Νόστιμη γαλοπούλα, ψημένο στο φούρνο με φύλλο: οι καλύτερες συνταγές, ειδικά το μαγείρεμα και σχόλια

Τουρκία, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, αποδεικνύεται πολύ ζουμερά και αρωματικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του, και μερικά από τα οποία περιγράφουμε σε αυτό το άρθρο.

Τουρκία φιλέτο με σάλτσα σόγιας

Δυστυχώς, δεν είναι κάθε γυναίκα μπορεί να μαγειρέψετε φιλέτα πουλερικών, δεν διατηρεί την υγρασία του. Ως εκ τούτου, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας, η οποία, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, χαρακτηρίζεται από την απλότητα και την προσιτή τιμή. Έτσι, πρώτα προετοιμάσει τα ακόλουθα συστατικά:

• γαλοπούλα φιλέτο - 700 γραμμάρια.
• Μπαχαρικά - τρία κουταλάκια του γλυκού.
• σάλτσα σόγιας - πέντε κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - να δοκιμάσετε.

Πώς να ψήνουν το στήθος γαλοπούλας στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο:

• Ξεπλύνετε καλά το κρέας και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, κάνω μερικές περικοπές βαθιά το μαχαίρι για να απορροφήσει καλύτερα το άρωμα των μπαχαρικών.
• Επιλέξτε το αγαπημένο σας μπαχαρικό - μπορεί να είναι μαντζουράνα, βασιλικό, το τζίντζερ, το σκόρδο σε σκόνη ή ένα μείγμα βοτάνων για κοτόπουλο. Τρίψτε το αλάτι και τα μπαχαρικά στήθος γαλοπούλας από όλες τις πλευρές, και στη συνέχεια ρίξτε το κρέας με τη σάλτσα σόγιας.
• Τυλίξτε το φύλλο κενό και στείλτε το στο ψυγείο για τρεις ώρες.

Όταν η promarinuetsya κρέας, να το στείλετε στο φούρνο (χωρίς την αφαίρεση του φύλλου) για 50 λεπτά. Αν θέλετε να φιλέτο καλυμμένο με μια όμορφη κρούστα, τότε θα ανοίξει για ένα τέταρτο της ώρας πριν το χρονόμετρο κουδούνι. Όταν η γαλοπούλα είναι έτοιμη, αφήστε το να κρυώσει λίγο και το κόβουμε κομμάτια της. Για το γαρνίρισμα μπορείτε να υποβάλετε οποιοδήποτε εύθρυπτο χυλό, σαλάτα ή ζυμαρικά.

Η Τουρκία με γούνα τυρί

Αυτό το πιάτο θα είναι κατάλληλες σε διαφορετικές περιπτώσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να το εφαρμόσετε στο γιορτινό τραπέζι, μαγειρέψτε για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα οικογενειακό γεύμα.

συστατικά:

• Η Τουρκία του μαστού - 500 γραμμάρια.
• σάλτσα σόγιας - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Mozzarella - 150 γραμμάρια.
• Μουστάρδα Dijon - μία κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Τουρκία μαστού, φούρνο σε αλουμινόχαρτο, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Treat φιλέτο και το κόβουμε σε κομμάτια a la carte.
• Ρίχνουμε το κρέας σάλτσα τεριγιάκι και αφήστε το να μαριναριστεί για μία ώρα.
• Κόψτε το αλουμινόχαρτο σε πολλά κομμάτια. Στο κέντρο του κάθε τοποθετήστε το κρέας, και στη συνέχεια φορές τις άκρες. Ως εκ τούτου, το τελικό δομή πρέπει να μοιάζει με μια βάρκα.
• Ψεκάστε κάθε μερίδα με τυρί και στέλνουν τα φιλέτα σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

Πώς να ψήνουν μια γαλοπούλα στο φούρνο με φύλλο; Στην περίπτωση αυτή, η όλη διαδικασία διαρκεί 35 λεπτά. Όμορφη και νόστιμα, αν κρίνουμε από τις κριτικές, το πιάτο πηγαίνει καλά με τα λαχανικά στον ατμό και κάθε φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Μηρού της γαλοπούλας με λαχανικά

Άπαχο κρέας γαλοπούλας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, τρυπτοφάνη και περιέχει πολλά στοιχεία ουσιώδη ιχνοστοιχεία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Γι 'αυτό οι ειδικοί συστήνουν αυτό το κρέας για τις παιδικές τροφές και τα τρόφιμα για τους αθλητές. Και θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια απλή συνταγή που είναι βέβαιο ότι θα μείνει στην συνήθη μενού σας.

Τα σωστά προϊόντα:

• Μηρό Τουρκία - δύο κομμάτια.
• Προβηγκίας βότανα και το αλάτι - μια κουταλιά της σούπας.
• Τριμμένο μαύρο πιπέρι - κουτ.
• Φυτικά έλαια - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Πατάτες - ένα κιλό.
• Μικρά κολοκυθάκια.
• Πιπεριές - δύο κομμάτια.
• Κρεμμύδι.
• Μελιτζάνα.
• Μανιτάρια - δέκα.
• Σκόρδο - να δοκιμάσετε.

συνταγή

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά με μανιτάρια και του μηρού γαλοπούλας ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο:

• Αντιμετωπίστε τα λαχανικά, πλύσιμο και τη φλούδα.
• Πατάτες κομμένες σε κύβους, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων, πιπέρι - λωρίδες και τα μανιτάρια, μελιτζάνες και κολοκυθάκια - μικρά κομμάτια.
• Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετήστε στο κάτω μέρος του τόξου. Έβαλε το υπόλοιπο πάνω από τα λαχανικά, αναμειγνύεται με αλάτι και τα μπαχαρικά. Κλείστε το σχήμα φύλλου.
• Τα ισχία πλένετε και να τους μερικές εγκοπές με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε τις «τσέπες» σκελίδες σκόρδο, η οποία πρέπει πρώτα να κοπεί σε δύο ή τρία μέρη. Τρίβουμε φλούδα Provence βότανα, αλάτι και τα μπαχαρικά.
• Διπλώστε το αλουμινόχαρτο με τη μορφή των σκαφών και να τα τοποθετήσετε στη σάρκα. Προσπαθήστε να κάνετε το χυμό κατά τη διαδικασία μαγειρέματος δεν θα μπορούσε να διαρρεύσει.

Προθερμάνετε το φούρνο, και στη συνέχεια να το στείλει στα λαχανικά και τα πουλερικά. Την παρασκευή των προϊόντων 40 ή 50 λεπτά και στη συνέχεια να τα τοποθετήσουν αμέσως σε πλάκες.

γαλοπούλα φιλέτο με λαχανικά σε αλουμινόχαρτο

Εάν πρέπει να προετοιμαστούν γρήγορα το γεύμα ή το δείπνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Δύο κρεμμύδια.
• 200 γραμμάρια μανιτάρια.
• Ένα καρότο.
• Τέσσερις πατάτες.
• 300 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.

Τουρκία, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά, παρασκευασμένα γρήγορα και με πολύ απλά:

• Deal με μανιτάρια και λαχανικά, καθαρίστε όλα τα προϊόντα. Πατάτες κομμένες σε κύβους, τα καρότα σχάρα, κρεμμύδια λεπτώς καταρρέουν και τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
• Τρίψτε το κρέας με αλάτι και πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας βότανα.
• Τοποθετήστε τα φιλέτα στο φύλλο, βρισκόταν, λαχανικά στρώματα, τότε τα μανιτάρια. Στην κορυφή «παλτό» που τα κομμάτια του βουτύρου και ρίχνουμε λίγο νερό.

Συνδέστε τις άκρες αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να ληφθεί μια τσάντα, και στη συνέχεια, τοποθετήστε το κατεργαζόμενο τεμάχιο σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Μισή ώρα αργότερα ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα θα σερβιριστεί.

Τουρκία κνήμη, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι η μαρινάδα μέλι-μουστάρδα, το οποίο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση του κρέατος. Όπως λέει και η παροιμία σχόλια αεροσυνοδοί, οι επισκέπτες ευχαριστημένοι με πρωτότυπα πιάτα.

συστατικά:

• Τουρκία κνήμη.
• Μέλι - δύο κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα σόγιας - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - μία κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα πόδι γαλοπούλα, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο; Η συνταγή της αρχικής πιάτα είναι διαθέσιμα εδώ:

• Shin πλύνετε, ξηρό και να καταστήσουν το κρέας μερικές βαθιές οπές με ένα μαχαίρι.
• Τρίψτε τη γαλοπούλα με το αλάτι και το πιπέρι, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήστε την αποστολή.
• Ετοιμάστε γλάσο από μέλι, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας.
• Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το πουλί από το φούρνο, γυρίστε την άκρη του φύλλου και ρίχνουμε το αντικνήμιο σάλτσα.

Προετοιμάστε το πιάτο ένα τέταρτο της ώρας. Βάλτε το πόδι σας στο πιάτο και το διαχωρισμό του κρέατος από το κόκαλο. Σερβίρετε αναψυκτικά, ενώ ζεστό, με σάλτσα μελιού.

Ρολό στήθος γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο

οι επισκέπτες Έκπληξη πρωτότυπα πιάτα μαγειρεμένα σύμφωνα με την συνταγή μας.

συστατικά:

• γαλοπούλα φιλέτο - 300 γραμμάρια.
• Καρότα - ένα κομμάτι.
• Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Ισόγειο μπαχάρι - μια πρέζα.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.

Νόστιμη γαλοπούλα, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, παρασκευάζεται ως εξής:

• Καρότο φλούδες και σχάρα.
• Φιλέτο, κομμένο κατά μήκος σε τρία ή τέσσερα λεπτής στιβάδας. Βάλτε το αντικείμενο εργασίας για επικάλυψη του σκάφους ο ένας τον άλλον.
• αλάτι Κρέας και πιπέρι. Βάλτε το ομοιόμορφα τα καρότα και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
• Τυλίξτε το ρολό φιλέτο και ασφαλίστε με το σχεδιασμό κορδόνι.
• Τυλίξτε το φύλλο κενό και να το στείλετε σε ένα ζεστό φούρνο για μισή ώρα.

Όταν το χρονόμετρο κουδούνι, γυρίστε ρολό και να το επιστρέψουν στο φούρνο. Μετά από άλλο ένα τέταρτο της ώρας, μπορείτε να πάρετε ένα πιάτο και τα κόβουμε σε φέτες. Αυτό το γεύμα μπορεί να παρέχεται σε ζεστό ή κρύο σνακ. μπορείτε να επαναφέρετε απορρίπτουν οποιαδήποτε λαχανικά ή μανιτάρια, αν θέλετε.

Τουρκία, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο εντελώς

Πώς να εκπλήξει μια μεγάλη οικογένεια για το γιορτινό τραπέζι; Οικοδέσποινα καλούνται να προσφέρουν στους επισκέπτες μια ψητή γαλοπούλα γεμιστή με λαχανικά, φρούτα και βότανα.

συστατικά:

• Όλη η Τουρκία - περίπου οκτώ κιλά.
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
• Τα κρεμμύδια και τα καρότα - δύο κομμάτια.
• Σέλινο - τέσσερις στέλεχος.
• Δύο πορτοκάλια.
• Τρεις κλωναράκια θυμάρι.
• Ένα φύλλο δάφνης.
• Λευκό κρασί - ένα ποτήρι.

Για το μαρινάρισμα θα χρειαστείτε:

• Έξι λίτρα καθαρισμένου νερού.
• 125 γραμμάρια αλάτι.
• 120 γραμμάρια ζάχαρη.
• Τέσσερις σκελίδες σκόρδο.
• Τρεις κουταλιές της σούπας αρακά μπαχάρι.
• Ένα ξυλάκι κανέλα.
• μίγμα μπαχαρικών (ιταλική και γαλλική μίγμα βότανο πιπεριές).
• Ένα πορτοκαλί.
• Δύο κρεμμύδια.

συνταγή

Πώς σωστή προετοιμασία της γαλοπούλας, ψημένα στο φούρνο με φύλλο; Συνταγή για εορταστικά γεύματα, περιγράφουμε αναλυτικά παρακάτω:

• Treat σφάγιο πουλερικού, αφαιρέστε τα εντόσθια και κόψτε το λαιμό.
• Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη μαρινάδα. Για το σκοπό αυτό, ρίξτε σε ένα βαθύ δοχείο νερού, βάλτε σε αυτό πέρασε μέσα από την πρέσα σκόρδου, πιπέρι, κανέλα ραβδί, κομμένο σε φέτες το κρεμμύδι και το πορτοκαλί. Τοποθετήστε τη σάλτσα σε αυτό το πουλί και να το στείλετε στο ψυγείο για μια ημέρα.
• Την επόμενη μέρα, η Τουρκία θα πρέπει να πλένετε καλά και στεγνό πανί. Στη συνέχεια πουλί αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα.
• Τα λαχανικά και τα φρούτα κομμένα σε κομμάτια, και στη συνέχεια συμπληρώστε σκελετού τους. Μην ξεχάσετε να βάλετε το ευωδιαστό θυμάρι.
• Καλύψτε το ταψί με δύο στρώσεις από αλουμινόχαρτο, βάλτε τους στο πουλί του μαστού επάνω.
• Με πινέλο μαγειρικής προσεκτικά promazhte δέρμα λιωμένο βούτυρο.
• Ρίχνουμε το κρασί, το φύλλο, και στη συνέχεια ανασηκώστε τις άκρες.

Ψήστε πουλί είναι στους 220 βαθμούς. Πώς να υπολογίσετε το χρόνο; Για το σκοπό αυτό υπάρχει ένας απλός τύπος. Ένα κιλό ισούται με 30 λεπτά. Έτσι, γαλοπούλα μας θα πρέπει να είναι έτοιμο σε περίπου τέσσερις ώρες. Για 40 λεπτά μέχρι να ψηθούν ρίχνουμε το πουλί υπόλοιπο βούτυρο. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πουλιού με μια οδοντογλυφίδα. Εάν η ροή από το ρευστό ροζ παρακέντηση, το πιάτο χρειάζονται περισσότερο στη συνέχεια στο φούρνο για λίγο. Εάν ο χυμός είναι σαφές, η Τουρκία μπορεί να πάρει. Για το κρέας ήταν ακόμα πιο ζουμερό, καλύπτουν το τελειώσει πετσέτα πουλί και αφήστε το να «φτάσει» για 40 λεπτά.

Τουρκία, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, μπορεί να είναι η ειδικότητά σας. Ενσωματώνουν τις συνταγές μας για τη ζωή και τους αγαπημένους raduyte νέες γεύσεις!