Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν τις φακές: διάφορες συνταγές

Φακές - ένα προϊόν που μπορεί να πάρει τη θέση που δικαιούται στο τραπέζι μας. Το κύριο επιχείρημα υπέρ της είναι το γεγονός ότι αυτή είναι η πιο φιλική προς το περιβάλλον γρασίδι. Κατά τη διάρκεια φακές ανάπτυξη δεν συσσωρεύουν νιτρικά και τοξικές ουσίες. Είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη. Ωστόσο, παρά το βοηθητικό πρόγραμμα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Σε αυτό το χορτάρι έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο φακές.

Είναι συχνά χρησιμοποιείται σε διάφορες σούπες και ψαρόσουπα. Για την παρασκευή μιας νόστιμη φακές σούπα κοτόπουλου απαιτούν μεσαίου μεγέθους (περίπου 1.5 χιλιόγραμμα), 600 γραμμάρια πατάτες, 150 g καρότα και τα κρεμμύδια, μπαχαρικά, φυτικά έλαια και, φυσικά, 200 γραμμάρια φακές.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τις φακές, πράσινο ή πορτοκαλί χρώμα. Από την επιλογή της γεύσης δεν αλλάζει, μόνο το χρώμα. Η σούπα γεύση όπως τα μπιζέλια, αλλά στο στάδιο της προετοιμασίας είναι πολύ πιο γρήγορα.

Πριν μαγειρεύετε φακές σούπα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί το κοτόπουλο με την κοπή σε κομμάτια. Στη συνέχεια, το κρέας βράσει σε νερό με λίγο αλάτι. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μία ώρα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τα καρότα τρία σε ένα τρίφτη. Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και βάλτε στο τόξο της. Αφού ροδίσει, προσθέτουμε τα καρότα.

Πατάτες καθαρό και κομμένο σε κύβους. Έχουμε λάβει από το ζωμό κοτόπουλου και να εξαπλωθεί σε ένα ταψί πατάτες. Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, βάλτε σε μια σούπα φακή. Βράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψητά καρότα και κρεμμύδια. Μετά από 5 λεπτά, η σούπα είναι έτοιμη.

Αυτή είναι μία από τις απαντήσεις στην ερώτηση για το πώς να προετοιμάσουν ένα γευστικό φακές. Σούπα χύνεται σε μπολ και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου μαγειρεμένο.

Αλλά αυτό το προϊόν δεν χρησιμοποιείται μόνο για σούπες. Απλά πρέπει να γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο φακές. Πάρτε 200 γραμμάρια ρόκα, φακές και μανιτάρια, 50 g παρμεζάνα, δύο μεσαία πιπεριές, 40 γραμμάρια λαχανάκια σόγιας, πιπέρι, το αλάτι και το φυτικό έλαιο.

Πριν μαγειρέψετε τις φακές νόστιμο, είναι απαραίτητο να βράσει σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Επίσης, βράστε τα μανιτάρια. λάχανα σόγιας ζεματιστεί με βραστό νερό. Αν τα μανιτάρια είναι μεγάλες, τις κόβουμε σε κομμάτια. Μικρά μανιτάρια ολόκληρη χρήση. Βάλτε σε προθερμασμένο τηγάνι φύτρα σόγιας και τα μανιτάρια, το αλάτι και ελαφρώς τηγανισμένα για 7 λεπτά. Τους βάλτε σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο πιπέρι. Ξεχωριστά, τρία τυριά. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα μπολ σαλάτας απλώστε ένα slide φακές. Βάλτε πάνω από τα άλλα συστατικά σαλάτα. Όλα τα πασπαλίζουμε με τυρί.

Φακές μπορεί να μαγειρευτεί ένα νόστιμο κατσαρόλα. Γι 'αυτό το λόγο σε ένα μπλέντερ ένα κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Τα πλυμένα φακές (200 γραμμάρια) βράσει σε αλμυρό νερό. Τώρα, ανακατέψτε τα κρεμμύδια, φακές, δύο κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, δύο αυγά κότας και το ήμισυ της ακτίνας άνηθο και μαϊντανό. Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Η προσθήκη βάρους στο κάρυ bit και ψιλοκομμένο χοιρομέρι (150 γραμμάρια). Sypem αλάτι και πιπέρι. Φούρνος προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Διαδώστε το μαγειρεμένο μάζα μέσα στο καλούπι και να το θέσει σε ψήνουμε για 40 λεπτά.