Προσφορά κατσαρόλα τυρί cottage με σταφίδες ή μούρα

Το κατσαρόλα από το τυρί cottage, ακόμη και αν είναι με κάποια φρούτα πλήρωση - είναι ένα εξαιρετικό λεπτό επιδόρπιο, και ένα υπέροχο πρωινό για ένα παιδί που αρνείται απλά να φάει πηγμένο γάλα με ξινή κρέμα. Και μπορείτε να μαγειρέψετε αρκετά γλυκά σνακ για τον αγαπημένο σας (αν θεωρείτε θερμίδες και πιστεύετε ότι το γλυκό θα είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες) - και επίσης αποδειχθεί νόστιμο, το κύριο πράγμα δεν είναι να φοβάστε να πειραματιστείτε.

Ναι, και η προετοιμασία ενός cottage cheese cottage δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φανεί σε κάποιον.

Θέλω να σας πω πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από το τυρί cottage με σταφίδες.

Πάρτε τυρί cottage με μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά 2 συσκευασίες, ξινή κρέμα 15% περιεκτικότητα σε λιπαρά 2 κουτάλια επιδόρπιο, 2 αυγά, νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας, μια χούφτα σταφίδες, ζάχαρη 1 κουταλιά, αλάτι στη γεύση, λίγο σόδα ψησίματος, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας για μια μυρωδιά. Για να λιπάνουμε το καλούπι, χρησιμοποιούμε φυτικό λάδι (αρκετά λίγο), ή ακόμα καλύτερα, τη μορφή όπου θα διαδώσουμε τη ζύμη για την κατσαρόλα, θα την καλύψουμε με αλουμινόχαρτο και θα την πασπαλίσουμε με φυτικό έλαιο.

Έτσι, πλένουμε τις σταφίδες, το κλέβουμε με βραστό νερό και το ρίχνουμε σε μια πετσέτα, το στεγνώνουμε, έτσι ώστε οι σταφίδες να μην είναι υγρές. Το τυρί Cottage σκουπίζεται μέσω κόσκινου έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, να προστεθεί ξινή κρέμα, κρόκοι αυγών, να αλεσθεί με ζάχαρη, να αναμειγνύονται τα πάντα καλά, προσθέτοντας τις νιφάδες βρώμης σε μπλέντερ ή μύλο καφέ, ρίχνετε σε ζάχαρη βανίλιας. Αν δεν είναι δυνατό να αλέσετε τις νιφάδες, μπορείτε να τις τοποθετήσετε ή μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο αλεύρι σίτου αντί για πλιγούρι βρώμης. Σολίμ, προσθέστε σόδα (μπορείτε να την σβήσετε με ξινή κρέμα), σταφίδες και στο τέλος παρεμβαίνουμε στα προσεκτικά σφυρήλατα λευκά. Κατ 'αρχήν, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να διαχωριστούν οι πρωτεΐνες και οι κρόκοι για να προστεθούν στο τυρόπηγμα, αλλά νομίζω ότι αυτό έχει ως αποτέλεσμα την επιτυχία ως αποτέλεσμα, γι' αυτό σας συμβουλεύω να διαχωρίσετε.

Γεμίζουμε την παρασκευασμένη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε την ημι-υγρή ζύμη πάνω της, όμως η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή και αν φαίνεται ότι είναι πολύ υγρή, το τυρόπηγμα πήρε πολύ υγρό, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι ή λίγο λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο. Διανέμουμε τη ζύμη με τη φόρμα, γεμίζοντας το με το χέρι, καθώς το κατσαρόλα θα ανασηκωθεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος και θα το στείλουμε στον ήδη θερμαινόμενο φούρνο στους 175-180 μοίρες, σημειώστε τα λεπτά 40 (αυξήστε τη θερμοκρασία μέχρι να είναι απαραίτητο). Ακριβώς όπως στην περίπτωση ενός μπισκότου, ο φούρνος δεν ανοίγει τα πρώτα 20 λεπτά, έτσι ώστε η κατσαρόλα που έχει ανέβει αμέσως να μην εγκατασταθεί (φυσικά, αργότερα, σε κάθε περίπτωση θα εγκατασταθεί), αλλά όχι τόσο πολύ.

Εάν θέλετε να πάρετε μια ιδιαίτερα νόστιμη κατσαρόλα από το τυρί cottage, δηλαδή, για να πάρετε μια κόκκινη κρούστα, τότε θα πρέπει να αναμειγνύεται ο κρόκος αυγού με ξινή κρέμα, και αυτό το μίγμα είναι λεπτό κατανεμημένο πάνω από την επιφάνεια του κατσαρόλα. Στη συνέχεια, στο τέλος του ψησίματος, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο θερμότητα στο φούρνο ή, εάν υπάρχει λειτουργία grill, στη συνέχεια το βάζετε για 3-5 λεπτά, απλά μην το παρακάνετε, προσέξτε να μην καεί, ίσως να μην χρειαστεί να ενεργοποιήσετε αυτή τη λειτουργία.

Έτοιμη κατσαρόλα από το cottage cheese αμέσως για να βγάλει από το φούρνο δεν συνιστάται, δώστε λίγο για να καθίσετε. Βάζουμε ήδη το ζεστό από το φούρνο, το κόβουμε σε μερίδες, το τοποθετούμε σε πλάκες, ψεκάζουμε με σκόνη ζάχαρης και το σερβίρουμε σε ένα τραπέζι με παχιά (κατά προτίμηση σπιτικό) ξινή κρέμα ή ρίχνουμε σιρόπι φρούτων από τη μαρμελάδα ή μπορείτε να σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα, Γλυκό, τότε κατσαρόλα ζάχαρης δεν είναι απαραίτητο - υπάρχουν πολλές επιλογές!

Αυτό ήταν κατσαρόλα από τυρί cottage χωρίς manga, αν και σε κατσαρόλες cottage τυρί προστίθεται συχνά σιμιγδάλι, το οποίο πρέπει πρώτα να διογκωθεί στο γάλα, αλλά πολλοί δεν του αρέσουν casseroles με ένα manga, προφανώς η παραλλαγή Stolovsky υπενθυμίζει, αν και όλα εξαρτώνται από το πόσο προετοιμασμένοι, γι ' Συμφωνώ: τα σκεύη με μάνγκα είναι επίσης πολύ νόστιμα, όλα εξαρτώνται από τον μάγειρα που αναπτύσσει τη συνταγή.

Σε γενικές γραμμές, πάντα πειραματίζω, αντί για σταφίδες, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα, αλλά όχι πολύ βρεγμένα, μούρα ή μούρα από μαρμελάδα κερασιού. Επίσης πολύ νόστιμο! Υπάρχουν βέβαια περιπτώσεις όπου η κατσαρόλα από τυρί cottage με οποιοδήποτε πρόσθετο αποδεικνύεται λιγότερο επιτυχημένη, αλλά πρέπει απλά να προσπαθήσετε πρώτα να μην φτιάξετε ένα μεγάλο δίσκο ψησίματος, αλλά σε μια μικρή φόρμα και αν όλα αποδειχθούν καλά, τότε εφαρμόστε τη συνταγή που σας αρέσει και φροντίστε όλους με υπέροχη Επιδόρπια!

Απολαύστε το πάρτι τσάι σας!