Πώς να προετοιμάσει μαρμελάδα από Βιβούρνο

Kalina, των οποίων η συγκομιδή ξεκινά γύρω στον Νοέμβριο, ένα πολύ χρήσιμο μούρο. Περιέχει μια μεγάλη ποικιλία από θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Viburnum φρούτα μεγάλη κρυολογήματα αγώνα βοήθεια και όπως λένε έμπειρους οικοδέσποινα του Viburnum μπορεί να κάνει μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, η οποία όχι μόνο θα βοηθήσει να θεραπεύσει την ασθένεια εμφανίστηκε απότομα, αλλά και να γίνει ένα από τα αγαπημένα εδέσματα καλοφαγάδες. Ωστόσο, η συλλογή των Βιβούρνο το χειμώνα - μια πολύ επίπονη διαδικασία, οπότε δεν νομίζω ότι αυτό θα είναι εύκολο.

Μαρμελάδα από Βιβούρνο

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• 1 kg μούρα Viburnum?

• 0.8 κιλά ζάχαρη?

• 0,2 λίτρα καθαρισμένου νερού.

Για να αρχίσει να πλύνετε τα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με κατάλληλο μέγεθος. Τώρα το καθήκον σας - για να εξατμιστεί μούρα. Πώς γίνεται; Pan με χιόνια πρέπει να τοποθετούνται στο φούρνο, η οποία πρέπει να είναι προ-θερμαίνεται στους 170 βαθμούς. Τώρα το καθήκον σας - για να ελέγχουν συνεχώς τα μούρα.

Και εν τω μεταξύ μαγειρεύετε το σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να πάρετε το νερό και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και το βάζουμε να βράσει στο φούρνο. Μόλις το νερό βράζει, μπορεί να αφαιρεθεί.

Από τη στιγμή που θα παρατηρήσετε ότι χιονοστιβάδας στο φούρνο έγινε μαλακό, μπορείτε να το πάρετε από εκεί και ρίξτε φρεσκομαγειρεμένο σιρόπι. Τώρα υπήρχε ένα - για να μαγειρέψουν την εμπλοκή από Βιβούρνο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε την κατσαρόλα με μούρα στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε σε δύο στάδια. Επιπλέον, μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου μαγειρέματος είναι απαραίτητο να γίνει μια σημαντική διάλειμμα - περίπου 8 ώρες.

Στο τέλος της δεύτερης τήξης ξεκινήσει αποστειρωμένα βάζα. Δικαίωμα στην καυτή μαρμελάδα συσκευα του Viburnum σε βάζα και zakuporte. Τώρα, καλύπτει τα βάζα με μια κουβέρτα, και όταν κρυώσει - αφήστε τους κάτω στο κελάρι και βάλτε σε ένα δροσερό μέρος.

Αν έχετε συχνά βασανίζεται καούρα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη θεραπεία μαρμελάδα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Για αυτό θα είναι αρκετό από ένα κουταλάκι του γλυκού επιδόρπιο αραιώνεται σε ένα ποτήρι καθαρισμένου νερού.

Μαρμελάδα από Βιβούρνο και τα μήλα

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• 1,5 kg μούρα Viburnum?

• 5 κιλά μήλα?

• 5 κιλά ζάχαρη.

Από το ποσό των viburnum στον κατάλογο των συστατικών που χρειάζεστε για να αποσπάσουν το χυμό. Με τον τρόπο αυτό, το ρίχνουμε σε ένα μπολ και αφήστε να εμποτιστεί. Τώρα πιάσε τα μήλα. Θα πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά και να αποκόψει από κάθε πυρήνα. Κόψτε φρούτα σε φέτες και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Μετά από αυτό, βάλτε τα μήλα στο φούρνο και αφήνουμε να σιγοβράσουν, έως ότου το επιλεγμένο σιρόπι δεν θα σταματήσει να ρέει πάνω από το πιατάκι. Μόλις επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, αφαιρέστε την εμπλοκή και ψύχεται. Μετά από αυτό, προσθέστε το χυμό του Viburnum και μαγειρέψτε το βάρος και πάλι.

Στο τέλος του μαγειρέματος, αρχίζουν να μαγειρέψουν τις τράπεζες - θα πρέπει να αποστειρώνονται. Στη συνέχεια, να ορίσει τους και μπορεί η μαρμελάδα.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή κενό Βιβούρνο το χειμώνα - μπορεί να είναι εύκολο να αλέσει με τη ζάχαρη. Για να προετοιμάσει μια τέτοια εμπλοκή παίρνει ένα ελάχιστο των συστατικών και λίγο χρόνο. Θα χρειαστείτε μόνο ζάχαρη και τα μούρα της Viburnum, εκ των προτέρων Απαρίθμηση και αποφλοιωμένες κλαδιά και ξένα συντρίμμια. Έτοιμα τα μούρα θα πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό και τρίψτε από κόσκινο. Για να διασφαλιστεί ότι αυτή η διαδικασία ήταν πιο εύκολο, μπορείτε να προ-ζεματιστεί με βραστό νερό τα μούρα.

Εάν δεν έχετε τη δυνατότητα ή την επιθυμία να αλέσει τα μούρα από κόσκινο, μπορείτε απλά να παραλείψετε τους μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.

Φυλάξτε αυτό το επιδόρπιο μόνο στα κρύα του λουτρού. Μπορεί να φράξουν κάτω από το πλαστικό κάλυμμα και τραβήξτε το κελάρι - θα σταθεί για πολύ καιρό.

Σημαντικό σε αυτή την μαρμελάδα που παρασκευάζεται Kalina για όλες τις παραπάνω συνταγές είναι πολύ χρήσιμο και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο, ειδικά δεδομένου ότι θα είναι πολύ πικρή, αλλά μάλλον το αντίθετο - υπέροχο να χρησιμοποιήσετε. Έτσι ώστε η θεραπεία δεν θα φέρει δυσφορία.