Πώς να μαγειρεύετε ρύζι σε σακουλάκια σύμφωνα με όλους τους κανόνες;

Οι αναλογίες των μαγειρικών γαρνιτών σε αναλογίες (νερό και δημητριακά), ενώ είναι ακόμα ασυνήθιστες (ειδικά για τις νεαρές νοικοκυρές), έχουν μερικές φορές την ευκαιρία να μετατρέψουν τη μαγειρική δράση σε πραγματικό πρόβλημα: το χυλό θα κολλήσει μαζί και θα γίνει σαν πάστα, θα κάψει, θα είναι πολύ υγρό για συνέπεια . Πώς να επιτευχθεί η επιθυμητή ευθρυπτότητα και προθυμία για φαγητό;

Συσκευασμένα σιτηρά

Σήμερα, η βιομηχανία παρέχει μια εξαιρετική διέξοδο από την τρέχουσα κατάσταση - συσκευασμένα σιτηρά. Συγκεκριμένα, το ρύζι προσφέρεται σε σακουλάκια - κάθε είδους. Αλλά όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν σε ένα σούπερ μάρκετ, ένας αρχάριος πρέπει να γνωρίζει σαφώς πώς να μαγειρεύει το ρύζι σε τσάντες, έτσι ώστε να μην παγιδεύεται. Φυσικά, θα πείτε: όλες οι συστάσεις είναι συνήθως γραμμένες στη συσκευασία, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν μερικά μυστικά που μπορούν να κάνουν το μαγείρεμα ευκολότερο και να κάνουν έναν πραγματικό σεφ από έναν νεοφερμένο! Πώς να μαγειρεύετε ρύζι σε σακουλάκια; Ας μιλήσουμε γι 'αυτό λεπτομερέστερα στο σημερινό μας άρθρο.

Ποια είδη ρυζιού συσκευάζονται;

Αυτό το δημητριακό μπορεί συνήθως να πωλείται για να καλύψει τρεις ποικιλίες: λευκό στρογγυλό (ατμισμένο ή απλό), μακρύστροφο λευκό, καφέ μακρόσπερμο. Πώς να μαγειρεύετε ρύζι σε σακουλάκια; Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή, πρώτον, στο γεγονός ότι ο ατμός που παράγεται με ατμό παρασκευάζεται γρηγορότερα από το συνηθισμένο, λόγω του ότι έχει ήδη προ-επεξεργαστεί για ένα ζευγάρι (δηλαδή, είναι στην πραγματικότητα ήδη ένα ημιτελές προϊόν με την κλασική έννοια της λέξης).

Οφέλη δέσμης

Κατά κανόνα, στο παρελθόν, μέχρι πρόσφατα, η διαδικασία της μαγειρικής ρύζι ξεκίνησε έτσι. Στην αρχή, μετρήθηκε αυστηρά η ακριβής ποσότητα σπόρων, κατόπιν η αντίστοιχη ποσότητα νερού στην οποία πρόκειται να μαγειρευτεί. Επίσης, δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στο προκαταρκτικό πλύσιμο του ρυζιού, έτσι ώστε το τελειωμένο χυλό να μην φαίνεται κολλημένο μαζί. Και οι πιο καταξιωμένες ερωμένες πλύθηκαν ρύζι και μετά το μαγείρεμα. Σήμερα, η σύγχρονη τεχνολογία συσκευασίας του ρυζιού επιτρέπει να αποκλειστούν αυτές οι διαδικασίες ή τα στάδια μαγειρέματος. Και το ζήτημα του πώς να μαγειρεύει το ρύζι σε τσάντες δεν είναι πλέον εκπληκτικό, όπως και πριν.

Πώς συμβαίνει πραγματικά;

Το γεγονός είναι ότι κατά τη διαδικασία παραγωγής πακεταρισμένου ρυζιού (και κάθε άλλου δημητριακού, που είναι συνηθισμένο να τρώει ως πιάτα ή ένα ανεξάρτητο πιάτο), οι σπόροι επιλέγονται προσεκτικά, πλένονται και τηγανίζονται εκ των προτέρων και έπειτα στον ατμό. Η νεόφυτα-ερωμένη μπορεί να βράσει μόνο ένα πακέτο κρουστών. Επιπλέον, η συσκευασία είναι πολύ βολική για το μαγείρεμα: ο φακελάκι είναι σχεδιασμένος για μια μερίδα ρυζιού και η συσκευασία είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον υλικό με μικρές οπές σε όλη την περιοχή, το οποίο με τη σειρά του επιτρέπει στο προϊόν να πάρει τη σωστή ποσότητα υγρασίας κατά το μαγείρεμα.

Θετικές πτυχές:

• Ο χρόνος αποθηκεύεται κατά την προετοιμασία του προϊόντος.
• Παίρνουμε γαρνιρισμένο γαρνιτούρα σε οποιαδήποτε αναλογία νερού / κρουπιού (φυσικά, εάν δεν βράζετε το σακουλάκι για μια ώρα).
• Δεν απαιτεί μόνιμη ανάδευση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος: βάλτε το σε νερό - και περιμένετε.
• Η τσάντα δεν δίνει καμία πιθανότητα στο κουάκερ να κολλήσει στο τηγάνι ή να καεί, και το δοχείο στο οποίο το ρύζι ήταν προετοιμασμένο, είναι αρκετό μόνο για να ξεπλύνετε.
• Πολλές σύγχρονες μάρκες προσφέρουν μικτά πιάτα: για παράδειγμα, ρύζι με μανιτάρια, ρύζι με λαχανικά, τα οποία μπορούν να διαφοροποιήσουν το μενού. Και τέτοιες σακούλες για το μαγείρεμα δεν περιέχουν βελτιωτικά γεύσης ή βαφές - όλα φυσικά.

Πόσο σωστά μαγειρεύετε ρύζι σε σακούλες;

Σας συμβουλεύουμε να εξοικειωθείτε με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Πρόκειται για μια υποχρεωτική προϋπόθεση, δεδομένου ότι διαφορετικές επιχειρήσεις μπορεί να έχουν τις δικές τους αποχρώσεις. Παρεμπιπτόντως, η συσκευασία συνήθως υποδεικνύει τη βέλτιστη ποσότητα υγρού στο οποίο το προϊόν θα βράσει. Στη συνήθη πραγματικότητα σε μια συσκευασία (80-100 γραμμάρια δημητριακών) η συνιστώμενη ποσότητα υγρού (επειδή το ρύζι μπορεί να βράσει όχι μόνο στο νερό, αλλά επίσης, για παράδειγμα - στο γάλα ή στο ζωμό) είναι μέχρι 1 λίτρο ανά μονάδα. Επειδή αν πάρεις μικρότερο ποσό, τότε το ρύζι κινδυνεύει να είναι άνισα μαγειρεμένο, δηλαδή σε ένα μέρος θα είναι ημι-υγρό και στο άλλο θα είναι υπερβολικά χωνευτό. Αλλά αν επιλέξετε την σωστή ποσότητα νερού ανά μάτι, τότε αυτό είναι όπου η τσάντα θα είναι σε θέση να επιπλέει ελεύθερα. Και το υγρό πρέπει να είναι ελεύθερο να καλύψει το ρύζι.

Πρέπει να προσθέσω λάδι;

Varya αποσυσκευασμένο ρύζι με τον συνήθη τρόπο, πολλές οικοδέσποινες προτιμούν να προσθέσουν λίγο λάδι - άπαχο ή κρεμώδες, λένε, έτσι ώστε η γαρνιτούρα γίνεται πιο εύθρυπτη. Σε αυτή την περίπτωση, κατά την παρασκευή ενός πακέτου, δεν χρειάζεται να εκτελέσετε αυτήν την ενέργεια. Εσείς και έτσι παίρνετε ένα εύθρυπτο ρύζι χωρίς πρόσθετα.

Πόσο να μαγειρέψουμε το ρύζι σε τσάντες;

Πάρα πολύ σωστά, ο χρόνος προετοιμασίας, ίσως, δεν πρέπει να ρυθμιστεί. Σε όλες τις περιπτώσεις, ο παραγωγός είναι υπεύθυνος για την τήξη και τη συγκόλληση του ημικατεργασμένου προϊόντος και εγγυάται! Ωστόσο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι γύρο μακρύ ρύζι σε πακέτα μάγειρας για όχι περισσότερο από 15 λεπτά, και καφέ για 20-25.

Η ίδια η διαδικασία

1. Το νερό σε κατάλληλες ποσότητες στη δεξαμενή έρχεται σε βρασμό.
2. Solim.
3. Κάτω εκεί μια τσάντα.
4. Κλείστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι σφιχτά και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί (ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις προηγούμενες συστάσεις).
5. Πιάσαμε μια τσάντα ρυζιού με θόρυβο και στείλαμε να στραγγίσει σε ένα σουρωτήρι.
6. Κόψτε τη συσκευασία και ρίξτε το ρύζι στα παρασκευασμένα πιάτα, χαλαρώνοντας ελαφρά. Μπορείτε να βάλετε ένα μικρό κύβο βουτύρου στην κορυφή.

Στο τηγάνι

Στην πραγματικότητα, στο θέμα του πώς να μαγειρεύει το ρύζι σε σακουλάκια σε μια κατσαρόλα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Χρειάζεται μόνο μια αξιοπρεπή χωρητικότητα, που αντιστοιχεί στον αριθμό των συσκευασιών, το νερό και το ρύζι. Όλα τα υπόλοιπα είναι θέμα τεχνολογίας. Αλλά εδώ είναι η άκρη: μετά το νερό με μια τσάντα ρυζιού βράζει, μειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη φωτιά - έτσι το ρύζι θα αποδειχθεί ότι είναι το πιο μαλακό και εύθρυπτο.

Στο πολυμεταβλητό

Αυτή η μαγική συσκευή είναι διαθέσιμη σήμερα σχεδόν σε όλες τις σύγχρονες κουζίνες. Πόσο να μαγειρέψουμε το ρύζι σε σακούλες εγκαίρως σε ένα multivark; Είναι απαραίτητο να επιλέξετε σωστά την κατάλληλη λειτουργία. Σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε είτε το συνηθισμένο (με χρονοδιακόπτη για 15 λεπτά) είτε το γρήγορο μαγείρεμα. Για τους τελευταίους, ο καλύτερος τρόπος είναι να μαγειρεύετε ρύζι με μακρούς κόκκους και στη συνέχεια το ερώτημα σχετικά με το πόσο μαγειρεμένο ρύζι σε σακουλάκια λύνεται απλά.

Αποτελέσματα

Το ρύζι, που λαμβάνεται αναλόγως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για σύνθετα πιάτα ή ως ένα απλό πλάκα για ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας. Λοιπόν, έχουμε μάθει από την προσωπική εμπειρία πώς να μαγειρεύει το ρύζι σε σακουλάκια σε μια κατσαρόλα, δεν είναι δύσκολο; Όλα γίνονται για την ευκολία του καταναλωτή: ακόμη και η πιο άπειρη ερωμένη θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτή τη διαδικασία και το ρύζι είναι εύθρυπτο και εύγευστο.