Ρολά αυγού με γέμιση

Αυτό το φαγητό ανήκει στην ιαπωνική κουζίνα fast food. Τι μας βοήθησε πάρα πολύ όταν την πόρτα σας θα ξαφνικά απρόσκλητους επισκέπτες. Μετά από να κάνει μια γρήγορη ρολό αυγό, μπορείτε να το συμπληρώσει με όλους εκείνους που βρίσκουν στο ψυγείο σας. Η παρούσα ιαπωνικό πιάτο κατασκευασμένο από, από μόνη της, αυγά, σάλτσα σόγιας και συμπύκνωμα ζωμό ψαριού. Δηλαδή, κάνει ένα ρολό με γεύση των ψαριών, αλλά χωρίς γέμιση. Είμαστε μαζί σας Ας ρωσική εθνική εκδοχές της συνταγής.

Γενικές πληροφορίες, ένα κομμάτι της ιστορίας

Στην Ιαπωνία, το ρολό αυγό είναι πολύ δημοφιλής για το λόγο ότι είναι ιδανικό για να το πάρετε μαζί σας στο σχολείο, στην εργασία, βγείτε έξω από την πόλη, κ.λπ. Τέτοια τρόφιμα στην Ιαπωνία ονομάζεται Bento και είναι ένα ξεχωριστό, ιστορικά πολιτισμού των τροφίμων. Στην αρχαιότητα, οι Ιάπωνες βάλει φαγητό σε ένα όμορφο κασετίνες από ξύλο ή κουτιά με πολλαπλά διαμερίσματα, είναι τώρα - τα πλαστικά δοχεία για τα παιδιά τους κάνουν περίεργες. Εάν δίνετε προσοχή στην ιαπωνική παράδοση, ρολό αυγό τους γεμιστό με την προετοιμασία για μια σαφή, πολύ καιρό ένα ορισμένο ποσοστό του ρυζιού - τέσσερα κομμάτια από ψάρι ή κρέας - τρία μέρη, τα λαχανικά - δύο μέρη, σάλτσα - ένα μέρος. Γιαπωνέζες για τους συζύγους και τα παιδιά τους φαγητό δεν είναι μόνο που έξω, και να κάνει από αυτό ένα έργο τέχνης. Συνταγές για Bento πάρα πολύ. Και για να τα ανακατεύουμε μπορεί να είναι οτιδήποτε. Είναι το ίδιο με γέμιση - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο από τα ψάρια και ωμό κρέας: πράσο, το σκόρδο, το σχοινόπρασο. Ή τρίψτε τυριά, ζαμπόν, το σέλινο, το τυρί. Από το παραπάνω, μπορείτε να κλείσετε τα λαχανικά. Τώρα, σας προσφέρουμε ρωσική συνταγές μας.

κυλήσει το αυγό

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: τέσσερα αυγά, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι καλαμποκιού, δύο κουταλιές της σούπας γάλα, η γεύση - πιπέρι και το αλάτι, ένα φρέσκο ή αλατισμένα αγγούρι, 40 γραμμάρια σκληρό τυρί, δύο κουταλιές της σούπας χαβιάρι με γαρίδες. Σας παρουσιάζουμε πώς να προετοιμάσει ρολό αυγό, - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή.

1. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, το γάλα, το πιπέρι, το αλάτι και τα αυγά με ένα πιρούνι. Τριμμένο σκληρό τρίψιμο τυρί μόνο και αγγούρι φλούδα.
2. Χρησιμοποιήστε τεφλόν τηγάνι, σκουπίστε το με φυτικό λάδι και ρίχνουμε την πρώτη προσπάθεια.
3. Ωμοπλάτη είναι απενεργοποιημένο το συντομότερο άρπαξε σε ένα σωλήνα και κινείται προς τα αριστερά.
4. Χύστε το κτύπημα στα δεξιά για ένα άλλο τηγανίτα, θα πρέπει να συνδέεται με ένα σωλήνα.
5. Και πάλι φτυάρι στριφογύρισμα kruglyash και να το στείλετε στο αριστερό άκρο.
6. Μια άλλη τηγανίτα χύστε το δικαίωμα.
7. Αριστερά χύστε γέμιση.
8. Για άλλη μια φορά, θα στροβιλίζονται το σωλήνα προς τα αριστερά και το επιστρέφει στον ίδιο.
9. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι τη ζύμη μέχρι να τελειώσει, τότε θα στραφούν σε ένα μπολ.
10. Κόψτε μετά την ψύξη. Πριν το σερβίρισμα, διακοσμήστε με μπακαλιάρος αυγοτάραχο γαρίδες. Αποδεικνύεται νόστιμο και όμορφα.

ρολό αυγό με τυρί

Το πιάτο αυτό θα μπορούσε εύκολα να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών σας. Αν και είναι φθηνή, αλλά βγάζει πολύ νόστιμο και πολύ τρυφερή. Ο χρόνος που χρειάζεται για να περάσουν περίπου 40 λεπτά. Απαραίτητα συστατικά: έξι αυγά, 450 γραμμάρια μαγιονέζας (300 γραμμάρια έως 150 γραμμάρια και ομελέτα - για την πλήρωση), τρεις λιωμένου τυριού, δύο σκελίδες σκόρδο, καρύδια. Αρχίζουμε να προετοιμάσει ρολό αυγό. Το βήμα συνταγή βήμα μπροστά σας:

1. Χτυπάμε τα αυγά με μαγιονέζα.
2. Επενδεδυμένα φόρμα με λαδόκολλα και ρίχνουμε το χυλό σε αυτό. Σε αυτή την εργασία, δεν είναι απαραίτητο να το γράσο και λαδωμένη αρκετά καλά.
3. Σε χαμηλή φωτιά για ψήνουμε ομελέτα μας.
4. Να πάρει γέμιση. Τρεις τυρί κρέμα, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με μαλακό τυρί. Αν είναι εξαιρετικά μαλακό και φρέσκο, είναι δυνατόν να το λιώνουμε με ένα πιρούνι.
5. Δεσμεύοντας την γέμιση προσθέστε μαγιονέζα, στη συνέχεια, - τριμμένο καρύδι και το σκόρδο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.
6. διαχωρίσει απαλά το χαρτί από τα αυγά, αλλά δεν αφαιρούν από αυτό - για τη διευκόλυνση των πιάτων συστροφή μας.
7. Πάρτε τη γέμιση, βάλτε σε ομελέτα και να το μετατρέψει σε ένα σωλήνα και στη συνέχεια να στείλει στο ψυγείο. ρολό αυγό με τυρί έτοιμο. Μετά από μερικές ώρες, κομμένο σε μερίδες και εξυπηρετούν.

roll συνταγή με καρότο

Αυτό το σνακ θα διακοσμήσει κάθε πίνακα. Ένα πολύχρωμο και φωτεινό δυνατότητα συμπληρώνοντας ένα καρότο για να το διαθέσει μεταξύ των άλλων πιάτα. Τηγανίτες για να είναι πάντα δυνατόν να ψήνουν εκ των προτέρων, και στη συνέχεια η συνταγή παρασκευής του μπορεί να χαρακτηριστεί ως γρήγορα. Κατάλογος των προϊόντων που θα χρειαστούν: τρία αυγά, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, λίγο αλάτι. Τα προϊόντα αυτά είναι απαραίτητα για τηγάνισμα τηγανίτες. Για τη γέμιση, αναμείξτε ένα μεγάλο καρότο σε γεύση - σκόρδο, τρεις ή τέσσερις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα, 150 γραμμάρια λίπους σπίτι τυρί cottage. Στη συνέχεια, προετοιμάζει το ρολό αυγό με γέμιση.

διαδικασία της παρασκευής

Βήμα προς βήμα συνταγή έχει ως εξής:

1. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε σε αυτό το αλάτι και τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε τις τηγανίτες. Αυτό το βήμα μπορεί να γίνει πριν.
2. Τώρα η συνήθης τρίφτη τρίβετε το καρότο, να προσθέσει σε αυτό το σκόρδο και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
3. Επόμενη χτυπητήρι σε ένα μπλέντερ ή αναγκάζεται να διέλθει μέσω κόσκινου τυρί ή τυρί κρέμα, τα λιπαίνει τηγανίτα, τότε θέσει στο γέμισμα και τη σειρά, σφιχτά σωλήνα.
4. Αφήνουμε τουλάχιστον μία ώρα, και μπορούμε να φέρουμε στο τραπέζι. Αν φύγετε για κάποιο χρονικό διάστημα, το ρολό αυγό με το τυρί θα δοκιμάσει ακόμα καλύτερα. Πριν το σερβίρισμα, στολίζουν τα δαχτυλίδια προσφέρουν ελιές, ντομάτα και μυρωδικά.
5. Αν αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών, μπορείτε να κάνετε αμέσως ρολά με διαφορετικές γεμίσεις.

Συνταγή Ρολό με καπνιστή ρέγγα

Για μια αλλαγή, θα σας πω πώς να εκτελέσει τη συνταγή της ρολό αυγό με καπνιστό πλήρωση ρέγγα. Συστατικά: Δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, τρία αυγά, 175 ml ζεστό γάλα, 50 γραμμάρια τυρί τριμμένο παρμεζάνα, ένα καπνιστή ρέγγα, τέσσερις κλάδους της μαϊντανό, 150 ml κρέμας, άνηθο μία δοκό. Τώρα, βήμα προς βήμα η συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν ρολό αυγό:

1. 180 μοίρες ζεσταθεί το φούρνο. Καλύψτε το ψήσιμο φύλλο περγαμηνή, η οποία πρέπει να λαδώνονται. Πλένονται μαϊντανό και τον άνηθο, και obsushivayut shinkuem. Εμείς το διαχωρισμό των πρωτεϊνών από τους κρόκους. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας αλεύρι και να προετοιμαστούν σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας μέχρι μέχρι να πήξει. Ρίχνουμε το γάλα, χωρίς να πάψει να παρεμβαίνει. Αναμονή ένα ομοιογενές πηχτή σάλτσα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τους κρόκους των αυγών.
2. Προσθέστε ½ πράσινο και τα δύο τρίτα των παρμεζάνα, χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά. Επίσης σε ένα παχύ κατάσταση αφρού χτυπητήρι και εισάγουν πρωτεϊνών σε ζύμη.
3. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί, ισοπεδώνω, και καλά για 15 λεπτά βάλετε στο φούρνο. Στη συνέχεια, τραβήξτε προς τα έξω από εκεί, σκεπάζουμε με περγαμηνές από πάνω και αφήστε το να εγκαθίσταται δέκα λεπτά. Ανατροπή, αφαιρέστε το κάτω χαρτί και πασπαλίζουμε παρμεζάνα, το οποίο έχει παραμείνει.
4. Burke ρέγγα φιλέτο, τα οστά απομακρύνονται. Μαχαίρι ψιλοκόψτε και ανακατεύουμε με τα απομεινάρια του πράσινου και κρέμα γάλακτος.
5. Λιπαίνει αυτό γέμιση τη ζύμη και να εκτοπίσει απαλά μέσα στο ρολό. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και να στείλει τρόφιμα για μία ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε και σερβίρετε. Καλή σας όρεξη!