Πώς να μαγειρέψουν τα φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο; Μερικές συμβουλές

Κρέας κοτόπουλο είναι ένα προϊόν μιας πολύ χρήσιμο και ανεπιτήδευτη στην προετοιμασία. Μπορεί να είναι μέσα σε λίγα λεπτά για να μετατραπεί σε ένα υπέροχο γεύμα ή ένα πλούσιο γεύμα. Ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ νοικοκυρές που απολαμβάνουν στήθος κοτόπουλου. Είναι ένα στερεό κομμάτι του προστίμου τρυφερό κρέας χωρίς οστά και τένοντες. Το κρέας αυτό δεν μπορεί παρά να βράσει ή τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, αλλά και να δημιουργήσει από το ένα νόστιμο πιάτο με τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων ή το γραφείο.

Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια μαγειρική αριστούργημα, ψήνουν το κρέας σε ένα δοκιμαστικό ή στιφάδο με λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε chic ζουλιέν ή απλά να ψήνουν το κρέας στο τηγάνι. Για πληροφορίες σχετικά με τον καλύτερο τρόπο για να προετοιμάσει όλα τα παραπάνω μαθήματα, και θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Για να ψήσετε φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια ζύμη παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα πίτσα ή ραβιόλια. Cook μπορεί να είναι πολύ εύκολο - απλά ανακατεύουμε το αλεύρι με το νερό, προσθέτοντας το αυγό και λίγο αλάτι, και στη συνέχεια προσεκτικά vymeshivaya φέρει στην επιθυμητή κατάσταση. Το κρέας είναι επίσης αναγκαίο να κοπεί σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι επιμελώς. Εάν είναι επιθυμητό, τα κομμάτια κοτόπουλου μπορεί να αναμιχθεί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή σκόρδο. «Πακέτο» κοτόπουλο στη ζύμη, εξάπλωση των προκυπτόντων κυλίνδρων σε ένα ταψί, λαδωμένη, και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Κοτόπουλο φιλέτο ψημένο στη δοκιμή φούρνο, για να εξυπηρετούνται τόσο ζεστό και κρύο.

Για να ψήσετε τα φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά και τα μανιτάρια, είναι απαραίτητο να πλύνετε λίγο ξηρό και κομμένο σε μεγάλους κύβους. Περίπου τα ίδια κομμάτια σε φέτες πατάτας, μανιτάρια και ένα μεσαίου μεγέθους μελιτζάνα. Αλατισμένο κρέας, το συγχέουμε με μανιτάρια και λαχανικά σε ένα ταψί, και στη συνέχεια να το στείλετε στο φούρνο. Για να ενισχυθεί η γευστικότητα του κρέατος κοτόπουλου και τα λαχανικά, μπορείτε να τα προσθέσετε αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα, όπως επίσης και κάποια τεμαχισμένα καρύδια. Παρεμπιπτόντως, η στήθος γαλοπούλας στο φούρνο μπορεί επίσης να παρασκευαστούν με παρόμοιο τρόπο.

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να είναι μια επιλογή μαγείρεμα φιλέτα κοτόπουλο στο φούρνο, όπως ζουλιέν. Για να δημιουργήσετε αυτό το μικρό μαγειρικό θαύμα χρειάζεται ένα στήθος κοτόπουλου, τριακόσια γραμμάρια μανιτάρια, ένα καρβέλι στρογγυλό ψωμί (η καταλληλότερη ψωμί σίκαλης), ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream, εκατό γραμμάρια τυρί, πενήντα γραμμάρια βούτυρο, ένα κρεμμύδι και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι .

Κρέας πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό και κομμένο σε μικρούς κύβους. Μανιτάρια και πλένονται καλά και τα βράζουμε μέχρι σχεδόν μαγειρεμένο. Κρεμμύδια πρέπει να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο σε τέτοιο βαθμό που γίνεται διαφανές. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε τα μανιτάρια στο τηγάνι με κρεμμύδια και λίγα λεπτά για να στείλει τους κύβους κρέατος. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, σιγοβράσει το προκύπτον γέμιση δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.

Ταυτόχρονα είναι απαραίτητο για το άλλο θερμαινόμενη τηγάνι λιώστε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι. Όταν η σάλτσα είναι ελαφρώς παχύρρευστο, να το προσθέσετε στη γέμιση και ανακατεύουμε καλά. Το ψωμί πρέπει να κοπεί από την κορυφή και απαλά να βγούμε από τα μέσα του πολτού. Εμείς εξαπλωθεί στο προκύπτον γέμιση κρέατος κοιλότητα και πασπαλίζουμε με μας «δοχείο» με τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ζουλιέν το στείλετε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι το τυρί είναι καλά λιώσει. Σερβίρετε σε ένα τραπέζι μπορεί να γαρνιρισμένο με χόρτα και μαγιονέζα.

Ένα τέτοιο προϊόν όπως φιλέτα κοτόπουλου, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο και με άλλους τρόπους - ψήνεται σε ένα τηγάνι, απολαύστε το μαρινάδα, και το φόρεμα τα μικρά κεμπάπ ή απλά στο φούρνο με λαχανικά. Το κύριο πράγμα είναι να δείξει λίγη εφευρετικότητα και απελευθερώνουν τη φαντασία - ο μόνος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα πραγματικά εκπληκτικό και μοναδικό πιάτο.