Εμείς κάνουμε τηγανίτες με το λίπος του γάλακτος

Τηγανίτες με γάλα πλούσια αγάπη όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Αυτά τα θρεπτικά και γευστικά προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν τελείως διαφορετικές μεθόδους. Σε αυτό το άρθρο του 2, θα παρουσιάσει μια συνταγή. Ένας από αυτούς απαιτεί τη χρήση μιας συμβατικής δοκιμασίας στα αυγά, και το άλλο - μια βάση ζύμης.

Τηγανίτες για το γάλα: η συνταγή

Χοντρό λίπος τηγανίτες γίνονται στο σπίτι, να υποβάλουν τις προσφορές και μαζί με κομμάτια φρούτων ή ραγών. Επίσης, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να χύσει γλάσο σοκολάτας ή σιρόπι σφήνα.

Ποια συστατικά που χρειάζεστε για την προετοιμασία, τι πρέπει να κάνουν τηγανίτες με γάλα; Για να γίνει αυτό θα πρέπει να αγοράσετε:

• μεγέθη αυγό μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ?.
• φως από αλεύρι σίτου - 300 g?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα αγελάδος - 310 ml?
• λευκή ζάχαρη - περίπου 2 μεγάλες κουταλιές (με το γούστο σας)?
• σκόνη ψησίματος - 1 μεγάλο κουτάλι ελλιπή?
• επιτραπέζιο αλάτι - 1-2 schepotochki?
• ηλιέλαιο - 60 ml.

Test Προετοιμασίας (γάλα)

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες με το γάλα; Συνταγή (Οι παχύ λίπος νόστιμα τηγανίτες λαμβάνονται μόνο όταν όλες τις απαιτήσεις που περιγράφονται) των προϊόντων αυτών απαιτεί προσεκτική προετοιμασία της ζύμης.

Πρώτα σύρμα σύρμα των αυγών σε μεγάλο βαθμό, και στη συνέχεια να τα προσθέσετε στο γάλα αγελάδας λίπους και ζάχαρης από τεύτλα. Ρίχνουμε Τα συστατικά κοινό αλάτι και τη σκόνη ψησίματος, αυτοί παρεμβαίνουν σωστά. Περαιτέρω στο φως μαζική εξάπλωση των γαλακτοκομικών-αυγών από αλεύρι σίτου.

Ανακατέψτε τα συστατικά, για να δώσει ένα παχύρρευστο ζύμη. Υγροποιεί το με περαιτέρω προσθήκη νερού ή γάλα δεν πρέπει.

Πώς να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι;

Τηγανίτες με το λίπος του γάλακτος θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για ένα καυτό τηγάνι. Για να γίνει αυτό ένα παχύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά ζεσταθεί με 2-3 κουταλιές του ηλιελαίου. Περαιτέρω εξαπλωθεί παχύρρευστο τμήμα ζύμης (όπως oladushek 3-4) και το τηγανίζουμε με 2 πλευρές να αμαύρωση.

Αφαίρεση του τελικού προϊόντος από το τηγάνι, να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο και στη συνέχεια αλείφεται με βούτυρο. Όλες οι άλλες τηγανίτες τηγανίζονται με παρόμοιο τρόπο.

Σερβίρουμε την οικογένεια πρωινό

Τηγανίτες με πλούσια γάλα εξυπηρετούν πολύ πλούσιο και θρεπτικό πρωινό για όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Αφού όλα τα είδη τηγανητά, που συσσωρεύονται απλώνονται σε μια πιατέλα, και στη συνέχεια, αρωματισμένο με σοκολάτα, μέλι, συμπυκνωμένο γάλα και το σιρόπι σφενδάμου. Τηγανίτες διακοσμούν επίσης ψιλοκομμένα φρούτα ή μούρα.

Κάνουμε μια υπέροχη τηγανίτες αλλοπαρμένος για το γάλα

Για να προετοιμάσει αυτό το επιδόρπιο με τα ακόλουθα προϊόντα:

• αγελάδα λίπος γάλακτος - περίπου 400 ml?
• Αυγά μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ?.
• ζαχαρότευτλα - περίπου 4 μεγάλες κουταλιές (για γεύση)?
• επιτραπέζιο αλάτι - ένα πλήρες κουταλάκι?
• αλεύρι σίτου - περίπου 600 γρ?
• ξηρή μαγιά - 1.5 μεγάλες κουτάλια?
• φυτικό λάδι και το βούτυρο - κατά την κρίση του.

Mesim ζύμη ζύμη για τηγανίτες

Βήμα-βήμα η συνταγή πλούσια τηγανίτες με γάλα και μαγιά θα πρέπει να είναι ενήμεροι για όλες τις νοικοκυρές. Αυτό είναι οφείλεται στο γεγονός ότι τα προϊόντα που έχουν παραχθεί όχι μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά αρκετά ικανοποιητική.

Βάσεις του ζυμώματος ζύμης 400 ml γάλακτος χύνεται σε βαθύ πιάτο και επαναθερμάνθηκε στους ζεύγη πολιτεία. Το υπόλοιπο αυτού του προϊόντος διαλύθηκε ζάχαρη και ξηρής ζύμης. Μετά την τελευταία συνιστώσα vzbuhnet, προστίθεται στον τύπο αυγά ζωοτροφές, αλεύρι και το αλάτι.

Ανακατέψτε τα υλικά καλά, αυτοί καλύπτουν με καπάκι και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 περίπου λεπτά. Μετά από αυτό, να προχωρήσει στις άμεσες τηγανίτες τηγάνισμα.

Πώς να τηγανίσετε τις τηγανίτες μαγιά;

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, θεωρείται ένα επιδόρπιο θα πρέπει να παρασκευάζεται σε ένα καυτό τηγάνι παχιά τοιχώματα. Είναι έντονα ζεσταθεί με μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, στη συνέχεια εξαπλώθηκε μια ζύμη που περιέχει μαγιά.

Τηγανίζουμε μικρό αλλά με αρκετές στροφές και μαλακό τηγανίτες επιθυμητή αμαύρωση καλά και τις δύο πλευρές. Παράλληλα, όλα τα προϊόντα πρέπει να καλύπτονται με αρκετά μεγάλες τρύπες. Παρεμπιπτόντως, το γεγονός αυτό υποδεικνύει τη σωστή ζύμη ζύμωμα ζύμης. Αν οι τρύπες στις τηγανίτες δεν εμφανίζονται κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, κάτι πήγε στραβά.

Αφού όλα τα προϊόντα από αλεύρι οι ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, που καθαρίζονται σε ένα πιάτο Hotel. Για περισσότερες νόστιμο και υψηλής θερμιδικής αξίας τηγανίτες που κατ 'ανάγκην με γεύση βουτύρου. Κάν 'το αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία, ενώ το επιδόρπιο είναι ζεστό.

Σερβίρουμε νόστιμες τηγανίτες στο τραπέζι

Τηγανίτες γίνονται από ζύμη μαγιάς, έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά είναι πολύ πιο ήπια από ό, τι εκείνες που έγιναν με μια συμβατική βάση.

Διαμόρφωση όλες τις τηγανίτες μαγιά στοίβα, που είναι διακοσμημένα με μούρα ή φρούτα και ρίξτε λίγο σιρόπι. Σερβίρετε το γλυκό στο τραπέζι μαζί με την επιθυμητή τσάι (ζεστό).

Εάν μετά από ένα γεύμα τηγανίτες ήταν, τότε είναι επιθυμητή η απομάκρυνση ενός δοχείου με ένα καπάκι και τοποθετείται σε ένα θάλαμο ψύξης. Ως εκ τούτου, το επιδόρπιο μπορεί να αποθηκευτεί τίποτα περισσότερο από μια ημέρα. Σε αντίθετη περίπτωση, είναι ξινό, και θα είναι ο κίνδυνος των τροφίμων (δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί μετά από το φαγητό, τα προβλήματα με το γαστρεντερικό και τ. Δ).