Πώς να μαγειρέψουν chak-chak στο σπίτι; Βήμα προς βήμα συνταγή

Πώς να μαγειρέψουν chak-chak στο σπίτι, έτσι ώστε γύρισε μια υπέροχη, όμορφη και νόστιμα; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για εκείνους που δεν έχουν κάνει ποτέ ένα γλυκό πιάτο ανατολικά και μόνο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κατά την προετοιμασία αυτού του επιδορπίου Τατάρ δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Και για να αποδειχθεί αυτό, σας παρουσιάζουμε την προσοχή σας βήμα, βήμα συνταγή.

Πώς να μαγειρέψουν chak-chak στο σπίτι;

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη:

• άμμος Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - 500 g (προστίθεται σε πυκνότητα)?
• μεγάλο κοτόπουλο αυγό - 5-6 τεμ?.
• φρέσκο λίπος γάλακτος - 70 ml?
• άοσμο ηλιέλαιο - 400 ml (για τηγάνισμα)?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

ζύμη

Πριν μαγειρέψετε chak-chak σπίτι θα πρέπει να είναι καλά ζυμώνουμε παχύ θεμέλιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν πολλές διάφορες συνταγές αυτού του ανατολικού γλυκά. Θεωρούμε ότι η απλούστερη και πιο δημοφιλής επιλογή, η οποία περιλαμβάνει διαθέσιμα και φθηνά εξαρτήματα.

Έτσι, για την ανάμιξη βάσεων που είναι απαραίτητες για να σπάσει μεγάλα αυγά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε τους σοβαρά τη χρήση του μίξερ. Μόλις πάρετε μια ομοιογενή μάζα, θα πρέπει να ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι της θάλασσας και το λεπτό αλεύρι, και ρίχνουμε φρέσκο γάλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα παλάμες.

Η διαδικασία σχηματισμού της επιδόρπιο

Πώς να μαγειρέψουν chak-chak στο σπίτι, γι 'αυτό αποδείχθηκε ομαλή και όμορφη; Για το σκοπό αυτό, το τελικό ζύμη συνιστάται να βάλει σε μια πλαστική σακούλα και ένα τέταρτο ώρες για την αποστολή στην κατάψυξη. Αυτή η διαδικασία θα κάνει τη βάση για μια πιο τεντωμένη, και αυτή θα ανταποκριθεί καλά για τον σχηματισμό.

Για μοντελοποίηση Chak-chak πρέπει να λάβει ένα μικρό κομμάτι της ζύμης, τότε ανοίγουμε έξω από αυτό και ένα μακρύ λεπτό λουκάνικου με διάμετρο περίπου ένα εκατοστό. Αυτή η τιμή είναι μόνο υπό όρους, διότι μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το τι μέγεθος θέλετε να πάρετε επιδόρπιο.

Μόλις το λουκάνικο ξεδιπλώσει, πρέπει να κοπεί σε μικρό μήκος σφήνες από την πρώτη έως 5 εκατοστά. Για ημιτελή προϊόντα να μην κολλήσουν σε ένα ξύλο κοπής, είναι επιθυμητό να πασπαλίζουμε άφθονα αλεύρι σίτου.

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο chak-chak-τηγανητά;

Ψήσιμο της Ανατολικής επιδόρπιο είναι καλύτερο να πάρετε μια βαθιά, αλλά ένα στενό υγιεινής (π.χ. utyatnitsu ή μικρό καζάνι). Περαιτέρω, η απαιτούμενη τηγάνι ρίχνουμε ηλιέλαιο (πυθμένα πρέπει να καλύπτει περίπου 5-7 εκατοστά). Στη συνέχεια, φυτικά λιπαρά θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό, γι 'αυτό πήγε από το φως καπνό, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται εναλλάξ 10-15 ημιτελή προϊόντα (ανάλογα με το μέγεθος των πιάτων) και τα τηγανίζουμε μέχρι να ξεπλύνετε. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν απαιτεί τακτική ανάδευση με μια τρυπητή κουτάλα.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Όταν ο σφιγκτήρας-τσοκ θα είναι έτοιμο, θα πρέπει να αντέχουν σε λίγα λεπτά σε ένα σουρωτήρι, μέγιστη λίπος απογύμνωση και κατόπιν σύρετε έξω επάνω σε ένα μεγάλο πιάτο και γενναιόδωρα χύστε γλυκιά γέμιση. Για την προετοιμασία της θα πρέπει να αναμειγνύεται 4 μεγάλες κουταλιές μέλι ανθέων, την ίδια ποσότητα ζάχαρης και λίγο πόσιμο νερό. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να ζεσταθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για να δώσει ένα παχύ σιρόπι.

Πώς να υποβάλει επιδόρπιο;

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν chak-chak σπίτι νόστιμα και γρήγορα. Σερβίρετε αυτό το γλυκό πιάτο στο τραπέζι θα πρέπει να είναι με ισχυρό και ζεστό τσάι.