση και τη γεύση. Είναι εμπλουτισμένο με σίδηρο διότι η κατανάλωσή του συνιστάται κατά τη διάρκεια της αναιμίας και άλλων ασθενειών του αίματος.
• Lime. Πολύ αποτελεσματική θεραπεία για το κρυολόγημα, του πνεύμονα και των βρόγχων ασθένειες. Μαλακώνει το βήχα, απόχρεμψη πτυέλων βελτιώνει, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού και να έχουν θετικό αντίκτυπο στην κατάσταση του οργανισμού στο σύνολό του. Επιπλέον, είναι αυτή η ποικιλία είναι ένα από τα πιο αρωματικά και γευστικά. Πλούσια και απαλή μέλι συμπληρώνουν τέλεια το αγαπημένο σας τσάι ή γλυκά.
• Ηλίανθος. Τέλεια βοηθάει με τις καρδιακές παθήσεις, η θετική επίδραση σε όλα τα συστήματα και τα όργανα, αυξάνει τον τόνο.
• Μέλι φαγόπυρου με χόρτα. Ένα αρμονικό συνδυάζει τις καλύτερες ιδιότητες του δύο χρήσιμα είδη μελιού, καλά επιταχύνει την επούλωση της βλάβης του δέρματος και αυξάνει την αντίσταση στις ασθένειες.

Κατά την επιλογή του μελιού πρέπει να καθοδηγείται από προσωπικές γευστικές προτιμήσεις και τις επιθυμητές θετικές ιδιότητες, και θα πάρετε ακριβώς το προϊόν που θα βελτιώσει την κατάσταση και υγιέστερο σώμα σας.

Πώς να επιλέξετε το μέλι με την αγορά; Τι άλλο πρέπει να προσέξω;

εμφάνιση

Όταν το μέλι είναι εκτεθειμένη στον πάγκο σε ένα γυάλινο δοχείο, στη συνέχεια να εξετάσουμε προσεκτικά τη δομή του προϊόντος. Φυσικό μέλι είναι ώριμο για όλο το ύψος του ομογενή. Κάθε δέσμη, αφύσικο χρώμα, τη διαφάνεια ή υπερβολική θολερότητα, η διαφορά στην πυκνότητα δείχνουν ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας.

Συχνά λάθος να πιστεύει ότι sugarcraft - είναι ένα σημάδι της κακής ποιότητας του μελιού. Στην πραγματικότητα δεν είναι. Μέλι «ωριμάζει», αρχίζει η κρυστάλλωση του σακχάρου, αποικοδόμηση της γλυκόζης, και, συνεπώς, τη θεραπεία δέσει.

Προσδιορισμός του άρωμα και τη γεύση

Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα προϊόν. Και είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη: μια φυσική λιχουδιά προκαλεί ερεθισμό στο λαιμό και το βλεννογόνο του στόματος. Εάν μόνο το μέλι γλυκό, τότε είναι πιθανό ότι η παρουσία των προσθέτων.

Μάθετε να αναγνωρίζετε ανώριμα και ώριμα μέλι

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό μέλι με την αγορά; Ποια πρέπει ακόμα να λάβουν σοβαρά υπόψη τις συμβουλές; Μάθετε να διακρίνει ώριμα από τα άγουρα προϊόν. Στο ώριμο λεπτότητα του όχι το νερό περισσότερο από 19%. Μην ακούτε τους πωλητές, οι οποίοι ισχυρίζονται ότι το μέλι πρέπει να είναι υγρό. Όταν ρέει όπως το νερό, η περιεκτικότητα σε υγρασία αυτού του προϊόντος είναι υψηλότερη από την κανονική. Ποιοτική ώριμη βρύση που στάζει μέλι. Οφείλει στην επιφάνεια για να δημιουργήσει ένα τρισδιάστατο μοντέλο, εξαφανίζονται μόνο μετά από μερικά δευτερόλεπτα. Όταν στάλα δημιουργεί μια τρύπα, το προϊόν είναι ανώριμο. Όταν το προϊόν ρέει σταγόνες ενώ είναι διαφανής ως ένα δάκρυ, γάμου εκεί και στη συνέχεια το προϊόν αυτό. Μέλι υπερθερμανθεί (κατά κανόνα, όπως εφαρμόζεται υπό το πρόσχημα ενός παλιού μέλι πρόσφατα).

Μερικές φορές το μέλι ρέει και πέφτει μια πλαστογραφία, όταν αραιώνεται με σιρόπι ζάχαρης. Λίτρο ωριμάσει φυσικό προϊόν πρέπει να έχει ένα βάρος - 1,4 kg. Όταν η μάζα είναι μικρότερη, ανώριμο μέλι - είναι πολύ νωρίς για να βάλει μαζί, δεν επιτρέπει να πάει περίσσεια υγρού.

τεχνητή ακαθαρσίες

Σε ορισμένες περιπτώσεις, να αυξηθεί η ποσότητα του μελιού και πυκνώσει το, σε φυσικό, ως επί το πλείστον υγρό και το ακάθαρτο προϊόν domeshivayut κιμωλία ή άμυλο. Το προϊόν τότε γίνεται παχύ, και προφανώς μοιάζει με ένα πολύ ώριμο. Μάθετε αν ακαθαρσίες λεπτότητα είναι πολύ απλό, αλλά, πιθανότατα, κανείς δεν θα το κάνει στην αγορά. Σε αυτή τη καταμέτρηση και των πωλητών.

Πώς να επιλέξετε ένα φυσικό μέλι κατά την αγορά; Υπάρχει και μια άλλη δημοφιλής μέθοδος για τον προσδιορισμό πλαστά καλούδια - με ένα κομμάτι της εφημερίδας. Μια σταγόνα του προϊόντος, τοποθετήστε πάνω σε ένα κομμάτι και να περιμένουμε τη στιγμή που το μέλι έρεε γρήγορα, και η εφημερίδα στην πίσω πλευρά έχει ένα βρεγμένο σημείο, τότε αυτό είναι ένα σημάδι της ανωριμότητας του μελιού ή ψεύτικο.

ανακεφαλαίωση

Καλό θα είναι να αγοράσει μέλι από αξιόπιστες και αξιόπιστες πωλητές. Μπορεί να έχει φίλους που έχουν το δικό τους μελισσοκομείο. Ένας μεγάλος αριθμός των υψηλής ποιότητας και καλούς βαθμούς μπορεί να βρεθεί σε εξειδικευμένες εκθέσεις. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του τόπου είναι ότι μπορείτε να δοκιμάσετε και να αξιολογήσει το προϊόν.

Και εδώ είναι που τα προϊόντα της μέλισσας δεν θα πρέπει να αγοράσει, έτσι ώστε να είναι σε διαβάσεις πεζών, σε καταστήματα, από πωλητές που πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι και προσφέρει το μέλι τους. Σε αυτή την περίπτωση, μια μεγάλη ευκαιρία για να αγοράσει ένα ψεύτικο.