Μάλλον ο καθένας από εμάς να πιείτε τον καφέ, το οποίο παρασκευάζεται στο Turk. Πολλοί είναι σε θέση να το και μόνοι σας προετοιμάσει. Κάθε ένας από τους οπαδούς του ποτού αυτού για χρόνια εκπληρώνει του, προσωπική και μοναδική μέθοδο μαγειρέματος. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών, μερικές από τις οποίες μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από το ένα το άλλο. Ωστόσο, ορισμένες αρχές που πρέπει να τηρούνται σε κάθε περίπτωση, και θα σας πω πώς να ετοιμάζω τον καφέ στο Turku.
γενικές απαιτήσεις
Πρώτον, οι σπόροι πρέπει να είναι τέτοιος σχεδόν σε σκόνη, που είναι πολύ μικρές. Δεύτερον, το νερό δεν είναι κατάλληλο, είτε από τη βρύση ή θερμού ή ζέοντος. Κατάλληλα διηθήθηκε μόνο βρύσης ή Kolodeznaya. Και τρίτον, ένας Τούρκος θα πρέπει να είναι από χαλκό, και ένα κουταλάκι του γλυκού - από ασήμι. Εμείς πληρούν τις προϋποθέσεις αυτές, και μπορείτε να μάθετε πώς να κάνει καφέ στο Turku.
Το πρώτο στάδιο της παρασκευής του καφέ
Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να επιβραδύνει τη φωτιά να ζεσταθεί πιάτα μας, και στη συνέχεια ρίξτε το σε σκόνη. Το ποσό της καθορίζεται πολύ εύκολα - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι τσαγιού. Θα θέλατε να πιείτε ένα δυνατό ποτό; Πάρτε λίγο περισσότερο σε σκόνη. Για να ενισχύσει τη γεύση κάποιου ρίξει σε ένα τσίμπημα του δοχείου αλατιού.
Στο επόμενο στάδιο της φωτιάς που ζεσταίνει και πάλι χωρίς την προσθήκη νερού. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Με την εκμάθηση πώς να ετοιμάζω τον καφέ στο Turku, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι το μείγμα σε ένα χρόνο περισσότερα από τρία είδη μπαχαρικών δεν μπορεί. Μετά από όλα, θα πρέπει να είναι απλά ένα συμπλήρωμα στη γεύση, και όχι να χρησιμεύσει ως θεμέλιο της. Τι μπορούμε να προσθέσω; Για παράδειγμα, μοσχοκάρυδο, κανέλλα και πιπερόριζα, γαρύφαλλα ή μέλι. Βασικά, είναι πολύ θέμα γούστου σας.
Συνεχίζουμε να κάνει τον καφέ
Στο επόμενο βήμα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να στείλετε Turk μικρή φωτιά και, τέλος, γεμίστε το με κρύο νερό. Κατά προτίμηση ακόμη, έτσι ώστε το νερό ήταν κρύο. ανακατέψτε απαλά τα πάντα και να τεθεί και πάλι στη φωτιά. Αν θέλετε να γίνει ένας εμπειρογνώμονας για το πώς να ετοιμάζω τον καφέ στο Turku, σημειώστε ότι το νερό στη δεξαμενή θα πρέπει να είναι το πολύ στενό θέσεις της. Γιατί; Στην περίπτωση αυτή, ο αέρας επαφή με το ποτό και να είναι μικρή, σύμφωνα με την οποία θα εξακολουθήσει να είναι δυνατή υπέροχο άρωμα και γεύση.
Να θυμάστε ότι η φωτιά, η οποία ετοιμάζει τον καφέ μας να είναι μικρή. Η διαδικασία δεν χρειάζεται να επιταχυνθεί. Έτσι, μέχρι θερμαίνεται το ποτό, ζεσταθεί το κύπελλο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το βραστό νερό σε αυτά. Με την εκμάθηση πώς να κάνει καφέ στο Turku, ξέρετε ότι ένα φλιτζάνι κρύο σφιχτό καταστρέψει όλη τη γεύση και τη γεύση του ποτού, ακόμη και αν αυτό είναι το καλύτερο σκόνη. Σας περιμένουμε για καφέ να ζεσταθεί και ανακατεύουμε ξανά. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα ελαφρύ πυκνό αφρό, που θα αποσυντίθενται και αφαιρέστε τα κύπελλα με την ίδια αναλογία. Φυσικά, δεν ξεχνάμε προηγουμένως ρίχνετε νερό από αυτούς. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές, δεδομένου ότι κάθε φορά μετά την ανάμιξη μίας μικρής ποσότητας αυξήσεις αφρού.
Αργά ή γρήγορα θα έρθει η στιγμή που ο καφές θερμαίνεται σε τέτοιο βαθμό που θα ανεβεί στο Turku. Το σημείο αυτό είναι σημαντικό να μην παραλείψετε, όπως είναι απαραίτητο για να το αφαιρέσετε από τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να αποτρέψει εντελώς διαρροή από τη δεξαμενή. Και εδώ έρχεται η πιο κρίσιμη στιγμή, πώς να ετοιμάζω τον καφέ στο Turku. Λίγα δευτερόλεπτα δίνοντας ένα ποτό να κρυώσει μέχρι ο αφρός δεν εμπίπτει και πάλι - για τη φωτιά μέχρι να βράσει. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές. Από αυτό το άρωμα και τη γεύση του ποτού θα γίνουν καλύτερα, πιο έντονη και μόνο. Στο τέλος θα χυθούν σε φλιτζάνια και σερβίρουμε στο τραπέζι, είναι δυνατόν με κρύο νερό.
Καλή σας όρεξη!