Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κουνέλι

Είναι γνωστό ότι το κρέας κουνελιού - είναι ένα από τα υγιεινής διατροφής. Μπορεί ακόμη να δοθεί σε παιδιά σε μικρή ηλικία. Δοκιμάστε την ποιότητα αυτού του προϊόντος είναι επίσης σε μεγάλο υψόμετρο. Είναι τρυφερό και νόστιμο κρέας. Το κύριο πράγμα - για να ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κουνέλι. Εδώ οι επιλογές είναι πολλές. Αυτό το προϊόν είναι δημοφιλές και γιατί μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους.

Αυτό το είδος του κρέατος είναι ένα χαρακτηριστικό - μια συγκεκριμένη μυρωδιά. Ως εκ τούτου, πριν από το μαγείρεμα κουνέλι, θα πρέπει να είναι εμποτισμένο με γάλα, ξύδι ή ένα ασθενές διάλυμα νερού. Στη συνέχεια μπορείτε να επιλέξετε μία από τις πολλές συνταγές.

Έτσι, τι να μαγειρέψετε το κουνέλι; Ας ξεκινήσουμε με μια απλή συνταγή. Πάρτε το κουφάρι ενός μεσαίου μεγέθους, καλά ξεπλύνετε και θα το κόψει σε κομμάτια. Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε στο τηγάνι φωτιά και τηγανίζουμε τα κομμάτια σε φυτικό έλαιο. Τρεις λαμπτήρες πρέπει να Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν καλά. Βάζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι, κατά προτίμηση με ένα παχύ πάτο, και μετατοπίζει το τόξο του. Χύστε πίσω ως περίπου δύο φλιτζάνια νερό και σιγοβράζετε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε την ξινή φλιτζάνι κρέμα, η οποία προαναμιγνύεται με τριμμένο τυρί (100 γραμμάρια). Κουνέλι στιφάδο για άλλα 40 λεπτά.

Και τώρα για το πώς να μαγειρεύουν ένα κουνέλι με πατάτες. Είναι ζεστό. Πάρτε μισό του κουνελιού και το κόβουμε σε κομμάτια. Προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι. Τους τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το πίσω μέρος του νερού, έτσι ώστε να καλύπτει το κρέας. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά. Στη συνέχεια, στο προκύπτον ζωμό προσθέστε τη δάφνη, πιπέρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι (μία κεφαλή) και μισό κιλά πατάτες σε φέτες (κατά προτίμηση νεαρή). Βράζουμε μέχρι οι πατάτες θα είναι έτοιμο. Σερβίρετε και γαρνίρετε με χόρτα.

Και μια άλλη συνταγή πώς να μαγειρεύουν ένα κουνέλι με λαχανικά. Πάρτε περίπου 600 γραμμάρια κρέατος. Κόψτε το σε κομμάτια. Τρίψτε τα με αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι μια καλή κρούστα. 5 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό, αλλά όχι σε πλήρη ετοιμότητα. Από το καρότο για να κάνουν το ίδιο.

Καταργήστε τις δύο σκελίδες σκόρδο. Πατάτες και τα καρότα κομμένα σε μεγάλα. Πράσο, το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια και κομμένα, αλλά πολύ μικρό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κρέας.

Πάρτε ένα ταψί και βάλτε το στο κουνέλι γύρω από τον τόπο τα λαχανικά. Βάλτε πιάτο σε έναν φούρνο που προθερμαίνεται για 30 λεπτά.

κρέας κουνελιού τροφίμων μπορεί να τροφοδοτείται υπό διάφορες σάλτσες. Για παράδειγμα, ένας μανιτάρια ντομάτα. Για την παρασκευή του πρέπει να λάβει φρέσκα μανιτάρια και τα κόβουμε σε πλάκες τους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα και πάστα ντομάτας. Χύστε παρασκευασμένα σάλτσα τηγανητά κουνελιού.

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κουνέλι, απλά τηγανίζουμε στη σούβλα ή στη σχάρα. Προ-ανάγκη να μαριναριστεί. Σε αυτό το μίγμα είναι κατάλληλο φυτικό έλαιο (4 κουταλιές) και ξύδι (2 κουταλιές). Επίσης, προσθέστε τη δάφνη, μαϊντανό, δύο λαμπτήρες, δύο σκελίδες σκόρδου, πιπέρι και αλάτι. Αυτή η μαρινάδα θα πρέπει να κρατήσει το κρέας για περίπου 2 ημέρες. Από καιρό σε καιρό θα πρέπει να το ενεργοποιήσετε. Στη συνέχεια, ψητό στη σχάρα ή σούβλα.

Δεν έχει σημασία πώς θα μαγειρευτεί το κρέας κουνελιού, σε κάθε περίπτωση θα είναι η διατροφή και πολύ υγιεινό πιάτο. Λοιπόν, οι ποιότητες γεύσης εξαρτάται από την επιλεγμένη συνταγή.