Συνταγές: πιπεριές γεμιστές με κρέας, τυρί, λάχανο

Πιπεριές γεμιστές με κρέας, είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα της τοπικής κουζίνας. Σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή συνταγή για αυτό το πιάτο.

Πιπεριές γεμιστές με κιμά

Για την παρασκευή του πιάτο θα χρειαστείτε 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδου, ένα καρότο μεσαίου μεγέθους, μισό φλιτζάνι ρύζι, πάστα ντομάτας (100 γρ.), 800 γρ. κιμά (χοιρινό, βοδινό κρέας), αλάτι, ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο. Και, φυσικά, το πιπέρι - ένα κιλό.

Προετοιμασία. το νερό μου πιπεριά, αφαιρέστε τις ουρές, τους σπόρους και του διαφράγματος. Καθαρίζει και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τρίβουμε τα καρότα. Passiruem λαχανικά μίγμα και φυτικό λάδι για περίπου πέντε λεπτά. Βράζουμε το πλύθηκε ρύζι σε αλατισμένο νερό. Βάλτε τη γέμιση σε ένα ξεχωριστό μπολ και τα λαχανικά. Ανακατέψτε. Προσθέτουμε το ρύζι και το αλάτι. Πιπέρι αναπληρώσει μίγμα έτσι ότι δεν υπήρχε κενά στο εσωτερικό του. Βάζουμε τις πιπεριές γεμιστές με βάση το κρέας στην κατσαρόλα. Γεμίστε το με νερό και αραιώθηκε πάστα εκεί ντομάτας. Πιπεριές θα πρέπει να καλύπτεται μέχρι την κορυφή σάλτσα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά πιάτο περίπου 50-60 λεπτά. Κατόπιν αιτήματος της σάλτσας, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο. Πιπεριές γεμιστές με κρέας, έτοιμο!

Για όσους επιθυμούν να προσθέσετε ποικιλία, προσφέρουμε τα εξής συνταγή κατά τη συνήθη μενού.

Πιπεριές γεμιστές με λάχανο

Για την παρασκευή των γευμάτων χρειάζονται καρότο, το σκόρδο, μισό λίτρο νερό, το γυαλί ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας αλάτι, 1,5 στοίβα. ξύδι, 0.5 l. ηλιέλαιο, πιπέρι. Και μην ξεχάσουμε την κύρια συστατικά - λάχανο και το πιπέρι. Η ποσότητα των λαχανικών που μπορείτε να πάρετε με τις προτιμήσεις σας. Είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι το μείγμα καρότου-λάχανο αρκετό για όλες τις πιπεριές.

Προετοιμασία. Αναμίξτε τα αναγκαία για τη σάλτσα συστατικά: νερό, ζάχαρη, το ξύδι, αλάτι, λάδι και πιπεριού. Με την παρούσα η μαρινάδα να πάρουν μια βράση. Λοιπόν πιπεριές μου, αφαιρέστε τους σπόρους και τις ουρές. Blanshiruem παρασκευασμένα λαχανικά στη σάλτσα για πέντε λεπτά.

Καρότο και μου τρία σε ένα τρίφτη. Shinkuem λάχανο. Καθαρίστε τις σκελίδες σκόρδο και κόβουμε. Ανακατέψτε τα λαχανικά. Πιπεριές γεμιστές με λάχανο και το βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι. Γεμίστε το πιάτο σάλτσα. Πάνω από το εξώφυλλό του με ένα πιάτο και να θέσει το ζυγό. Δύο εβδομάδες αργότερα, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Στο τραπέζι των διακοπών μεγάλη εμφάνιση γεύμα «Πιπεριές γεμιστές με τυρί.»

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε 150 γραμμάρια. έλαια (κρέμα γάλακτος), τέσσερις βραστά αυγά, το αλάτι, το γυαλί καρύδια. Θα πρέπει, επίσης, 200 γρ. τυρί και έξι πιπεριές.

Μαγειρευτά. Πιπεριά κομμένη σε δύο ίσα μέρη μαζί. Αφαιρέστε τον πυρήνα και μίσχο. Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Καταργήστε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους.

Τα καρύδια άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Όλα καλό μίγμα. Προσθέστε το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε. Το προκύπτον εξάπλωση η γέμιση στο μισό του πιπεριού, στέλνουν στο ψυγείο για μισή ώρα. Καλή σας όρεξη!

Πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage και το τυρί

Για την παρασκευή του σνακ χρειάζονται σκόρδο (3 σκελίδες), μάραθο, αλάτι. Επίσης πάρτε 200 γραμμάρια. τυρί cottage, η ίδια ποσότητα του τυριού κρέμας και μερικές πιπεριές (διαφορετικό χρώμα).

Προετοιμασία. πιπεριές μου, αφαιρέστε τους σπόρους και κορυφές. Εμείς αλέθουν το σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα και το τυρί cottage. Προσθέστε τα βότανα, το αλάτι και το σκόρδο. Ερμητικά γεμιστό με ένα μίγμα πιπεριές και τα βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πριν το σερβίρισμα λαχανικά κομμένα σε φέτες πάχους 1,5 cm, και την εξάπλωση σε ένα πιάτο.

Το πιάτο είναι έτοιμο.