Πώς να μαγειρέψετε το αλατισμένο αγγούρι fast food

Αλατισμένα τα αγγούρια fast food λατρεύτηκε από πολλούς. Τραγανά, με το δέρμα ελαστικό pupyrchatoy, με το άρωμα των βοτάνων και το σκόρδο είναι ιδανικό για πουρέ πατάτας. Θα ήταν ένα απλό πιάτο - αλατισμένο αγγούρι fast food, αλλά τι ένα νόστιμο!

Αγγούρια σε ένα πακέτο

Είναι καλύτερα να πάρετε μικρά φρούτα -. Όχι περισσότερο από 15 cm πλένονται, κόβονται σε 4 κομμάτια και το βάζουμε σε μια τσάντα. Εις αυτό χύθηκε κουταλάκι του γλυκού αλάτι (σε κιλό αγγούρι), βάλτε χρένο μήκους φύλλου 40 εκατοστά, άνηθο κλαδί με ομπρέλα και τρεις σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες και κομμένες σε 2 μέρη. Πακέτο γραβάτα, έτσι ώστε να παραμείνει στον αέρα και ανακινήστε αρκετές φορές για να prosolilis ομοιόμορφα αγγούρια. Στη συνέχεια τοποθετείται στο ψυγείο και μια-δυο ώρες αλατισμένο αγγούρια γρήγορο φαγητό θα είναι έτοιμο.

Αγγούρια με φύλλα σταφίδα:

Για να τους τουρσί σε αυτή τη συνταγή θα πρέπει να προετοιμαστούν: ένα κιλό από αυτά τα λαχανικά, 4 σκελίδες σκόρδο, μερικά κλαδιά άνηθου σπόρους, 10 σταφίδα φύλλα, 6 φύλλα των κερασιών, ένα μεγάλο φύλλο χρένο, πιπέρι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και διπλάσια ποσότητα αλατιού. Οι Αγγούρια πλένονται, στολισμένα με τα άκρα τους και στις δύο πλευρές και τοποθετούνται στο κάτω μισό του ένα βαθύ τηγάνι. Top μισό βάλτε καρυκεύματα ½ φύλλο χρένο, 3 φύλλα κεράσια και δύο φορές σταφίδα αφήνει λίγα πιπέρι και ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και κατά το ήμισυ. Απλώνουμε πάνω στα φύλλα που απομένουν αγγούρια, πάνω - τα υπολείμματα του πράσινη πιπεριά και το σκόρδο, φύλλον καλύμματος κατεργαζόμενο τεμάχιο χρένο.

Ξεχωριστά, παρασκευάζεται η άλμη να γεμίσει - βράσει ένα λίτρο νερό, προσθέστε σε αυτό αλάτι και ζάχαρη. Ρίχνουμε τα τελικά ρευστού αγγούρια, ετοιμάζω δώσει μια-δυο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια συλλέχθηκαν για την αποθήκευση σε ψυγείο. Αυτά τα αλατισμένα τα αγγούρια γρήγορο φαγητό θα είναι έτοιμο μέσα, αλλά αν μια-δυο ώρες για να τους δώσει μια πραγματική νύχτα θα είναι πολύ πιο νόστιμα.

Αλατισμένα τα αγγούρια τράπεζα fast food.

Για να τα μαγειρέψετε θα πρέπει να πάρετε ένα κιλό φρούτα, 2 κλωναράκια άνηθο σπόρων, ένα μεγάλο φύλλο χρένο 6 σταφίδα φύλλα, 3 σκελίδες σκόρδο και το αλάτι. Jar συμπληρώθηκε 2/3 αγγούρι, μάραθο πλαστικοποιήσεως κατά διαστήματα, φλούδα σκόρδο, κορινθιακή σταφίδα και χρένο. Για την παρασκευή των κατάλληλων μικρά φρούτα είναι καλύτερα - δεν αργούν να αντιμετωπίζονται και prosolyatsya. Προετοιμάστε άλμη: 0.5 λίτρα νερού και 2.5 st. κουταλιές αλάτι. Όταν διαλυθεί, το προκύπτον προϊόν γεμίζεται στην τράπεζα αγγούρι, έτσι ώστε να εξαφανιστεί κάτω από το νερό. Κλείστε το καπάκι (μπορεί να είναι πλαστικό) και το αφήνουμε για μια μέρα σε ένα δωμάτιο. Έτοιμο τουρσιά φυλάσσεται στο ψυγείο.

Αλατισμένα τα αγγούρια: συνταγή fast food με εστραγκόν

Ανά χιλιόγραμμο φρέσκα φρούτα λάβει ένα κλαδάκι εστραγκόν, άνηθο δύο σπόρων, 8 σκελίδες σκόρδου, 4-5 φύλλα των κεράσια και τα φραγκοστάφυλα, καθώς, ένα μεγάλο φύλλο χρένο, και 1,5 μεγάλο κουτάλι του άλατος. Αγγούρια πλένονται και εμποτισμένο με νερό για μερικές ώρες, αποκομμένοι από τα άκρα τους. Τοποθετήστε τα σε ένα βάζο, ομοιόμορφη ανοίγοντας τα χόρτα, προσθέτουμε το σκόρδο. Χύστε όλο λίτρο νερού, όπου η προ-διαλυμένο κουταλιά της σούπας αλάτι και αφήνονται να μουσκέψουν μέχρι να είναι έτοιμο.

Μια άλλη εστραγκόν συνταγή και τη δάφνη

Συστατικά kg αγγούρια, δύο νήματα των σπόρων άνηθου, 2 και κεράσι φύλλα δάφνης, ένα μεγάλο φύλλο φύλλα σταφίδα χρένο, κλαδάκι εστραγκόν, μικρές (2-3 cm) pod κόκκινο πιπέρι, 8 τεμ. μαύρο πιπέρι, σκελίδες σκόρδου και 6 3 μεγάλα κουτάλια άλατα με μικρή διαφάνεια. Πλένονται με φρέσκα μυρωδικά, το σκόρδο, απαλλαγμένη από το φλοιό. Μικρά αγγούρια πλένονται επίσης και που στο κάτω μέρος του ένα βαθύ λεκάνη ή τηγάνι, εναλλάσσοντας τα με το καρύκευμα. Σε λίτρο ζεστού νερού διαλύονται και ρίχνουμε άλας που λαμβάνεται όλα τα συστατικά με ένα διάλυμα. Στην κορυφή της λεκάνης καλύπτεται με μία πλάκα ή το καπάκι στα αγγούρια ήταν εντελώς στην άλμη. Χωρητικότητα βάλει στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Το πρωί θα τους πάρει μόνο από το ψυγείο και το κόβουμε σε ροδέλες.