Πώς να μαγειρέψουν τα πατατάκια στο σπίτι. λεπτομερή συνταγή

Ποιες είναι οι μάρκες; Ο γνωστός σύντομη και περιεκτική ονομασία κρύβει το μόνο τηγανητά φέτες πατάτας. Αυτή η λιχουδιά αρέσει σχεδόν σε όλους. Είναι ιδανικό για μπύρα και αναψυκτικά. Με μια τσάντα των τσιπ είναι ωραίο να καθίσετε στον υπολογιστή, τηλεόραση, και μόλις φίλους. Ωστόσο, θα συμφωνήσετε ότι πληρώνουν 40 ή ακόμα και όλα τα 50 ρούβλια για ένα μικρό πακέτο των τσιπ με μπαχαρικά - είναι ακόμα ακριβά. Μετά από όλα, μπορείτε επίσης εύκολα να κάνουν στο σπίτι. Απλά ξέρουν πώς να μαγειρεύουν. Μάρκες στο σπίτι δεν παρήγαγε χειρότερα από αυτά που πωλούνται στα καταστήματα. Θα έλεγα, πολύ νοστιμότερα. Και το πιο σημαντικό - πολύ πιο χρήσιμο.

Σήκωσε ένα πακέτο των τσιπ και να διαβάσετε οποιοδήποτε μέρος. Εντυπωσιακή; Σε περίπτωση που, στην πραγματικότητα, η ίδια τις πατάτες; Στον μακρύ κατάλογο των στερεών γεύσεις, οι οποίες φαινομενικά ίδιες με τις φυσικές, ενισχυτικά γεύσης, γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, και τα παρόμοια. Επιπλέον, η πλειοψηφία των τσιπς από πατάτα ή κορν φλάουρ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένοι από αυτούς σε βάζα είναι ίσα και όμοια σε σχήμα και μέγεθος.

Πώς να μαγειρέψουν πατατάκια στο σπίτι και αν αυτή η διαδικασία δεν θα γίνει κουραστική; Προκειμένου να επιτύχει ένα αποτέλεσμα του ποσού του προϊόντος, ίσο με μια μεγάλη στοίβα των τελικών τραγανό αντιμετωπίζει, θα χρειαστείτε μόνο μισή ώρα. Αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Επιπλέον, θα σας κοστίσει πολύ φθηνότερα. Έτσι, εδώ είναι η πιο απλή συνταγή, πώς να μαγειρεύουν μάρκες.

Πάρτε κομμάτια 7 ή 8 μέτριες πατάτες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια ποικιλία με κόκκινο δέρμα. Τέτοια λαχανικά έχουν μια πυκνότερη δομή και κόνδυλοι δεν γίνονται χαλαρά όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Πλύνετε τα και καθαρό. Το πιο δύσκολο πράγμα είναι το πώς να μαγειρεύουν οι μάρκες - είναι τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες (όχι περισσότερο από 2 χιλιοστά). Αν έχετε κάνει όλα σωστά, θα πρέπει να λάμψει μέσα από τα κομμάτια της πετσέτες μοτίβο, με τις οποίες στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετηθεί. Ας τις πατάτες παρασκευασμένες obsohnet.

Το παρακάτω ορίζεται με μια επιλογή από πιάτα στο οποίο θα μαγείρεμα πατατάκια. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση ακριβά (αν και αυτή η επιλογή είναι η πιο κατάλληλη για την περίπτωσή μας). Για να προετοιμαστεί καλά έρχονται και τα συνήθη τηγάνι από αλουμίνιο. Η κύρια προϋπόθεση - είναι παχιά τοιχώματα των σκευών.

Θα χρειαστείτε ένα πολύ πετρέλαιο για τις πατάτες που παρασκευάζονται με παρόμοιο κλάδο. Η κύρια διαφορά από το σπίτι του τσιπ που αγοράζονται - είναι ότι το πετρέλαιο δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται για το ψήσιμο μεγάλου αριθμού των λαχανικών. Σε βιομηχανική κλίμακα, όπως αυτός ο κανόνας είναι συχνά αγνοείται. Μετά από όλα, η παραγωγή μιας τέτοιας κλίμακας είναι σχεδόν κανείς δεν σκέφτεται για το πώς να μαγειρεύουν τα τσιπ, ασφαλή για τον άνθρωπο. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν είναι κορεσμένο με καρκινογόνες ουσίες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές αλλαγές και επιπτώσεις στο σώμα. Διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που τρώνε συχνά κατάστημα αγόρασε πατατάκια, είναι πολύ ευαίσθητα σε καρκίνους του πεπτικού συστήματος.

Έτσι ρίχνουμε στο κάτω μέρος του επιλεγμένου ελαίου πλύσης πιάτων με το πάχος του ήταν περίπου ενάμιση εκατοστά. Τώρα, νομίζω ότι δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με το πώς να μαγειρεύουν μάρκες στο σπίτι. Μετά υπολείμματα μόνο θερμαίνει το λάδι σε θερμοκρασία 200 βαθμούς και να θέσει σε ένα δοχείο πατάτες. Μήπως πρέπει να είναι κατ 'ανάγκη σε 1 στρώση. Fry μία πλευρά φέτες 3 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα. Από τη στιγμή που τα άκρα των τεμαχίων χάλυβα για να καμφθεί προς τα πάνω, και οι πατάτες αγόρασε ένα χρυσό χρώμα, το προϊόν μπορεί να αφαιρεθεί. Σημειώστε ότι κάθε νέα παρτίδα καρυκεύματα πρέπει να είναι σημαντικά μικρότερη, μόλις στο δοχείο που ήδη περιέχει όλα όσα χρειάζεστε.

Μετά από αυτό, οι μάρκες πρέπει να βάλει σε ένα πιάτο στο παρελθόν που με μια χαρτοπετσέτα. Απορροφούν το υπερβολικό πετρέλαιο ρέει κάτω από τις πατάτες. Από τη στιγμή που οι μάρκες δροσερό, μπορούν να καταναλωθούν.