Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ με σταφύλια

Κέικ με σταφύλια δεν μπορεί να ονομάζεται ένα δημοφιλές πιάτο στη χώρα μας. Μετά από όλα, όλο και πιο συχνά στα γλυκά, προσθέτουμε τα μήλα, τα αχλάδια και τα διάφορα μούρα. Ωστόσο, μόλις δοκιμάσετε ένα μαγειρικό προϊόν με σταφύλια, θα είστε ευχαριστημένοι με το γούστο του και να γίνει μάγειρας ξανά και ξανά. Σήμερα αποφασίσαμε να σας προσφέρει πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτής της νόστιμο πιάτο.

κέικ Συνταγή με σταφύλια

Για την παρασκευή αυτού του κέικ θα πρέπει να αποθηκεύουν τα ακόλουθα συστατικά: 200 γραμμάρια σταφύλια λίβρα του τυριού ricotta, 180 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα, 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 90 γραμμάρια βουτύρου, 40 γραμμάρια κρόκους αυγών κότας και 20 γραμμάρια φλούδα λεμονιού.

Μαγειρική κέικ με σταφύλια είναι πολύ απλή. Για να αρχίσετε Ζυμώστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας Harvester, οι οποίες χρησιμοποιούν το αλεύρι, ψιλοκομμένο βούτυρο και κουταλιές ζευγάρι κρύο νερό που βράζει. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Πάρτε ένα στρογγυλό ταψί, η διάμετρος των οποίων θα πρέπει να είναι περίπου 22 εκατοστά, και ανοίγουμε τη ζύμη μας κύκλο ελαφρώς μεγαλύτερη διάμετρο. Εμείς απλώστε τη ζύμη σε ένα σχήμα, έτσι ώστε να στοίχημα και το κάτω τοίχωμα.

Χτυπάμε τους κρόκους και κονιοποιημένο σάκχαρο στον αφρό. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα δεν θα έχει ομοιόμορφη σύσταση. Τα σταφύλια πλένονται, κόβονται στη μέση και καθαρίζονται από τα οστά. Κρέμα γάλακτος και καθαρισμένο σταφύλι προσθήκη στο μείγμα της κρόκους αυγών, σε σκόνη και ricotta. Υπάρχουν, επίσης, ρίχνουμε και το ξύσμα λεμονιού. Βάλτε το μίγμα σε ένα καλούπι, όπου υπάρχει ένα τεστ, τα οποία τυλίγονται τα άκρα προς τα μέσα. Ψήνουμε το κέικ μας με σταφύλια για περίπου 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ⁰S. Στη συνέχεια δίνουμε το προϊόν να κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Κέικ με σταφύλια σε multivarka: συνταγή

Αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε multivarka. Όπως συστατικά χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: δύο αυγά κότας, 50 ml ελαιόλαδο, φασόλι βανίλιας, 200 γραμμάρια αλεύρι, 250 γραμμάρια σταφύλια, 130 γραμμάρια ζάχαρη, 90 γραμμάρια βουτύρου, 75 ml γάλα, σκόνη κουταλάκι ψησίματος και τρία κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη .

Σε ένα μεγάλο κύπελλο, κτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα μίξερ για περίπου τρία λεπτά. Χωρίς να σταματήσει να χτυπήσει ελαφρά, ρίχνουμε ένα λεπτό ρεύμα του ελαιολάδου. Με την ευκαιρία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λάδι πρώτη πίεση εν ψυχρώ. Συνεχίζοντας να χτυπήσει ελαφρά, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο καλά. Ως αποτέλεσμα, λείο μείγμα λαδιού, το οποίο μοιάζει με κρέμα πρέπει να πάρει. Ρίξει σε ένα μπολ με σπόρους βανίλιας. Και πάλι αρχίζουμε χτύπημα και προσθέτουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου. Αλεύρι και ψήσιμο σε σκόνη ξεχωριστά κοσκινίστε και αποχύνομε εντός μίγματος ελαίου-αυγού μας. Γυρίστε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και να νικήσει τη ζύμη μέχρι να γίνει λείο. Τα πλυμένα σταφύλια καθαρίζονται από τα οστά και προσθέστε στο μείγμα της ζύμης.

Το βούτυρο τηγάνι προ-λαδωμένο Multivarki μετατοπίσει τη ζύμη και θα ισιώσει η επιφάνειά του. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «ψήσιμο» και να προετοιμάσουν την τούρτα για μία ώρα. Στη συνέχεια, την εκχύλιση του τελικού προϊόντος, δίνουν το να κρυώσει, πασπαλίζουμε με σκόνη και εξυπηρετούν. Καλή σας όρεξη!