Πώς όμορφα κομμένα αλλαντικά και τυριά; Συμβουλές από τον σεφ!

Ορεκτικά, πόσο καιρό αφού γίνει παράδοση - είναι ένα από τα πιο αναμενόμενα και δημοφιλή πιάτα στο τραπέζι των διακοπών, ειδικά τώρα που στη μόδα αρχίζουν να εισέλθουν σε μπουφέ. Αλλά πόσο όμορφα κομμένα αλλαντικά και τυριά, αυτό το πιάτο για να ευχαριστήσουν τους πελάτες; Το μόνο που απαιτείται - να έχει ωραία γεύση, μια πτήση της φαντασίας, καθώς και τις δεξιότητες οικοδέσποινα.

χρήσιμες συμβουλές

Για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και να κάνετε το γιορτινό τραπέζι κομψό, είναι απαραίτητο να σκεφτείτε εκ των προτέρων πινακίδες με τυρί και λουκάνικο. Δεν είναι απαραίτητο να κάνουμε κακής ποιότητος. αρκετά Πολύ απλά να κόψει διάφορα είδη αλλαντικών και τυριών και το βάζουμε όλα σε μια μεγάλη ποικιλία από όμορφα πιάτα. Όπως συμβαίνει και με άλλα πιάτα στο τραπέζι των διακοπών, με κρύα πιάτα πρέπει να προσεγγιστεί με τη σύνδεση της φαντασίας, για να εκπλήξει τους επισκέπτες και να διακοσμήσετε τον εορτασμό.

Αν σας είναι δύσκολο να το κάνει για πρώτη φορά, στη συνέχεια, πριν όμορφα κομμένα αλλαντικά και τυριά, μπορείτε να κάνετε ένα περίγραμμα για το τι θέλετε να πάρετε ένα αποτέλεσμα. Κάθε καλή οικοδέσποινα θα προτιμούσα λίγο περισσότερη δουλειά, αλλά την ίδια στιγμή να δημιουργήσει ένα αριστούργημα ότι οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν. Μετά από όλα, για να δούμε ακριβώς που ορίζονται σε ένα πιάτο σνακ όλη την ημέρα με την ημέρα. Είναι κοινότοπο και αρκετά μη εορταστική. σκληρή δουλειά σας θα ανταμειφθεί με τα συναισθήματά τους επισκέπτες θαύμασαν ζητωκραυγές τους, απόλαυση σε ένα πρωτότυπο διακόσμηση τραπεζιού.

καλή επιλογή

Πώς όμορφα κομμένα αλλαντικά και τυριά; Ποιος θα πει. Σας προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα και την ίδια στιγμή, μια αρκετά απλή επιλογή - μπορείτε να βάλετε απλά όλα τα τρόφιμα με τη μορφή πέταλα λουλουδιών. Ωστόσο, μπορεί να είναι εντελώς διαφορετική. Για παράδειγμα, η μέση μιας πιθανής απλώστε τα κομμάτια του κάτι ελαφρύ, και ό, τι άλλο να κάνουν πιο σκούρα. Το πιάτο αυτό είναι απαραίτητο να διακοσμήσει με την πρασινάδα γύρω από τις ακμές, οι οποίες θα προσομοιώνουν τα φύλλα λουλούδι.

Μια εξαιρετική υλοποίηση είναι Καλά να τους δημιουργήσουν πολύ ψιλοκομμένο λουκάνικο έλασης kulechkom ως οφθαλμός και το τυρί πυρήνες των τετραγώνων εντός μοιάζουν. Ή μπορείτε να βάλετε μέσα στις ελιές ή από ελιές. Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η καρτέλα είναι καλύτερο να κάνει το τυρί. Σε μια δεύτερη εφαρμογή Καλά φαίνονται πολύ πιο ρεαλιστική. Αλλά ωραίο να κόψει το τυρί και αλλαντικά, πρέπει να το κάνετε πολύ, πολύ διακριτικά. Αν kala προέρχονται από τόσο τα υλικά στο χέρι, μπορείτε να πάρετε ένα πανέμορφο εορταστικό μπουκέτο σε ένα πιάτο.

ροζέτα

Εάν εργάζεστε λίγο περισσότερο, μπορείτε να δημιουργήσετε πιο περίπλοκη και εντυπωσιακή σύνθεση. Για παράδειγμα, το τριαντάφυλλο. Για την παραγωγή της από φέτες λουκάνικο και το διπλώνουμε σφιχτά πιέζεται ένας εναντίον του άλλου. Βασισμένο σε πολλές δένουν τα κρεμμυδάκια. Η δεύτερη στιβάδα έγινε ελεύθερα και κάμπτεται ελαφρά προς τα έξω. Μια τρίτη απλά απλώνεται σε ένα πιάτο. Πώς να μειώσουμε το λουκάνικο και το τυρί σε αυτή την περίπτωση; Τυρί, το οποίο είναι ένα υπόστρωμα, καθιστώντας λεπτές πλάκες, και το λουκάνικο (αυτό είναι καλύτερα να λάβει βρασμένο) απλά δεν είναι πολύ παχύ κύκλους. Ένα τέτοιο πάχος, ήταν βολικό να ελαχιστοποιηθεί.

Κάντε ένα πιάτο με μια κρύα σνακ θα βοηθήσει επίσης τα ενδιαφέροντα πρόσθετα χαρακτηριστικά. Εκτός από το πλέον πιο σύνηθες πράσινο, πολλές νοικοκυρές προστίθενται άθλια ντοματίνια ή φωτεινά μούρα και φρούτα, όπως κεράσια, φράουλες ή ακτινίδιο. Σνακ είναι επίσης πολύ πιθανό να διακοσμήσετε με τη βοήθεια των λουλουδιών. Αυτή η ενδιαφέρουσα σύνθεση θα είναι πολύ εντυπωσιακό και θα είναι μια πραγματικά γαστρονομική αριστούργημα.

Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή

Μια άλλη ιδέα για το πώς να κόψει το τυρί όμορφα, είναι το κόψιμο σε κύβους και την ενσωμάτωση με τα μισά των σταφυλιών σε ειδικά σουβλάκια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή οποιαδήποτε άλλα φρούτα και λαχανικά για να δοκιμάσετε.

Κάντε περικοπές το πρωτότυπο δυνατό και χωρίς τη βοήθεια των χρωμάτων. Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε όλα τα ρολά και να θέσει μια διαφάνεια. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή - μια θέση στις άκρες του λουκάνικου, στη συνέχεια, πιο κοντά στο κέντρο - το τυρί, και στη μέση - ελιές, κομμάτια φρούτων, ντομάτες ή τουρσί.

Πώς όμορφα κομμένα αλλαντικά και τυριά; Τώρα θα δώσουμε μερικές πολύ εύκολες συμβουλές για να κάνουν αυτά τα προϊόντα ενδιαφέρον να δούμε την πλάκα. Πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση διαφόρων βαθμών δημοσιεύτηκε τομείς - σειρές, τετράγωνα, κύκλους ή τρίγωνα, οι ίδιοι καταλήξει. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή - μια τομή στο λουκάνικο και ένας κώνος τοποθετείται μέσα στο πράσινο ή το μισό ελιές κάνουν. Σφραγίστε τις φέτες έτσι ώστε να μην ξετυλίγεται, θα σας σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες.

Τυρί μπορεί να κοπεί διάφορες μορφές με ειδικά μαχαίρια. Ως εκ τούτου, σε συνεργασία με τους, κρατήστε τη φαντασία τους λίγο, ή μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα. Λοιπόν, αν οι διακοπές συνδέεται με την αγάπη, μπορείτε να υποβάλετε ένα τυρί καρδιές, υπάρχουν ειδικά έντυπα για το σκοπό αυτό. Αυτό το σνακ κινδυνεύει να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού, όχι μόνο, αλλά και ολόκληρη η γιορτή.

συμπέρασμα

Αν έχετε μείνει είναι ένα επαρκές χρονικό διάστημα, καθώς και τους βοηθούς, τότε η κοπή μπορεί να είναι ένα έργο τέχνης, ένα μαγειρικό αριστούργημα.