Πώς να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο των τηγανιτές πατάτες

Έχετε ένα υψηλό σε θερμίδες σταματά τηγανητές πατάτες πριν, για να κάνει τον εαυτό του μια ολόκληρη κατσαρόλα με νόστιμα πιάτα; Αν ναι, ας καταλάβουμε πόσες θερμίδες είναι σε τηγανητές πατάτες, και τι πρέπει να κάνετε για να τους υπήρξε λιγότερο.

Η πιο κλασική συνταγή μαγειρικής θερμίδων είναι: σε τέτοιες πατάτες 280 έως 320 kcal ανά 100 γραμμάρια, ανάλογα με την ποσότητα του ελαίου που θα χύνεται μέσα στο τηγάνι. Είναι λογικό ότι όσο μικρότερο είναι το λάδι, τόσο λιγότερο και θερμίδες. Βραστές πατάτες έχουν γενικά η ενεργειακή αξία του μόνο 80 kcal ανά 100 γραμμάρια, ενώ το υπόλοιπο πέφτει σε πρόσθετα προϊόντα.

Έτσι, ο κύριος τρόπος για να μειωθεί kalorazh τρόφιμα περιορίζεται στο ελάχιστο λάδι για τηγάνισμα. Πώς; Κατ 'αρχάς, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό τηγάνι. Στο δοχείο με ένα καλό αντικολλητική επικάλυψη, η πατάτα δεν θα κολλήσει ακόμη και με τη χαμηλή κλάσμα πετρελαίου. Μπορείτε, φυσικά, τα τηγανητά και το κάνετε χωρίς αυτό, αλλά η γεύση θα είναι αρκετά διαφορετική. Ως εκ τούτου, παίρνουμε το λάδι, αλλά όχι περισσότερο από 1 κουταλιά στο τηγάνι. Μετά το τηγάνισμα μπορεί να διπλωθεί έτοιμο πατάτες σε ένα σουρωτήρι για να περίσσεια λίπους στραγγισμένο.

Το καλύτερο είναι να συμβάλει στη μείωση των θερμίδων τηγανιτές πατάτες μαγείρεμα σε λάδι. Φαίνεται ότι ένα πολύ πετρέλαιο, αλλά έχει αυτός ο τρόπος μάρκες θερμίδων λαμβάνει μόνο 167 kcal, δηλαδή 2 φορές λιγότερο από ό, τι το παραδοσιακό. Το όλο μυστικό το γεγονός ότι στο τελικό πιάτο είναι σχεδόν κανένα πετρέλαιο: είναι όλα τα γυάλινα πίσω στην φριτέζα μέσα από το διαδίκτυο. Για να προετοιμάσει ένα γεύμα στο σπίτι, δεν είναι απαραίτητο ειδικό εξοπλισμό, όπως σε McDonald 's. Κατάλληλα και συμβατική λεκάνη ή ένα μικρό καζάνι.

Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα τηγανιτές πατάτες στο σπίτι

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, το πλένουμε καλά και στεγνώστε με μια πετσέτα κάθε κονδύλου. Αν παραμένει υγρό, το λάδι στο τηγάνι θα μπορούσε να ξεσπάσει.
2. Κόψτε κάθε πατάτα σε λεπτές λωρίδες.
3. Ρίχνουμε σε ένα μπολ με 150-200 γραμμάρια. Φυτικά έλαια και περιμένετε να ζεσταθεί σωστά.
4. Το θερμό λάδι σε μικρές δόσεις ξαναγεμίσει τα ραβδιά πατάτα, τα ανακατεύουμε περιοδικά, και είναι έτοιμος να φθάσει για μια τρυπητή κουτάλα.
5. Έβγαλε μπαστούνια είχαν συσσωρευτεί σε ένα σουρωτήρι για να μειωθεί περαιτέρω το θερμιδικό περιεχόμενο των τηγανιτές πατάτες με το να απαλλαγούμε από τα υπολείμματα του πετρελαίου.
6. Δεν πρέπει να μπουν στον πειρασμό να ψήσετε 10 κιλά πατάτες σε ένα και το ίδιο λάδι. Με τη θέρμανση αποκτά επιβλαβείς ιδιότητες και θερμαίνεται περισσότερο, τόσο περισσότερο καρκινογόνες ουσίες. Ως εκ τούτου, τηγανίζουμε πατάτες σε ένα χρόνο, από τον αγωγό πετρελαίου μέσα στο νεροχύτη. Αν θέλετε να συμπληρώσουν - ληφθούν καλύτερα ένα νέο. Μετά από όλα, την κουζίνα σας - όχι ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, και το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι οικονομικά οφέλη, και την απόλαυση και το όφελος για την οικογένεια.

Δεν είναι απαραίτητο κάθε φορά που θα δούμε ένα πιάτο για να μετρήσει στο μυαλό θερμίδες τηγανιτές πατάτες σας, μπορείτε μερικές φορές να αφήσω τον εαυτό μου να πάει και να χαλαρώσετε, απλά απολαύστε το αγαπημένο σας φαγητό. Μετά από όλα, χωρίς αυτά τα μικρά αδυναμίες, καμία διατροφή δεν είναι μια ευχάριστη εμπειρία. Αν ξαφνικά υπερβεί το ημερήσιο κανόνα των θερμίδων - το επόμενο πρόσληψη, φάτε ένα μήλο, καρότο και το σέλινο, τα προϊόντα αυτά έχουν «αρνητικές» θερμίδες, δηλαδή το σώμα, βάζοντας τις προσπάθειες για μάσημα και την πέψη, όπως τα τρόφιμα, ξοδεύει περισσότερη ενέργεια από ό, τι καταναλώνει, μαζί με αυτά τα προϊόντα.

Όπως γνωρίζετε, να χάσουν βάρος, στερώντας διαρκώς τον εαυτό του γλυκού και του λίπους, είναι σχεδόν αδύνατο. Για αυστηρούς περιορισμούς πρέπει βλάβης, μετά από το οποίο μόνο το βάρος αυξάνει. Είναι καλύτερα μόνο να ζήσει, διατηρώντας υγιή αρχών διατροφής. Ας υποθέσουμε ότι έχετε χάσει 30 κιλά μέσα στον τελευταίο μήνα, αλλά σταδιακά να σταθεροποιήσει το βάρος σας και την υγεία δεν χάνουν: η τρίχα θα λάμψει, τα μάτια - λάμψη, το δέρμα θα διατηρήσει μια υγιή επιδερμίδα και τα νύχια - φυσική δύναμη. Και το πιο σημαντικό, το αποτέλεσμα θα παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή δεν υπάρχει η βία δεν πραγματοποιείται στον εαυτό τους.