Πώς να προετοιμάσει τα ψάρια ψημένα στο φούρνο με λαχανικά

Ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα είναι τα ψάρια. Περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες και λίπη. Σε αυτή την περίπτωση, το ψάρι θεωρείται πάντα ένα αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής κουζίνα, η οποία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για την εποχή μας. Ωστόσο, τα πιάτα του προϊόντος αυτού απαιτεί πολύ χρόνο και προσοχή, και η σωστή επιλογή ενός πιάτο είναι τόσο σημαντική όσο και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στη σύγχρονη μαγειρική είναι πολύ δημοφιλής λαχανικών σε φέτες και τα ψάρια στο φούρνο. Φωτογραφίες από την προετοιμασία της και το τελικό αποτέλεσμα αμέσως να καταστήσουμε σαφές ότι αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει μόνο ένα κύριο πιάτο, αλλά και ένα πιάτο. Όταν όλα τα στοιχεία είναι θερμικά επεξεργασμένο μαζί, και δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την επεξεργασία τους. Ως εκ τούτου, να προετοιμάσει το ψάρι στο φούρνο λίγο πριν το σερβίρισμα, έτσι ώστε να ήταν ζεστό και φρέσκο.

συστατικά

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

- φιλέτο ψαριού - 1 kg?

- Πατάτες - 1 kg?

- τόξο - 3 τεμ?

- καρότα - 3 τεμ?

- μαγιονέζα - 200 γρ.?

- ξινή κρέμα - 150 γρ?.

- Αυγά - 5 κομμάτια?.

- σκληρό τυρί - 200 γρ?.

- ντομάτες - 3 τεμ?.

- καρύκευμα για τα ψάρια?

- άλας?

- πιπέρι?

- μαργαρίνη.

προετοιμασία των ψαριών

Πρώτα πρέπει να εξετάσουμε προσεκτικά τα φιλέτα για την εύρεση των οστών σε αυτό. Θα πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς. Για τα ψάρια, στο φούρνο με λαχανικά στο φούρνο, αποδείχθηκε ζουμερό, είναι απαραίτητο να μαριναριστεί. Για να γίνει αυτό, τρίψτε το κόντρα φιλέτο καρύκευμα, το οποίο αναμιγνύεται με αλάτι και πιπέρι. Πάνω εφαρμόζεται κρέμα. Ως εκ τούτου, τα ψάρια θα πρέπει να παραμείνει για περίπου μία ώρα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό ότι ήταν εντελώς βυθισμένη στη σάλτσα.

προετοιμασία λαχανικά

Μέχρι το ψάρι μαριναρισμένο, θα πρέπει να προχωρήσει με την προετοιμασία των λαχανικών. Έτσι, μπορεί να εξαπλωθεί άμεσα σε ένα ταψί με υψηλή πλευρές ή σε ειδικό έντυπο. Οι εν λόγω πιάτο, όπως τα ψάρια, τα λαχανικά στο φούρνο θα έχουν μεγάλο όγκο, οπότε η χωρητικότητα θα πρέπει να είναι ευρύχωρο. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να λιπαίνονται καλά με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, στο κάτω μέρος θέσει αποφλοιωμένες πατάτες σε φέτες λεπτές κύκλους. Πρέπει να είναι ένα λίγο αλάτι και πιπέρι. Μετά από αυτό το στρώμα είναι ένα τόξο το οποίο κόβεται ημιδακτυλίων και ζεματιστεί με βραστό νερό. Αυτό πρέπει να γίνει για να τα ψάρια, ψητά με λαχανικά στο φούρνο, μην τρίξιμο των δοντιών κατά τη διάρκεια της χρήσης. Το επόμενο στρώμα εξαπλωθεί χοντροτριμμένη καρότα. Ωστόσο, μερικοί μάγειρες προτιμούν να το βάλετε κάτω από το τόξο, αλλά θα είναι πιο νόστιμο. Στη συνέχεια, βάλτε τα φιλέτα πάνω από τους κύκλους που βάζουν τους κύβους ντομάτας. Είναι επιθυμητό ότι από τη στιγμή που στάθηκε για μια στιγμή και αφήστε το χυμό, το οποίο συγχωνεύονται.

ψήσιμο

Στη συνέχεια, το ψήσιμο τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο όπου θα είναι τριάντα λεπτά στους 180 βαθμούς. Μετά από αυτό, τα ψάρια ψήνονται με λαχανικά στο φούρνο, γεμάτο με ένα μείγμα από τριμμένο τυρί και μαγιονέζα, και στη συνέχεια αποστέλλεται στον φούρνο για άλλα είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό το πιάτο θεωρείται τελειωμένο.

τροφή

Σε ένα πίνακα όπως ψάρια τρέφονται κατά προτίμηση ζεστό. Ήταν πάντοτε τοποθετείται ως κύριο πιάτο και να θέσει τα τμήματα πλάκας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ κατάλληλο για λευκό ή ροζέ κρασί, αλλά ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα.